“98年女孩，第一次开店，没想到能赚钱”

 “自从开了这家店，我就没睡过好觉” 

/ 天天排队，人多到挤不进去

/ 店里太忙，全家老小齐齐上阵帮忙

/ 生意太好，年纪轻轻就感受到成功的喜悦

 

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  在惠的吉林女孩，撑起一家店  

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它叫『炉上碳烤牛肉』，刚开业不到一个月，凭借着人均仅需50＋的高性价比肉品，和独一无二的味道，迅速登上烤肉热门榜第二。

 · 老板是位“欢乐喜剧人” 

这位98年的“人来疯”叫大梦子，吉林通化人，从小吃惯韩式烤肉的她，来到惠州便萌生了开一间烤肉店的想法。靠着幽默开朗和不拘一格的个性，圈了不少粉丝。

“开这间店前，没想过赚钱，结果刚开业就火了，可能是我个人魅力太大了吧~”

虽然她一直在打趣说自己年纪轻轻就尝到了成功的滋味，但只要工作起来，还是一个认真的美女子~招呼客人、端菜、烤肉，都不在话下！

 · 处处都是韩国元素 

“ 韩国进口酒水饮料” 

一上二楼就被超长的酒水柜吸引，各式各样的韩国进口网红饮品，光是啤酒就多达30＋种，吃烤肉也不孤单~

“ 韩国专用果木炭” 

选用果木炭进行烤制，烤完的肉还会带有淡淡的果木香，这也是美味的秘诀之一！炭烤最怕火候掌握不好，但这的炭烤机自带升降功能，可以很好的控制火候。

“ 做了40年韩国菜的师傅” 

店内的主厨是一位做了40年韩国菜的师傅，掌握的秘方数不胜数。而明档制作的厨房也是看得见的放心。

 · 惠州首个“龙虾娃娃机”

娃娃夹的多了，龙虾夹过没！平均一只上百元的龙虾，现在免费夹！到店任意消费，每人免费夹龙虾一次，夹到的龙虾可当场烤制、可做刺身，也可带回家！

▼还有大梦子给你们的独家福利，收好！▼

*别着急，更多福利往下看！

  原创韩式烤肉，三大招牌  

– 1 –

  炉上牛肋条  

爆汁NO.1

超长的牛肋条，一上来就是全场的焦点，肥瘦相间纹理均匀的外观，注定了它是鲜嫩多汁的体质~烤到微微焦褐就可剪制合适的大小，这样既保持了酥脆的外表，内里的汁水也不会流失。

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肉的口感十分厚实，中间还有少许筋膜相连，特有嚼劲~爆出的油脂还带有淡淡的奶香味，蘸上东北干碟风味更佳~

– 2 –

  炉上招牌肥肠  

一口爆油，毫无异味！

这道烤肥肠，现场拍摄时真的夸了无数遍，作为一个不吃肥肠的人，都被它征服！唯一的“缺点”就是洗的太干净了，一点异味都没有！

烤制后的肥肠表皮红润，油亮焦脆，内部依旧软嫩，可以尽情的享受油脂在嘴中爆开的感觉。由于提前卤制过，所以味道已经渗透完全，真正做到肥而不腻~

– 3 –

  喜来稀肉  

每头猪身上只能出二两

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俗话说物以稀为贵，这份稀肉每头猪只能出二两左右，口感确实略有不同，是十分弹牙且紧实的。两边的油脂比较爽脆，没有油腻感。

  还有它们，都是大梦子的宝贝  

– 1 –

  步步高升15阶  

镇场必备的，就是它了！一次性可以品尝店内的各大招牌菜，是选择困难症的最佳解决方案。阶梯式步步高升的形状，也代表着这顿烤肉达到了高潮。

牛小排

厚切牛舌

大元贝

韩国五色肠

“拼盘包含菜品”

雪花猪肉丨韩国五色肠丨巴沙鱼丨鱿鱼丨鸡翅

厚切牛舌丨猪颈肉丨罗氏虾丨牛小排丨肥牛

大元贝丨黑猪五花丨牛护心肉丨秋刀鱼丨牛肋条

– 2 –

  火烤波士顿龙虾  

虾肉厚实紧致，还可以选择自己加入蒜蓉或盐烤制，当然，不加任何佐料就已经十分鲜美了~现在还有到店消费，每人免费夹一次龙虾的机会，来试试手气吧！

– 3 –

  炉上大片牛肉  

以瘦肉居多的牛肉，吃的就是它筋道的口感，一片比脸还大，点上一份，过足肉瘾！

– 4 –

  石锅拌饭  

除了烤肉，店内也不乏各式韩国美食。这道石锅拌饭趁着刚上桌赶紧搅拌入口，越吃越香！

– 5 –

  石板鸡蛋豆腐  

给了我们惊喜的一道菜，刚上桌还在滋啦滋啦，鸡蛋与嫩豆腐相互融合，配上微辣的酱汁，层次感十足。

  以韩国酒馆为灵感，全店200m²  

即使是夏天，也可以尽情地待在空调房里舒舒服服地吃顿烤肉了！强力的抽烟排风系统，吃完烤肉身上也不会沾染油烟的味道。烤肉、烧烤、啤酒三个愿望，在这可以一次满足！

现在年轻人的生活忙碌又紧张，结束了一天繁忙的工作，和亲朋好友来这享受一顿烤肉，无疑是最放松的。趁着现在有活动，吃着炭火现烤的肉肉，喝着冷饮，人生惬意也不过如此~

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【吃喝福利】

01。

 开业福利 

赠送的金额下次消费可直接抵扣

相当于白送钱呀！

02。

 免费抓龙虾 

到店任意消费

每人可免费抓一次龙虾

可烤、可刺身、可带回家！

*活动规则请看评论区置顶

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来吹吹水

– 评论区 –

“7月就要结束啦

分享一下7月达成了什么小目标？”

我先来：

✔看了两本书

✔和好久不见的朋友见面

✔吃了一顿烤肉！

你呢？

「炉上碳烤牛肉」

  地址  

惠城区麦地花边南路10-9号

炉上碳烤牛肉(麦地店)

  营业时间  

11:00-凌晨3:00

  电话  

0752-2232345

-上期推文传送带-

“讲真，我都想住在西湖了”

广告 / 炉上碳烤牛肉

设计 / 壹铭

法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师  广东惠泰律师事务所

 点个在看，吃肉不孤单~

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州