“讲真，我都想住在西湖了”

如果要细数惠州最能让人放慢脚步，最能让人感到舒服的区域，你会选择哪里？

 

有人说是桥东，有人说是东平，也有人觉得是南坛和麦地，而我，却对西湖情有独钟…

挑上一个晴天，在下午四点左右前往。

从苏堤出发，走进东坡纪念馆，感受千年前古人仕途失意却在这山水间豁达自如的情怀；

 

经过九曲桥，水面上波光粼粼，偶有小舟飘荡，蜿蜒的尽头满是草木苍翠；

看那元妙观的许愿树下，挂满了世人对美好生活的期许；如果赶上好时节，还能赏一回丰渚园的“映日荷花别样红”。

既逛西湖，有个地方你便不得不来一趟。西湖北畔，靠近丰渚园的地方，藏着“惠州小曾厝垵”，惠州有名的文艺老街——祝屋巷。

这里曾因陈旧而落寞，现在却成为文艺青年的社交场所，各种个性潮流的客栈、或文艺或复古的小店、还有接地气的美食摊，为这条老街注入新的活力。

当最后一丝余晖随落日沉到山脚下，祝屋巷的灯光便缓缓升起。

你可以随意走进一家小店，伴着轻柔的音乐微醺一下；或者安静坐下来做个手工，享受独自一人的专注；也可以走走停停，在路边的后备箱小摊逗留片刻，饮杯咖啡。

这里的生活，很随意，这里的节奏，很慢…

拐进岔路口，是祝屋一巷，在它的尽头，藏着一条略微曲折的巷子。

不能行车，无处可逛，却经常座无虚席，更不乏有外地人专门找来，只为了藏在巷子里的“盘中美味”。

▲工作日晚上照样满客

俗话说，酒香不怕巷子深。想来，阿妹小海鲜便是这样吧。低调，朴实，却地道美味，即便深居巷子内，也不乏有人专门为之而来。

 

为了保证新鲜，店里的食材每天都要分两趟送来。这还不算，老板娘亲自挑选，不鲜活不大个的，全都退回去，不能上桌。

▲我们到得比较早，正好赶上老板娘在挑海鲜

 

「   椒盐濑尿虾   」

几乎每桌必点的濑尿虾，早晚都要卖出4,5袋，没别的，吃的就是一个鲜字。在这里不用顾及形象，直接上手掰扯，配着啤酒下肚，夏天最快乐的时光莫过于此吧。

 

濑尿虾需要先经过一轮挑选，足够活泼才有资格入锅油炸。

经过高温，虾肉微微紧缩，和虾壳之间形成缝隙，吃的时候一点也不费劲，轻轻一拉，整块肉就出来。咸香四溢，怪不得这么多人为它回头。

 

「   香辣嘟嘟八爪鱼   」

爱上这道菜的人，除了味道正之外，估计也喜爱它上桌时的仪式感吧。

厨房会先将石头烧到通红，平铺在石锅底部，爆炒的八爪鱼趁热连汁浇在滚烫的石头上，瞬间烟雾四起，香味随之喷涌而出，太惹人了！

虽说是香辣，但辣度是控制在惠州人能接受的范围内，完全不用担心。八爪鱼个个肉厚，嚼劲十足，特别有锅气！

 

「   柠檬捞青口   」

很适合夏天的一道菜，肥大的青口直接蒸熟，保留了最本质的风味，再加上特调酱汁、柠檬、香菜进行凉拌，清新爽口。

「   蚝仔烙   」

这里的蚝仔烙太颠覆我的认知了，第一次见把蚝仔烙做得像小点心那样精致，面上挤满甜辣酱和沙拉酱，酥酥脆脆的，阿姨一端来我就忍不住凑近闻了，好香呀~

「   香煎杂鱼  ，  盐焗花螺   」

「   金莎肠粉  ，  捞花甲   」

趁着等菜的间隙偷偷溜出包厢逛逛，发现大家桌上多多少少都会点上这几样，看来真如老板娘说的，很热销呢~

我想，阿妹小海鲜能这么受欢迎的原因，除了巷子里的风土人情，老板娘和店员的好客热情，还有的，便这份地地道道的惠州味道了。

不少外地游客也很爱来这里，感受当地人下班后的闲适生活，品尝地道的惠州美味，耳边环绕着热情的惠州话，这样的节奏很难让人不放松吧~

 娴言娴语 

我总说惠州是我的第二个家乡，与它的相遇是偶然，但喜欢上它却像是命中注定一般。

也说不上是哪一刻，或许是某个抬头的瞬间，夕阳刚好映照在青绿的湖面上；或许是祝屋巷的餐吧里，灯光微弱，歌手沉浸其中的时候；

又或许是傍晚时分，阿妹小海鲜门口来来往往，看着大家热情又忙碌的身影，不自觉被这平凡又可贵的烟火气触动…

如果有一天，当你被生活压得喘不过气，当你觉得迷茫找不到意义的时候，来这里逛逛吧。

看看大家努力热爱生活的样子，或许你会发现没什么大不了的，太阳依旧会升起，而我们的未来，也终会光芒万丈~

来吹吹水

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“什么样的惠州生活，是你最喜爱的？”

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「阿妹小海鲜」

  地址  

惠城区下角东路祝屋1巷1号2单元

阿妹小海鲜(下角店)

  营业时间  

早上 11:00-14:00

晚上 17:00-21:00

  电话  

13824232478

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法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师  广东惠泰律师事务所

 点个在看，愿你能过上喜欢的生活~

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州