惠州这店的师傅,别惹,个个都是高手


※前情提要:

?惠州这家新店,到底有多好吃,才敢自称「国粹」?

就在众人寻觅真正的秘籍时,大师兄传出江湖号令,称秘籍在他手上。他将于公元2021年7月1日将召开武林大会,欢迎各路英雄前往惠州两大门店,共享这份秘籍。



拜师学艺于西北的「大师兄」,学成「西北菜、西北名小吃、手工面」归来,门下弟子多才多艺。话不多说,今天带你一顿饭尝遍西北风味~‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍



 
 
 

擀面、揉面、切面、卷面、甩面、削面,就没有大师兄弟子们不会的!弟子们日积月累的制面功力,透过超大的透明玻璃明档就能看见!




新开的惠州店依旧以红黑色为主调,简约又大气,墙上独特装饰更是增添了不少西北的韵味。来这里饱餐一顿,就餐体验也太舒适了~







03 三大手工面 



以面食闻名的西北,大师兄就能还原正宗的!biángbiáng面是门派响当当的招牌菜,没吃过都不好意思说自己来过!




一碗只有三根面条,一根不断,在师傅们灵巧的双手下,被拉得又宽又长,一碗绝对管饱!




???


臊子面是陕西的传统面食,纯手工擀制,根根分明,口感劲道爽滑,难怪这么受西北人欢迎!




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面条经过大师兄弟子飞刀,咻咻咻地飞进滚开的水埚里,没有几个“绝活”,很难削出软而不粘的口感。拌汤嗦面,口口都是满足感。




05 五大西北菜 






经过卤汁炖煮的酱大骨,软烂不柴,连骨头都很入味!吃它得直接上手,掰开就能感受到肉筋相连,酱香四溢。












腌制过后的酸菜爽口入味,汤汁酸中带辣、鲜美浓郁,鱼肉嫩滑无骨,筷子功不好还真难夹起来!




原汁原味的羊排,没有一丝膻味,有的只是羊肉的奶香。吃完原味的羊排,不妨就着蘸料一起吃,又是一番截然不同的口感。




鸡腿配酸甜酱,才是脆皮烧鸡的正确打开方式!色泽金黄,皮脆肉嫩,一咬出汁,任谁也抵挡不住这诱惑。




就算平时不吃辣,也会被这香味折服吧!鸭血、毛肚、豆芽…分量扎实,非常下饭!




03 三大名小吃 



陕西响当当的美食名片,肉夹馍是也!从烤馍到剁肉,再从填料到浇汁,等的人忍不住流口水。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍



 


现烤的老潼关肉夹馍,皮酥肉香,咬下去都是满满的肉馅,超级满足~就算是路过,也忍不住打包一个带走!



在夏日炎炎的关中,没有比凉皮更加清爽的食物了。吃前先搅拌,让凉皮和紫甘蓝、黄瓜丝、面筋,充分裹上酱汁~




呼伦贝尔的羊肉串,都带着来自草原的香,肉质细嫩,越嚼越香,爱撸串的朋友点它!







等了这么久,江湖人气之王「大师兄」,终于把店开到惠州啦!开业头三天,将召开“武林大会”,公开隐藏已久的秘籍!




两大“比武圣地”,就在金山湖中心和鑫月城,届时还有惊喜福利赠送。各位武林盟主,可否赏脸一起小酌三杯呢?




 江矩,献上福利 


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※后记:

秘籍究竟隐藏着什么秘密呢?大师兄要公开什么大招呢?敬请期待下一篇推文!周四(7月15日)见~


来吹吹水

– 互动话题 –

“ 你最想去西北的哪个城市?

– 我先来 –

西安西安!!

哪个文科生能抵得住长安古城的诱惑呀~



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 营业时间 

11:00-21:30

 门店地址 
「隆生金山湖店」
地址:惠州市三环南路32号隆生金山湖中心5F

电话:18786596531

「鑫月广场店」
地址:惠州市惠城区陈江大道29号鑫月广场B1

电话:15236441816


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法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师  广东惠泰律师事务所

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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州

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