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在纪录片《五花肉的狂想曲》里有这么一句话，“世界上没有比拿蛋白质和脂肪放到火上烤更好吃的东西”。在金山湖，有一家韩国人开的烤肉神店……
来中国6年，准备了3年，才开了这家烤肉店。据说虎哥六的料理Chef团队是拥有10年以上经验的专业团队，而店内菜品，也是和姜虎东的团队一起研发的，并且由北京紫霞門总厨亲自指挥！
虎哥六更是汇聚了4种不同美食领域的专家所创造的韩式烤肉品牌，分别是Chef crew（料理），Cutting crew（切肉&熟成），Grilling crew（烤肉），Office crew（运营）。
开业至今，没有做过任何宣传。仅靠着顾客的认可和推荐，虎哥六拥有了强大的客流量，并且多次占据惠州烤肉榜第一名。
因为品质够好，虎哥六从来不卖腌制肉，他们推崇“鲜肉至上”，绝对刷新你对烤肉的认识！
虎哥六有专属的黑牛牧场，以独特的日本和牛的养殖方式，选用高级韩国饲料，养殖出独属虎哥六的高品质黑和牛。据说老板为了选出好的黑牛，光是试肉，就花了20w！
专业的事要就给专业的人来做，负责给虎哥六切肉的师傅是拥有3年切肉经验，7年实操经验的帅气韩国欧巴，切肉的技术和人一样帅气利落，每一刀都不带犹豫的！
每桌消费的顾客都会标配4种酱料+8款小菜（根据季节更换）。每种烤肉都有不一样的吃法，贴心的服务员会告诉你怎么搭配更好吃。对了，小菜还可以免费续哦，怪不得有人说吃他家的小菜都能吃饱~
最低6.8折，请你吃烤肉
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想要体验一把高级韩式烤肉料理吗？最近他家新推出了午市和晚市优惠套餐，有双人餐和多人餐可选，最低422元就能吃到啦~
°01
极上厚切眼肉A+++
虎哥六只用高级黑牛，为了保障黑牛的肉质、品质，口感以及香味，光是研究牛饲料就花了30多年……
经过72个小时韩国低温熟成技术，才能取出。熟成肉的风味更好，味道更高级。眼肉是牛肉中最能体会到原汁原味，也是口感最好的部位。
这油脂，光是看着就让人欲罢不能。软嫩多汁的口感，不用过多的调料，只需蘸点海盐，就能品尝到它绝妙的味道。
°02
虎哥六雪花肥牛A+++++
【推吃法：沾特制芥末+腌制洋葱】
在虎哥六的肉当中，最柔软的肉非雪花肥牛莫属了。纹路清晰有质感，入口融化的瞬间又能感受到它柔软。
在虎哥六，雪花肥牛最专业的吃法是搭配芥末。他家的芥末是自己调配的，吃起来会更加温和，跟烤肉也更搭，再配上腌洋葱，很好地中和了烤肉的油腻感。
虎哥六的板腱肉要经过长达15天的熟成，才能吃到。相较于其他地方的板腱，它的肉质会更坚实，油花会更多，最重要的是也不会韧。
板腱的吃法很简单，蘸点烤肉酱即可，香甜的烤肉酱能让人食欲大增。也可以根据个人喜好进行搭配~
老板告诉我们，五花肉包着生菜更好吃。一块肉、一片腌制过的洋葱、一点泡菜、再蘸点虎哥六秘制烤肉酱一起塞入口中，不要咬断才是重点！
烤得炙热的猪颈肉搭配冰凉的冷面，这种吃法还是第一次见！答应我，一定要试试，保证你会收获意外的惊喜。
正宗韩料
只有在这里才能吃到
黑灰色纹理质感的装修风格与虎哥六的品牌橙色碰撞交织，置身其中，给人一种很高端专业的感觉。
开业以来，就有很多外地朋友专门跑过去吃，也有不少顾客问会不会开到广州深圳。目前，只有惠州金山湖一家店，也是中国首家。
吃
喝
福
利
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地址
惠州市惠城区隆生金山湖中心六楼
虎哥6（点击可直接导航）
联系方式
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
사랑해
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
惠州小破站
