惠州小破站提到老城
不同的人总会有不同的印象：
“破旧又偏僻” “时代的眼泪” “充满回忆”
但只有本地的博罗人才知道
那里，是位于觅食链顶端的存在
从老百货大楼前的十字街开始
让我们走进博罗老城
穿行在一条条斑驳的旧街上
寻找这里地道的风味早餐
#榕新饮食# #扁记早餐# #肥姨早茶#
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罗阳镇榕新路39-1号（老新华书店旁）
位于老新华书店旁的这家早餐店，没有招牌、没有菜单，在这小小的店面里，有的只是老板夫妻二人30多年来的坚持。
这对老夫妻的一天，从天不亮就开始忙碌，云吞的皮馅、肠粉的米浆，统统都是自己亲力亲为，手工制作。
云吞的个头虽然不大，但是胜在皮薄馅厚、清甜可口，出炉时淋上的秘制酱汁更是灵魂所在。
还有那凌晨就已沸腾的骨汤，是每个博罗人都无法抗拒的味道。
除了云吞之外，肠粉和汤粉等等也是十分能打，满满的大片瘦肉几乎铺满了整个表面，伴随着阵阵的米香味，这就足以唤醒这座老城的早晨。
解放西路罗阳第五小学南校区东南侧约150米
沿着解放西，穿过老街略显斑驳的骑楼群，到老城的深处寻找只属于这里的味道。偶遇扁记，可算是今天里最高兴的一件事情。
店里还保留着老城铺子原本的样貌，早晨的阳光透过窗户，洒落在角落，让人不禁想起小时候在错落小巷中嬉闹的情景。
新鲜到店的猪肠，搭配罗勒和豆豉的味觉融合，三者互相中和，风味十足！
扁记转型早餐之前，在老城的宵夜界也已扎根了30多年，因此老板对博罗人的口味喜好拿捏得相当到位。
这些老城才有的味道，吃出的是时间的流逝，在漫长的岁月里，和这里的生活、情感互相成就，于是才下舌尖，又上心间。
博罗县环城路博罗县直属机关幼儿园东侧约50米
穿过食品公司旁的老巷子，去品尝博罗人一致认可的早茶店。作为街坊们喝早茶的“老地方”，以味道好、分量足的出品纵横博罗早茶界。
而博罗人对美食的执拗，也在这场早茶里体现出来。
只卷猪肉的腐竹卷才够正宗，与豆瓣酱同蒸的排骨才够有味….而这也随着时光流逝，演变为了老城独有的早茶味觉。
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大家总是感慨发展快速，高楼大厦建了一栋又一栋，新区开发越建越远；但老城区的旧街，却在流淌的岁月中依然保持着其本来的模样
朴实的骑楼、八九十年代的店铺、标语……没有高楼，没有喧闹，只有平淡真实又透着的邻里气息。
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得闲的话，不妨来走一趟吧
坐在树荫下
跟这里的阿婆阿伯一起谈天说地
找回那份“地道博罗”的味蕾记忆
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