一碗20+的粉，食材全空运？

“在惠州，云南人如何正确想家？”

①

✘打开地图看看离家距离？

✔ 来这店嗦碗粉就搞定！

 ② 

✘ 翻开相册看看家乡美食？

✔ 来这店嗦碗粉就搞定！

“ 它是谁？”

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 它是云南人心中的白月光 

① / 揣着手艺，把云南人留在了这里 /

是它，把一口滇味带到了惠州，它就是【云味馆】。创始人感叹云南人既勤劳又享受生活的状态，便把这份精神浓缩在了一间间门店上。店内的食材都是从云南空运而来，所以云南人即使身处惠州，也能吃到一碗对家乡的想念。

值得一提的是，店内的小菜都是从云南空运过来的，酸萝卜、辣椒酱、咸菜等装在“风花雪月”的青花瓷瓶中，风味十足，供客人自取。

② /印象城新店开业了，嗦粉基地+1 /

来惠州3年左右，开了近10家分店，每个片区都有它的身影，现在印象城新店来了，我们又多了一个便靓正的新嗦粉基地，外摆还有许多位置，特别气派。

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 4小时慢炖，一碗米线汤比肉贵 

  别走宝    吃粉必喝汤  

吃米粉，我更在意的是汤头。汤头绝对不隔夜，所以店员每天提前两小时到店，用新鲜的材料熬制4小时，鸡精味精0添加，煲出来的汤又甜又清香。

让汤头又甜又清香的秘诀，就是采用500天的老母鸡和10种野山菌熬制而成。每只老母鸡都需要经过三进三出的冷热水交替，鸡肉皮脆肉滑，鸡汤于无形中彰味。

菌菇汤则是在鸡汤的基础上熬制而成，云味馆坚持用空运来的云南季节性菌菇，6种干菌熬汤赋味，4种鲜菌提鲜，共10种野山菌成就了一锅滋润。

  最多人爱    野山菌土鸡米线  

店内的招牌，无疑就是它，熟客坐下不用看菜单都会点一份“野山菌土鸡米线”。一碗价格仅需20+，碗里躺着的都是真材实料。

澄黄的鸡肉浸在汤中，每一条横膜都吸收了菌菇的鲜美，肉质紧致滑嫩。喝一口汤，嗦一口爽滑的米线，身体顿时都上下通畅了。

  酸酸甜甜    番茄牛腩米线  

这碗开胃首选的番茄牛腩米线，仅次于店内招牌。清香的汤底在新鲜番茄的加持下多了一份酸甜，十分浓郁，牛腩个个大块厚实，令人胃口大开。

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 米饭来了，便宜又大碗 

  香辣入味    牛腩米饭  

除了云南米线，还有新品米饭可以选择。卤过的牛腩软烂入味，随手一舀就是满满一勺。米饭浇入了香辣的卤汁，香气充斥在嘴中，挥之不去。

  咸香四溢    酱大骨米饭  

大骨和米饭搭配也是一绝，可以享受到边嗦大骨边吃米饭的快感~咸香的肉和米饭一起入口，又满足了一餐！

“还可搭配菌汤”

米饭可单点，也可以搭配鲜甜可口的野山菌土鸡汤，小小一盅都是精华，料多到溢出来。

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 吃了这些，一口回滇 

｜云南手工酸奶｜

店内还有各式经典的云南小吃，每份都能吃到云南朋友的心坎里。手工制作的酸奶，用4500米高原菌种发酵而成，一口就像回到了云南，浓稠绵密。

｜酱大骨｜

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巴掌大的黑猪酱大骨，一块只要9.9元，经过料汁的洗礼轻轻一扯就骨肉分离，在它面前可以放下矜持，直接上手吧。

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 开在mall里，人均只要20＋ 

别看它开在高大上的印象城里，价格却和环境相反，无论是米线还是米饭，吃饱只要20元左右。虽然没有高级的菜品，但是简单朴素的食材，往往最贴近生活。

店内还是一贯采用原木桌椅和暖光进行搭配，显得十分温馨。进店用餐的这一刻，也许就是今天最治愈的时刻了~不妨趁着今日饭点，和朋友说一句：“走，克甩碗米线”吧！

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我就馋它这一口汤！

来吹吹水

– 评论区 –

“说说你对云味馆的印象是什么？”

评论区揪10位小可爱 

送出“野山菌土鸡米线”一碗

-开奖时间5月19日-

「云味馆」

 营业时间 

10：00-21：00

 联系电话 

0752-2125567

 门店地址 

印象城店

惠城区印象城商场B1层

 其他门店地址 

华贸店

云味馆过桥米线(惠州华贸店)

天虹店

云味馆过桥米线(瑶芳天虹店)

金山湖店

云味馆米线(隆生金山湖中心店)

天益广场店

云味馆过桥米线(天益广场店)

翡翠山店

惠州大亚湾西区大亚湾大道232号翡翠山益田Holiday Park L2-16

灿邦店

惠阳大亚湾西区中兴北路218号

灿邦城市大厦灿烂邦天虹一层HYCB-1F-0006

龙光城店

惠阳西南大道88号龙光商业广场-1楼

上期推文传送带↓↓

“嘘！别告诉「惠州学生」，这店5折！”

广告 / 云味馆

设计 / 壹铭

法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师  广东惠泰律师事务所

 点个在看，一起嗦粉~

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州