火了4年!下角人私藏的“非遗酸菜鱼”,酸菜比鱼还抢手?



 原价98元招牌/金汤酸菜鱼,现5折抢购!

 口味2选1,限量手慢无!







 镇店招牌  |  老坛酸菜鱼



性价比超高的宝藏小店,凭一道酸菜鱼在惠州火了4年,好评满满。


TA家‍的招牌酸菜鱼‍,已经数不清来吃了多少回。高品质鲈鱼,满屏白嫩的Q弹鱼肉呈现在眼前,很多人第一次来只想尝个鲜,吃完却直说“真香”…



 – 新鲜活鱼,现点现切 – 



活鱼每日现杀,新鲜看得见。师傅刀工及厨艺精湛,手起刀落间快速片出厚薄适中的无骨鱼片,要不了一会,活蹦乱跳的鲈鱼就变成了薄薄的鱼片。




 – 传承百年的非遗酸菜 – 



酸菜是酸菜鱼的一大“灵魂”,精挑四川被评定为非物质文化遗产的工艺的酸菜,剁碎现炒,醇厚酸香被激发出来。脆爽可口,老少咸宜,再配上细腻肥润的鱼片堪称完美!




 – 农夫山泉纯净水熬制汤底 – 


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上禾瑭酸菜鱼的高汤,不同于别家,他们家选用「农夫山泉水」熬制汤底。汤鲜味美、色泽清亮的骨汤碰上酸菜和鱼肉片,成就一整锅金光闪闪的酸菜鱼。



新鲜熬煮数小时的高汤,充分浸润到每一片鱼肉里,使鱼肉充分入味。最后淋一勺喷香的干辣椒爆蒜油,简直就是人间极品。




一盆份量可以说超级大,上桌鱼肉便被疯抢。吃完鱼肉和酸菜,还可以另外单点一份粉丝,沾满汤汁后吃起来十分饱腹,口感丰富。

就凭这几大优势,谁还能抗拒上禾瑭酸菜鱼的诱惑? 



 一口入魂  |  金汤酸菜鱼


除了招牌酸菜鱼,老顾客一定不会错过这盆金汤酸菜鱼。作为当家第二招牌,无论是味道还是卖相,第一眼就让人抑制不住自己的食欲,难怪吃过的人都频频亮出大拇指。




现杀的黑鱼片嫩滑无骨,酸爽十足,口感一级棒。偷偷告诉你们,这里头不仅有酸菜和鱼,还有白贝哦~搭配在一起让汤底更多了一份大海的鲜甜。





 one  |  非遗酸菜啫啫蛙



酸菜的鲜爽,牛蛙的肥美,一上台食欲瞬间被撩拨!隔着屏幕都能感受到呼之欲出的香味,煲中的牛蛙在猛火急攻下翻腾跳跃,“啫”的技术赋予了牛蛙肉更出众的香气。




浓郁的色泽刺激着感官系统,整体味道上也增添了一丝酸菜独有的酸爽风味,层次感更足,灼热烫嘴的口感,越吃越上头。




 two  |  剁椒生焗鱼排煲

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能让人瞬间变身“干饭王”的「剁椒生焗鱼排煲」,揭盖的瞬间就鲜香四溢,令人垂涎三尺。精选鱼排加入独家秘制剁椒,焗过之后咸香美味,一点也不腥,必须Get!




 three  |  五指毛桃啫啫鸡


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很少地方能吃到的五指毛桃啫啫鸡,清远走地鸡煎至两面金黄,五指毛桃焖煮出奶香汁水,两者搭配猛啫,鸡肉外表微焦香脆,嫩滑多汁,浓郁口味散发阵阵奶香。



 four  |  茶树菇炒猪颈肉



新鲜茶树菇和猪颈肉,加入秘制酱汁爆炒,鲜茶树菇的嫩夹带着山菌特有的浓香,猪颈肉肉质鲜嫩而有弹性,肥瘦相间两者搭配,让这道菜更富层次。




 还有这些  |  超多地道招牌菜


   家常虾米芋头煲 

客家人百吃不腻的家常味




   西芹百合炒腰果 

清爽可口,解腻必备




   罗汉笋 

吃过的人都赞不绝口!




   麻辣牛肉 

开胃下饭必备,香辣有嚼劲







坐落在祝屋巷里的上禾瑭·老谭酸菜鱼,外观看上去是一座3层的独栋小别墅。临近西湖边,满眼茂盛的绿植造景,被阳光宠幸的座位,就像一处“世外桃源”。





5折吃酸菜鱼的福利,我先冲啦!





上禾瑭·老坛酸菜鱼

 店铺地址  惠州市惠城区慈云路12号
 营业时间  11:00-14:00;17:00-21:00
 联系电话  0752-7777188
 导航指引  上禾瑭老坛酸菜鱼(西湖店)


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