惠州小破站清明节假期
听说桥东开了家新店
店里有个山东大叔
「远下广东，只卖猛货」
凭着工作后的美食嗅觉
放假我也拖上摄影师去了
这次，我是真的找到宝藏了
这家店，就是一个小小的桥东。
“把海鲜做到极致，是我这辈子最重要的事情”
店内最深处，架着一个巨大的水缸，里面养着四叔心爱的帝王蟹。不忙的时候，他就坐在水缸旁，一言不发，仿佛在和他的帝王蟹心灵对话。你若有心和他聊，他也能滔滔不绝，讲起自己与海鲜的际遇和渊源。
为了在惠州开这样一家“海鲜邮局”，四叔把大街小巷都考察了一遍，最后选在了桥东的江边，他觉得「福禄寿禧」不仅要傍水而生，也该像桥东一样，在历史中有着强大的生命力。
他特意请人往墙上画了一幅壁画，把老桥东的骑楼、吊旗、舞狮元素都画了上去。各种复古装潢，这家店被装扮得像一个mini版的桥东。
“白天采购，晚上营业，只挑生猛鲜货”
门口的水缸看得我目瞪口呆，海鲜都是大个头。四叔白天忙着采购，店里下午五点才开始营业，只挑生猛鲜货，个不大不给上桌！看上哪只告诉四叔，现点现捞，保证新鲜。
■ 保证每个上桌的皮皮虾都有手臂长 ■
我还是第一次吃产自东南亚、手臂长的皮皮虾。这种虾，在惠州最大的海鲜批发市场都很少见，四叔特意从泰国收购，不必跑去国外，就能在这里吃到品质好、个头大的皮皮虾。
■ 沿用传统避风塘风味 ■
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热油、下锅、炸壳、炒蒜，四叔手法娴熟，一气呵成。来多少个客人都不在话下，“福利我先放这了，你们尽管来吧”！
■ 39.9元吃XXXL号皮皮虾 ■
（歪，先别滑走呀！文末再请你吃波士顿龙虾?）
03
「这些都是四叔的心肝宝贝」
龙凤刺生蚝?
柠檬虾?
柠檬煮虾，不仅摆盘精致，味道也非常独特，闻得到的奶香味。四叔不肯告诉我“秘方”，他笑着打趣我：“想吃你下次再来咯！”
铜钱蟹黄子?
火焰珍宝蟹?
吃海鲜当然不能少了蟹，饱满的蟹肉，再撒上香气十足的炸蒜蓉，这个的味道完美折服了不爱吃蒜的我。
04
「来福禄寿禧偶遇四叔」
“我真系好钟意广东生活”
四叔祖籍是山东，流着海鲜的血液。他从小在广州长大，钟爱广东的饮食和气候。不仅精通海鲜，也讲得了一口流利的粤语，这边早已是第二个故乡。店里的装潢也因此是老广东的感觉，不乏一些弄潮元素。
每张桌子上都摆着海鲜玩具，还有怪异可爱的狮子摆饰、痰盂垃圾桶分散在店内各个角落。这些设计小细节，不难看出四叔私底下是个可爱的人。
“不管多少岁都要认真生活”
吃喝福利来啦！！
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#福利①#
39.9元吃【泰国皮皮虾】！
（需三只起点，活动截止至5月31日）
#福利②#
抽10位幸运儿送出【波士顿龙虾】1份！
（仅限堂食）
/后记/
在惠州最有历史味道的街道里
这家店面积不算大，店里只放得下八张桌子
一个普通人带着对海鲜的热爱栖息在这里
夜幕降临，约上三俩好友
来江边散散步、吹吹晚风、吃吃宵夜
便是当下最美好的时刻
来吹吹水
– 评论区 –
“福禄寿禧的皮皮虾，比_______还大！”
看看谁的脑洞最大！
– 欢迎留言 –
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福禄寿禧（海鲜邮局）
营业时间
17:00-03:00
预定电话
13413150939
门店地址
惠城区水东东路103号
点个在看，吃海鲜不痛风！?
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
