这家店又又又在排队了，据说它在深圳火了10年，2020年获得光明大仟里“最受欢迎品牌”，在公明几乎无人不晓，刚开到惠州佳兆业不到一年，就获得了佳兆业广场“最佳人气奖”，它就是顶峰。
2021年，惠州的第二家顶峰终于来了，就在隆生金山湖中心，装修还是一如既往的保持着摩登时尚的风格。据说店里的装修风格都经过老板的手，大到店面装修，小到每一页菜单的排版都不错过。
顶峰的菜品咋一看没什么特别的，但每一样都是精心之作。每一道菜品都是经过大厨反复琢磨，更适合大众的口味，50+页的菜单，人均也才50+元~
《食神》里的黯然销魂饭怎么样我不知道，但顶峰的这碗绝对是个网红，每天只烤两锅的叉烧，很多人排队就为了吃它，真的让人又爱又恨。
店里卖的是蜜汁叉烧，糖分可以松软肉质，吃起来软而不腻。将淋上厚厚的麦芽糖浆的叉烧放进锅中煎制，再加上一个太阳蛋，淋上酱汁，一份黯然销魂饭便大功告成了。
吃之前一定要用叉子戳一下蛋黄，看着金黄的蛋液慢慢流下来，挖一口拌上蛋液和酱汁的饭，配上一口叉烧，真的黯然销魂~
这道玻璃脆皮烧鹅可以说是进店必点了，每天限量制作，11:30和17:30，烧鹅新鲜出炉，卖完就没，想吃真的要早点来。
精致的摆盘离不开师傅熟练的刀工，三下五除二，一份颜值和品质都在线的烧鹅就可以上桌了。
蘸上酱汁的烧鹅，皮脆肉嫩，肥而不腻，薄如纸片的鹅皮超诱人，一口气可以吃好几个~
港式茶餐厅的经典必然少不了一杯柠檬茶，冰凉解渴一直是茶饮的首选。顶峰还有超大杯冻柠茶，双手捧着喝更爽！
顶峰的柠茶，茶底都是十几二十年经验的水吧师傅配好的，秘制的茶底经过热水反复的拉撞，才能散发独特的茶香~
戳一戳柠檬片，是喝柠茶的仪式感，柠檬的酸和红茶的香醇相互碰撞，冰凉入口，仿佛重获整个夏日的快乐~
这瓶樽装XO奶茶，除了小巧的包装外，它的口感也一样让我忘不了。香醇丝滑的奶茶中带着点说不出的香味，那是来源于加入了椰汁的奶茶冰，别的地方还真不一定喝得到~
饮啖茶，食只包。小时候的快乐就是把酥皮吃得满地都是。港式茶餐厅不能少的一定有这个菠萝包，厚厚一块牛油被烤的酥脆的菠萝包夹着，酥皮看得见的脆~
很多时候，简单的一碗面，就可以横扫一天的饥饿和疲惫。煮得刚刚好的生面，搭配上水煮油菜心，放进几个料超足的鲜虾云吞，撒上些许韭黄，就有家的味道了~
喜欢酸甜口味的朋友，一定不能放过这份鲜茄菠萝焗猪扒饭。番茄和菠萝的酸甜，混合着芝士的咸香，一口下去还有软嫩的猪扒，超满足~
普通的一份炒牛河，顶峰也做出了自己的不同。每一根河粉都充分被酱料包裹，没有夹生，锅气足，牛肉的嫩度也刚刚好。只能说：还好我没错过~
一整个椰子炖出来的鸡汤，只能用一个“鲜”字形容。选用正宗的文昌鸡，加入了红枣、枸杞、竹笙等食材进行炖制，冬日喝一盅，超滋补~
顶峰一直给人一种明亮宽敞的感觉，注重给人带来舒适的体验感，这面品牌形象墙可以说是一大特色了，朋友们来聚会不拍几张美照都有点浪费~
顶峰隆生金山湖中心新店，没别的，就想送点东西给来的新朋友老朋友，1月21日-2月8日，连续19天，一直到年二十七，顶峰一直陪着你~
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法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
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