来这家店的初体验
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它是炉太郎，一家日式烧肉专门店，刚开业就被点评网五星刷屏，是很多人心中的宝藏烤肉店。开业才3个月，老板就被迫开第二家…它到底好在哪？
选用新鲜澳洲和牛
主厨是日本北海道人，擅长做烧肉料理，对食材的品种、新鲜度都有很高的要求。因此店里选用的是进口澳洲和牛，现点现切，新鲜程度肉眼可见。
只用无烟备长炭
采用日式烧烤专用的备长炭，拥有细致而优良的质素，燃烧时产生的烟极少。火力稳定而持久，不容易烤焦。
还原日剧场景
环境也是这里的一大亮点，还原日剧里居酒屋的温馨场景。灯笼、油伞、日文海报……每个细节都尽显心思。
扫码抽取霸王餐
最近天气转冷，吃一顿热腾腾的烤肉就最好不过了。正宗日式烤肉，不必去到日本，在港惠就能吃上。如果你第一次去，不妨试试这些口碑极高的推荐。
资深食肉控必点的大享用拼盘，摆拍精致而有层次，一盘就集齐6种食材。
和牛上脑心、牛五花、五花肉、牛肠段、梅花肉、鸡肉串……光看着就足以让人口水直流！
上桌仙气缭绕的和牛上脑心，精选脊骨两侧的牛肉，脂肪分布均匀，拥有漂亮的大理石花纹。
“ 推荐7分熟 ”
烤至5-7成熟，即可伴着耳边“滋啦滋啦”的烤肉声出炉。入口咀嚼数秒，和牛的油脂便在口腔缓缓化开…冬日里的幸福感就是这般简单。
独家秘制的罐腌牛肋条，想必是大家都无法拒绝的。厚度和长度都在线，吃起来极度满足。
「 duang duang duang 」
放置在温度最高的烤盘中央，迅速烤至外层微微焦，才能封锁肉汁。剪成颗颗方形肉块，吃起来“duang duang”的，十分有嚼劲。
寿喜烧和牛板腱，顾名思义就是用寿喜烧的形式吃牛板腱。寿喜汁无菌蛋，每盘标配。
「 滑到夹不稳 」
和牛板腱油脂极少，用的是薄切的方式，因而烤制的时间也必须拿捏得很好，才能保证肉质鲜嫩不柴。
先把寿喜汁无菌蛋搅拌均匀，烤熟后将牛板筋卷起，放进碗里泡一秒沾满蛋液，唔…滑到连筷子都夹不稳。
从我进门坐下的那一刻，店长就开始疯狂安利这款半切鸡翅。藤椒味必试，据说是他试验无数次后才总结出的最佳烤法。不得不说，在外皮烤到这么焦脆的情况下，鸡肉还能如此细嫩，真的很赞。
每桌必点的墨鱼肠，别看它长得黑丑黑丑的，但它其实很有料，中间的白色部分是颗颗墨鱼肉，口感q弹还会爆汁。喜欢烤至微焦，吃起来特别上瘾！
海鲜拼盘也是店里的人气必点，分量适中，2人分享刚刚好。
有鹌鹑蛋加成的扇贝、鲜嫩紧实的深海大虾、q弹无比的鱿鱼身、一口爆汁的墨鱼肠，每样都能吃出海的味道，鲜到手舞足蹈！
比比谁的酒量大？！原价18元/杯的生啤，只要你一口干，就能免费续杯！如果你能一直干，就能无限续！
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它就叫炉太郎，惠州的第二家，就在港惠4层。置身这里，让我不禁想起《孤独的美食家》里五郎大口喝酒大口吃肉的场景。
暖黄的灯光自带日剧情调，还有几分居酒屋的惬意感。在惠州最近突如其来的寒意的对比下，这里显得格外温暖。开业还有抽奖活动，100%中奖，运气好的说不定能抽中霸王餐哦！
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《非自然死亡》!!
起初看它是因为女主是石原里美，看了一集之后我直呼上头！
还有《孤独的美食家》
五郎叔超凡的颜艺 实在太有感染力了！下饭！
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-来“日剧”里吃肉呀-
广告 / 炉太郎
设计 / 壹铭
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
点个在看，冬天的第一顿烤肉约起！
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
惠州小破站
