在经过17棵鸡蛋花树
头顶飞过24只鸟后
我终于到了这里
这家隐藏在江北闹市中的私房菜
这里的每一道菜,都有唤醒人回忆的魔力
但其实真正让我感动的
是菜品传递出来的,做菜的人对美食的一再坚持
边听着主理人讲故事边吃饭的时候
我突然意识到
好好吃饭用心生活,比什么都幸福
//
Part 01。
“坐标江北的粤式私房菜”
黄姐是楼上贝瑞佳月子会所的老板,对美食特别讲究,了解了惠州的私房菜馆之后,发现大部分都是本地菜居多,动不动就是吃鸡。黄姐希望惠州的私房菜能够更加多元化,于是开了这家粤式私房菜馆。
为了把精致的美味引入惠州,让更加多的人吃到,黄姐特地从深圳的高端私人会所高薪挖来了一位粤菜大厨:宁厨。每个饭点只做6张桌,宁厨出的菜却能让所有客人都感到惊艳和满意。
Part 02。
“ 我希望来这里的人都能心情愉悦 ”
当被问到店名为什么起“心悦荟”时,黄姐笑了笑,说其实也没什么太讲究,只是单纯的希望来这里吃饭的人能够心情愉悦。
快看,这里有福利
Part 03。
“ 好的食物,包含着温情与良心 ”
//龙腾四海 //
// 养生菜汁翅 //
用新鲜的菠菜加高汤熬煮成碧绿的菠菜汁,淋在鱼翅上,让每一丝翅都染上翠绿的颜色,这道「养生菜汁翅」便做好了。
用勺子勺上一勺,鱼翅温软爽滑,称得上入口即化,搭配菜汁实在是太好喝了,忍不住让宁厨又出了一份菜汁给我…
// 滋味牛肋骨 //
滑嫩的肉质,厚实的口感,搭配上特调的黑椒汁,吃一块是惊喜,吃两块是赞不绝口,吃三块四块五块是情不自禁…
// 火焰焗海螺 //
宁厨每天早上会去采购新鲜的海螺,挑的各个都3两多重,上桌后还会在食客面前表演一出“火焰大秀”,满足视觉和味觉的双重享受。
芝士被火烤得香味一下子就发散出来了,第一层是浓香浓郁的芝士,第二层是丰腴细腻的海螺肉,第三层是鲜美的配料回旋,三层口感给足了我三层惊喜。
// 步步高升海皇虾球 //
外表酥脆,每一颗虾球里都裹着结实的虾肉,不是随随便便的虾泥,摄影师一口气吃了好几个~
// 椒香蒸海斑鱼 //
别看海斑鱼长得挺丑的,蒸起来味道可是一绝,宁厨还细心的搭配了红绿辣椒点缀,实在是让人耳目一新,秀色可餐。
鱼肉被蒸得刚刚好,肉质鲜美,入口实在是太滑啦!!一没忍住就吃了两碗饭…
Part 05。
“ 让吃饭成为一件享受的事情 ”
人生忙忙碌碌,真正温暖我们的,无非一碗人间烟火。美食能治愈人心,和好友相聚夜晚,安静的享受美食,一天的忙碌感会随之烟消云散。
Part 06。
“趁风景正好,来这一起欢聚吧 ”
偷偷告诉你们,店里还设有外场露台,空间超大,风一吹贼舒服,在这凭栏远眺还能看见隆生大桥的美好光景。
外场露台可承包排派对、聚会哦,不管是生日、小型婚礼还是公司酒会,选这都让人很放心~
别走,下面有福利
/
/ 有空一起吃饭吧 /
# 你咧? #
『心悦荟』
? 地址
惠城区江北东江三路45号悦榕湾三楼
? 营业时间
12:00-14:30
17:00-21:30
? 电话
0752-2206668
18127782112
(tips:每个饭点只做6桌,一定要提前预约哦!)
广告 / 心悦荟
点个赞和在看,体验精致人生~
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州