惠州小破站距离中秋还有不到一个月
家里已经开始堆起一盒盒月饼
近年来看，大家似乎越来越不爱吃月饼了
传统月饼的高糖高油高热量
让许多人望而却步
但惠州有一家老牌饼家的月饼
不仅低油低糖，还有独创的素五仁月饼
能让减肥星人放心地吃，让素食者放开地吃
· 01 ·
|| 原来是东昌饼家 ||
东昌，相信惠州人都非常熟悉了，25年的悠久历史，至今仍受到大家的喜爱。但可能很多人不知道，东昌家的月饼也有24年的历史了。
“现在大家对饮食健康愈发重视，而且我们也想让更多像糖尿病这样的患者能够安心吃上月饼。所以我们对月饼进行了改良，低糖低油，并且用植物油替代了传统的猪油。”
东昌饼家在食材选用上一直非常严格，不使用任何防腐剂和化学物品，真材实料，原汁原味！在保证食材优质基础上，独创出素五仁、东昌招牌月饼等特色口味。
· 02 ·
|| 坚持与创新，不变的是老味道 ||
NO.1
素斋五仁月饼 78元/盒
“我本身是信佛的，因为看到很多人有吃斋的习惯，我就想着能不能研究出一款素食者也能吃的五仁月饼。没想到最后大家都非常喜欢这款素五仁！”
想要做素五仁，就必须把传统五仁里的“冰肉”（肥猪肉）给去掉，只留下五仁。虽然少了猪肉，但分量一点都不会少，足足750g，每一个都饱满得要爆开似的。
素五仁皮薄馅多，一口吃下去几乎全是馅料，满口都是果仁的香脆！这颗五仁的“真”，吃过的人口口相传，可见这月饼的“丰富内涵”。
NO.2
四黄白莲蓉月饼 88元/盒
双黄吃得多，四黄的你们吃过没？吃的每一口都有起沙流油的蛋黄，相信喜欢吃蛋黄月饼的朋友肯定拒绝不了这款！
切开后，饱满的咸蛋黄金黄流油，看起来真的太诱惑了！绵滑香甜的莲蓉，还带着丝丝清香。里面的蛋黄口感更是惊艳，沙酥绵密，泛着一股淡淡的咸香。
莲子的甜香，咸蛋黄的咸香，在一甜一咸的变奏中，味蕾已经被深深俘获！
NO.3
东昌招牌特色月饼 88元/盒
NO.4
传统黑豆沙月饼 58元/盒
文奶奶告诉小编，虽然传统的豆沙月饼也是素月饼，但很多是添加了猪油，就不能算是素月饼了。东昌用植物油代替了猪油，素食者也可以放心食用了。
豆沙选用纯黑豆精制而成，比起红豆沙更加低卡低糖。一口下去，没有印象中豆沙馅的甜腻，馅料结实绵密，味道微甜留香。这款也是受到许多编辑小姐姐的喜爱，刚切开就被抢完了！
· 03 ·
|| 定制惊喜月光饼礼盒 ||
在惠州话里，“月亮”的发音是“月光”，这就是客家中秋传统食品“月光饼”的来源。90后、00后已经鲜少有人记得了，东昌却依旧保留了手工制作的月光饼。
· 04 ·
|| 25年，不变的是匠心精神 ||
文奶奶今年已经70岁了，但仍然每天坚持到餐馆处理大大小小的事务。偶尔路过买月饼的街坊熟悉地跟奶奶打起招呼。街坊吃了几十年，也就认这个味儿了。
小编还听说文奶奶多次被授予广东省劳动模范、“三八红旗手”等称号，这或许是文奶奶带着老一辈的不怕苦的精神，25年来用心地服务好来到餐馆的每一位食客的最好证明了！
在采编的时候，小编还发现了一个小惊喜，原来东昌餐馆还是姜武、张颂文等人主演的《扫黑•两面人》的取景地！看来说不定什么时候还能在这偶遇一下影视明星呢！
吃喝惠州 x 东昌饼家
福利放送
扫描二维码
免费领取“东昌饼家月饼1个”
*随机款式，送完即止
定制月饼和礼盒
“中秋吃月饼啦！”
/
广告 / 东昌饼家
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
点个赞+在看，中秋一起赏月不？??
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
