“嗨，西瑭，好久不见”
你还记得对它的初印象吗？
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是从「菠萝油」开始的。
（文末送菠萝油啦~）
他带着新的菜单来到了江北……
?西瑭，终于开到江北啦！?
· 来江北后，它就变心了！ ·
| 新店在佳兆业，想吃还得再等半个月 |
作为惠州的本土品牌，西瑭已经在惠州开第三家店了。这次他来到了江北！想吃它，还得再等半个月呜呜
这次回来，西瑭还带来了品牌新升级！来江北后， 他就变心了，新店主打江浙菜。西瑭严选江浙当季食材，用江浙滋味与现代文化共同演绎东情西韵的美好味觉地图。
乳鸽千千万，红烧占一半。他家的红烧乳鸽上座率可是高达100%，配上精致的摆盘，居然只要19.9/只！
没有一只乳鸽能活着走出这家店，乳鸽要提前用特质酱料腌制入味，为了保持皮脆肉嫩，全程用180℃的低温新鲜现炸，在锅里不停地翻面。
最爱鸽子紧实的小腿，油汁顺着往下流，诱惑到大脑放空，血槽告急！！
鸽子皮就像是宣纸似的，只有0.001毫米，冒着焦香还薄到透光，感觉在后面写字都能看得清了！
为了这一道菜，西瑭的研发团队遍访了江浙古巷，最终选中东海品种的黄鱼，也是江浙地区家喻户晓的一款海鱼。每日新鲜到港，实现了食材从产地到餐桌的理念。
色泽金黄的小黄鱼表面铺满了炸蒜，小黄鱼外酥里嫩，混合着炸蒜一起下肚，是一次全新的舌尖体验！热量炸弹的袭击根本无所畏惧！
当鲜虾与酸、鲜、香、辣发生味觉碰撞，再加上冰镇后的凉爽感，这种特殊风味会让我们于舌尖体味夏天的畅快！
生腌虾本身就甜糯弹牙，在泰式酱汁里浸泡后更是激发了内在的鲜甜，一口一个不过分吧！
每一条虾肉都十分厚实，冰镇后的虾肉鲜甜可口，太适合夏天吃了。
西瑭不仅融合了上海菜、江浙菜还有粤菜，其中啫啫煲就是其中的粤菜代表，适合本地人的口味。
爆香姜蒜，筷箸当铲猛火快攻，酱汁丰沛被牛仔骨和鸡肉吸附得妥帖，最后高度黄酒爆燃，离火快跑上桌！
冒着热气的鸡肉和牛仔骨，嫩脆弹牙，调制的酱汁儿，口味虽然比较重，但我吃起来刚刚好，趁热吃口感才是最好的。
淡淡香甜的椰汁汤底看，软糯香甜的泰国榴莲，与海南文昌鸡烹煮，每一口汤都丝滑香浓。
新鲜的鲈鱼起片，鱼骨和鱼腩过油后，加入高汤熬制，会散发出浓郁的酸香味道。
经过厨师不断的研制提高，宋嫂鱼羹的配料更为精细讲究。制成的鱼羹色泽油亮，鲜嫩滑润。
从2017年开始，西瑭连续四年坚持做本土品牌的月饼，不管是从包装上还是品质上，每年都有新的突破。
今年西瑭新推出了麻薯流心月饼、叉烧伍仁月饼和双黄白莲蓉月饼，想吃赶紧下单！
· 想吃还得再等半个月！ ·
住在江北的朋友还跟我说，江北终于也能吃到江浙菜了！但新店在八月底才开业，想吃还得等半个月！你忍得住吗？
新店的装修加入了一些江浙元素，也多了几分韵味，现代与经典的结合，迸发融合的魅力。
八月底，我们在佳兆业不见不散 ！
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· 吃喝福利 ·
福利①
到店并根据店员指示操作
即可免费赠送菠萝包一个
福利②
麻薯流心月饼
原价：168元/盒，平台特惠价：138元/盒
叉烧伍仁月饼
原价：158元/盒，平台特惠价：128元/盒
双黄白莲蓉月饼
扫码下单?
福利③
即日起
凡到店消费就送一百元代金券
注：有效期至2020年10月8日
*仅限隆生店和惠阳店
“在男朋友面前吃菠萝油，你会怎么吃
？”
是不顾形象大口大口的吃？
还是优雅地用刀叉切成小块？
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■ 门店信息 ■
全部门店信息
西瑭·私厨-蓝湾店
惠州市惠阳区开城大道南金碧蓝湾11-12铺
聯繫電話：0752-3816228
西瑭·小品-隆生店
惠州市东湖一街 隆生广场东湖店 四层 L401铺
聯繫電話：0752-2257979
西瑭·小品-佳兆业店
惠州市惠城区惠州大道11号
惠州佳兆业广场 2层 L234a铺
聯繫電話：13432751083
西瑭·小品-卓悦汇店
深圳市福田区中康路 卓悦汇商场 L2层 L2-26铺
聯繫方式：13715109566
西瑭·小品-卓悦INTOWN店
深圳市福田区金田路
卓悦INTOWN商场 L3层 L319/L320/L326铺
聯繫方式：13702993970
广告 / 西瑭
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷律师 广东惠泰律师事务所
点个在看，周末快乐啦！?
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
惠州小破站
