惠州小破站“ 原来它是深圳9年老字号 ”
|| 在深圳火了9年，是惠州首家 ||
沿电梯直达佳兆业4楼，顶峰独特的后现代港式风格装潢就映入眼帘，从设计到装修再到品牌文化元素，都是由老板亲自设计！带着激动的心，我们要进去一探究竟了！
|| 每天都很忙碌的港式茶餐厅 ||
下午进店时，指针刚好滑过3点，服务员正忙着给客人上菜，厨房内的小哥哥也周身环绕着“仙气”，打破了我对午后餐馆略显疲软的固有印象。
|| 人均50+元，性价比很高 ||
从小时候看TVB起，就一直很喜欢港式茶餐厅，就像是一种电视剧情结久久地埋藏在心中，还好这次，顶峰来了，人均50+元，够抵食！
“ 这次，带这3道经典走出深圳 ”
好在我们提前做足了功课，进店必吃的三道菜先点上！脆皮烧鹅、冻柠茶、黯然销魂饭，顶峰这次带着这三道拿手菜走出了深圳，不点简直就是对不起自己的胃！
1
这里的烧鹅皮脆又肉嫩
店内的烧鹅都是新鲜的现点现砍，从透明橱窗可见师傅熟练地砍鹅，铺肉、淋汁、摆盘，光是看着就已经食欲大开，吃之前记得要蘸汁呀，这是它的灵魂所在！
鹅皮薄似纸片，口感香脆，看着这不断冒出的腾腾热气，是我难以忘记它的见证。搭配上一旁的爽口萝卜，讲真的，味道简直绝美！
2
承包一整天的好心情
要说港式茶餐厅的人气选手，说冻柠茶能登上榜首一点都不为过，遇上柠檬茶狂热者，一定是两杯起点。
冻柠茶的制作，讲究“一拉二撞三煮”。若要让茶味悠长柔和，除了师傅的经验驱使，没有捷径可走。
喝冻柠茶有它的专属仪式感，先用吸管将柠檬片压至杯底，再用勺子戳柠檬将其捣碎，接着就可以好好享用它啦！
红茶的甘醇与柠檬恰如其分的酸度混合起来，入口可感受到一抹清香在嘴里蔓延开来，能承包我一整天的好心情。
3
港式茶餐厅的一张网红名片
黯然销魂饭算是港式茶餐厅当中不折不扣的一张网红名片，初看它，光是这占满半块位置的叉烧，就让我有足够想吃的欲望了。
舀一勺饭，让戳开流出的蛋液与米饭充分融合，再盖上一块厚实的叉烧，入口的那一瞬间，才懂什么叫做真正的黯然销魂。
“ 这些菜品，人均50+元就有 ”
1
它有着干净利落的高级感
铁板公主牛柳+意面+罗宋汤，是店内受到食客欢迎的一款套餐。
顺着牛柳的纹路切开，盘中还留有滋滋的声响，再浇上酱汁，一份高级感顷刻间就能拥有了！
2
一口入魂的鸡煲
3
有被刚拆开弥漫的香气折服到
作为鱼类爱好者来说，沙姜鲈鱼可以说是我的中意选手，锡纸包裹着一整条鱼，光是看着就很香的样子。
上桌后服务员会熟练地将外裹的锡纸用小刀割开，紧接着是难忍的香气向四周发散，它让我无比难忘的是，这诱人的香味竟然贯穿了我们一整个拍摄…害，难顶！
4
光名字就勾起我好奇的奶茶
这款奶茶的名字拥有着很深的记忆点，名字由来是它需要被倒入喝威士忌的杯子当中，寓意是经典纯奶茶。这款建议搭配三明治，甜咸搭配会更nice！
将奶茶倒入装有用奶茶冻好的冰块的玻璃杯里，入口时奶茶的香醇与浓郁顺着沿喉咙滑下，在这之后，让我念念不忘的不再只是它的名字而已。
5
本地人小时候的味道
漏奶华多士也是店内的网红单品，炸西多士、阿华田粉、炼奶与纯牛奶的搭配，明明是热量炸弹却又让女生对它爱不释手！
“ 得闲约你来饮茶啦！ ”
|| 约你来，后现代港式风格茶餐厅 ||
|| 约你来，还有免费冻柠茶 ||
在顶峰就餐，你可以俯瞰这座城市的夜景，怎么浪费时间都不过分。连续11天，到店消费根据店员指示，每人还可以获得冻柠茶一杯！下班后，想约你呀~
|| 为你们争取的福利来啦 ||
顶峰X吃喝惠州
8月13日-8月23日
送冻柠茶一杯
tips：到店消费并根据店员指示操作可享
青鱼小唠嗑
对港式茶餐厅的情结，是从小时候跟家人一起躺在沙发上看港剧开始的，那时候觉得自己长大了也要约三五好友一起到茶餐厅里，点份叉烧饭，点杯冻柠茶，叹个闲适的午后，会有种暂时逃离生活压力的享受感。
记得刚进店内，就被现代化和年轻化的店铺装潢惊喜到，印象很深的地方是，在拍摄菜品的制作过程当中，师傅从小心翼翼地除去叉烧的多余边角，到专心致志地将肉沿角线铺平，再到耐心的一点点进行摆盘，都非常专注和用心。
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来吹吹水
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“说说你对港式茶餐厅的印象？”
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商家信息
顶峰香港茶餐厅
– 地址 –
– 人均 –
55元/人
– 营业时间 –
10:00—22:00
– 联系方式 –
0752-2897885
广告 / 顶峰香港茶餐厅
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷律师 广东惠泰律师事务所
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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
