“走，回十一小那家小吃店吃钵仔糕吧！”

“走，回十一小那家小吃店吃钵仔糕吧！”

那天朋友跟我说这句话时

我回想起以前每到放学

都会约上姐妹去附近的小摊吃钵仔糕

我回想到，关于钵仔糕

大概在每一个惠州人的童年里

都有一段甜甜糯糯的小食记忆

于是，前几天趁主编不在

翘了个班

决定！去寻找记忆中的钵仔糕

花了6个小时

寻觅了7家小店

搜集到惠州钵仔糕的所在地

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「 惠州人的钵仔糕清单 」

步步糕昇 | 觅食家 | 赖赖喵咪 | 无名

 老电影院旁小吃街 | 正宗客家钵仔糕 | 梁小姐糖水铺 

 -学校门口的钵仔糕- 

这家十一小旁边的钵仔糕『专门店』，已经有3个年头了。抬头可见高高挂起的菜单牌，被日光照得很抢眼。

这家店的特色是，钵仔糕的口味很特别，斑斓叶、猫山王榴莲、爆浆流沙…共20+种口味，菜单每日限定。

我们遇见它的那天，恰逢好天气，午后的阳光轻打在它们身上，将原本就很清新的钵仔糕，衬得童年感更足了。

放学后，总不忘买几个钵仔糕填补起在站牌等车的缝隙，这是十一小学子们的回忆。看着店员熟练地将钵仔糕用竹签串起，又止不住回想起自己青涩的学生时代。

 -这里有网红波波钵仔糕- 

觅食家在东平已经开了有3年的时间，我们去拍摄的那天下午，店内的外卖订单应接不暇，面积原本就不大的店内，有了这一排排的订单票据显得更加拥挤。

钵仔糕都是在店里现蒸，蒸一波卖一波，所以也常常能够吃到刚出锅的。听朋友说，“觅食家的钵仔糕跟别处的口感都不一样。”进而也就对它产生了好奇。

店里受到食客喜爱的要数波波口味钵仔糕，红糖与珍珠混合得恰如其分，糯感与甜度都被控制得刚刚好，不会觉得腻人，这大概是它如此“受宠”的原因吧。

 -定位美博城门口的小推车- 

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 -坐标南坛的小摊- 

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阿姨说她的摊位在这儿已经30多年了，竹筐、陶碗将钵仔糕厚重的年代感透露出来。

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 -逛累了就吃一个吧- 

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说起钵仔糕，很多人第一反应想到的，或许就是老电影院旁小吃街上的摊位，远远望去玲珑剔透的钵仔糕，对学生来说着实毫无抵抗力。

据说不开心的时候吃甜食，好心情就会被重新寻回。关于水果的各种口味，这里都有，在步行街逛累了适合吸入它~

 -天桥底下的手推车- 

这家天桥底下的手推车钵仔糕，混在众多小吃摊之中，一不留神还真有可能会错过。

用薯粉制成，用陶瓷碗盛放，这儿的钵仔糕有20种左右，让我感到新奇的是有燕麦、薏米口味。

将糯感十足的钵仔糕从陶碗中扯出来，再撕扯着一口一口咬进嘴里，龇牙咧嘴的模样像极了青春时代的男孩女孩，我相信这不只是属于90后才有的记忆。

 -营业到凌晨2点的糖水铺- 

在征集钵仔糕所在地时，朋友给我安利了这家，问起原因，他说“第一次去的时候就觉得老板娘人很好，因为很喜欢她家的钵仔糕，后来就经常去。”

 / 青鱼小唠嗑 / 

在我的中学时代里

每天放学后都会跑去学校附近文具店门口的小摊处

用五角钱换一个红豆口味的钵仔糕

那时候的快乐寄托于各式各样的水晶甜品里

光是挑选喜欢的口味就足够让我纠结好久

那时对我来说触手可及的童年零食

如今却零散分布在不同地方

夜晚的天桥底下、老城区的不知名小巷里…

如若没有添加店家联系方式，或是遇上糟糕天气

或许就失去了再吃它一次的机会

因此我想为大家整理出惠州钵仔糕所在地

这便是这篇钵仔糕合集的诞生初衷

我们在长大，这座城市好像也慢慢有了改变

但不变的是，在还不到一个手掌大的水晶甜品当中

承载着的关于惠州人的童年回忆

不变的是，钵仔糕象征着的懵懂的年少时光

今天，我想和你一起去吃钵仔糕

想和你一同分享我的青春回忆