这家湖南湘菜馆
十年间开了100+分店
“攻陷”了全国50+座城市
一份镇店神菜「翘嘴鱼头」
更是解了无数湖南娃娃的思乡之愁
……
悄咪咪的告诉你
最低5.6折开吃
它是长沙的排队王，有的人为了一尝它家的翘嘴鱼头，愿意排上两小时的队。田趣园已经布局全国50多个城市，而今天的它，已经悄咪咪的来江北一年啦。
进门的就能看到一排明档，闲来无趣看着厨房里兢兢业业的小哥，也算是一种乐趣。
店里主要配色以麦穗黄和靛青色为主，让人身临其境于乡间的田野里，满满的湘味气息。
一楼是大厅用餐区，二楼为包间用餐区。阿威数了下，一共有38张桌子，可同时容纳200+人进餐，十分适合聚会家宴。
长沙菜的特色不只有辣，还有鲜。而火了12年的翘嘴鱼头便能突出其最大的特点。甄选洞庭湖野生雄鱼，个头大，肉质肥美，最重要是胶原蛋白满满。
光鱼头便足足有三斤多，还带有最为肥美的鳍部鱼肉。大块鱼肉得在汤汁里吸饱了汁水，一口下去鱼肉细致如丝，简直是鱼头粉的狂欢！
它家翘嘴鱼头能火上12年，主要归功于秘方腌制3年的封坛剁椒，才能腌制出如此独特的味道！使得鱼肉坛香浓郁，口感极佳。
会吃的小饿魔，吃完鱼头都会拌汁吃，拌上一起配送上来的清水面，根本停不下来。当然如果不喜欢吃清水面，汤汁拌饭也超赞，而且米饭还是五常大米，3元一碗，13元一煲，超抵。
除了特色菜以外，常去的食客还会点上一份传统手打猪肉丸。
和广东猪肉丸不同的是，湖南的手打猪肉丸注重一份鲜嫩糯软，将手打过后的猪肉揉成块状，熬制成高汤，十分鲜美，而且解辣！
讲起湘菜，不得不提一道可能会让湖南娃娃眼含泪水的美食：毛氏红烧肉。
色泽红润，肥瘦相间，油而不腻，听闻是毛爷爷征战沙场时，最爱的一道行军美食，所以取名为毛氏红烧肉。其味甜中有咸，咸中带辣，尤为独特。
湖南人爱吃黄牛肉，爱吃到什么程度呢？汪涵和王一博都先后表示了自己对黄牛肉的喜爱。而它家的黄牛肉，香辣中带着酸咸是下饭的不二神菜。
| 黄焖禾花鱼 |
禾花鱼因长期放养在稻田内，食水稻落花而得名。其肉质细腻，刺少肉多，骨软无腥味，味道鲜美，蛋白质含量高。它的烹饪方式有很多种，而黄焖便是最能体现禾花鱼的鲜嫩。汤开鱼熟,满屋飘香。
| 五香牛肉夹馍 |
配合秘制的牛肉酱，使得牛肉片辛辣中带着些许甘甜。吃法是蘸酱和黄瓜、大葱一起塞进夹馍里。听店家说，这是一道长沙人非常钟爱的小吃。
| 海皇粉丝煲 |
干捞海皇粉丝煲——粉丝十分干爽，根根分明，咸鲜酱香浓郁，虾仁经过烹饪爽咸香。贴近锅底和锅壁的粉丝有“锅巴”的质感，焦香酥脆，值得前去打卡的朋友试一试！
今天是田趣园长沙菜江北店的一周年店庆，为了回馈老顾客，店家做了超大优惠力度的活动，着实是一个厚道的店家啦。
店里的环境十分亮堂，给人一种回到家的温馨感。虽然常来的都以湖南食客为主，但如果你钟爱吃辣，这里是你打卡湘菜的不二之选。
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问题答疑：如何参与全场菜品5.6折的活动。
假如A同学今天消费了900元，此时只要你充值1000元，根据活动二，你的会员账户上将会有1200元。便可以用这1000元抵扣本次消费的 900*0.68=612 元。
而剩下的1000-612=388元外+赠送的200元金额和一张价值80元的菜品券，便可用于下次消费。
折算下来的折扣就是 1000/（1000+200）*6.8=5.666 折啦。
如果还有啥问题，可以留言评论区，我会一一解答的
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来吹吹水
我来答：我觉得是椒盐平菇，因为外焦里嫩，温柔动人~
田趣园
人均 | 45元
地址 | 江北云山东路21号T21创意园9号楼1楼
营业时间 | 11:00-14:00 17:00-21:00
法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷 律师 广东惠泰律师事务所
点个在看，让我看看多少湖南老乡~
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
惠州小破站
