开在桥东，3000+好评的【传奇泰国菜】，好难吃...

上上礼拜我们推送了东南亚菜品合集

整整九家

但发现后台留言最多的是

……

于是我们带着各种好奇
来到了「暹罗湾」
发现这家店

就TM是个传奇

……

①

它是惠州最老牌的东南亚菜

开了6年，积累了无数粉丝

点评上足足屯了3000+条好评

②

藏在桥东不显眼的角落头里
比较难找，停车位也紧张
甚至还没到饭点，就开始排队了

是真的很难吃到

于是

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●

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抱着揭秘「暹罗湾」的想法
我们来到了

桥东

 ◐ 藏在桥东的角落头「暹罗湾」 ◑ 

 

桥东的街道，给人一种错综复杂的感觉。不熟悉桥东的朋友前来打卡，真的很难找到。万幸的是，点开导航后，轻松地就解决了这个问题。

 一份招牌东阴汤火了6年

一家东南亚料理的餐厅好不好吃，就看冬阴功汤好不好喝。阿威特意搜寻了下大众点评，发现它家的冬阴功汤好评如潮，几乎每个到店的食客都会点上一份。

 除了老板，整个店都是东南亚味 

店里的装饰弥漫着浓重的泰国风情，甚至绝大部分的装饰都是从泰国带回来的。

 就连主厨，都是泰国“挖”来的 

主厨人称才哥，会讲粤语的泰国清迈人，已经有30多年的东南亚料理经验，如果小饿魔们在餐区看见才哥，可以和他讲粤语哒。

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 开业三重福利来啦！|

 「暹罗湾」 

到店出示本文

即可享受全场8折

活动时间：2020.06.25-2020.06.27

 ◐ 研究了六年，把泰国搬到了惠州 ◑ 

暹罗湾属于惠州最早的一批东南亚风味餐厅，来惠州已经有6年啦~

6年来，暹罗湾一直在坚持一件事——做惠州人喜欢的泰式料理。这不是一件简单的事，听店家说，光是配比出惠州人喜欢的咖喱味，都做了数百次的测试了。

 ◐ 终于把咖喱玩出了N种花样 ◑ 

 正宗泰国咖喱九节虾 

 แกงเผ็ดกุ้ง 

这个季节是最合适食九节虾的季节。七月前后的九节虾，个头肥美，肉嫩而有嚼劲，开背油炸后，拌以咖喱汁，泰式风味十足。

暹罗湾的咖喱九节虾之所以敢称正宗，主要归功于，这道菜采用的是正宗的泰式炒咖喱。和一般家里的咖喱煮法不同的是，大火翻炒后，咖喱味会更浓郁，十分入味。

 正宗泰国咖喱膏蟹 

แกงกะหรี่ปู

暹罗湾的咖喱蟹采用肉多膏满的海蟹，要比其他餐厅常用的越南蟹口感更好。淋上金黄色的咖喱，拌以蛋液，大火猛煮后，整个厨房都是香味。

现在的蟹正当季，掰开蟹壳，入眼就是一丝丝白嫩白嫩的蟹肉，尤为肥美。

 这些点最多的咖喱菜式，别错过 

如果你要问我，去它家吃饭怎么点菜？点咖喱系列的准没错！光咖喱的菜式就有数十款，喜欢咖喱的朋友来它家准没错。

 ◐ 还有这些东南亚风味，绝了 ◑ 

 

 卖最火的青柠蒸鲈鱼 

ปลากะพงนึ่งมะนาว

东南亚属于热带季风气候，因此衍生了非常多的调味料，其中青柠（泰国柠檬）便是东南亚特有的调味水果。

青柠的做菜方式有数千种，而蒸鲈鱼便是其独树一帜的美味佳肴。鱼肉的鲜嫩配以青柠的甘涩，口感尤为独特。还能闻到鱼肉上附带着些许的果香。

 海鲜豆腐煲 

เต้าหู้ทะเล ปลา

客家豆腐煲没少吃，海鲜豆腐煲试过吗？以咖喱为汤汁，豆腐垫底。肉嫩膏多的罗氏虾、大块头青口、弹牙的鱿鱼、入味的花甲…像是海鲜杂烩。

 冬阴功鲈鱼 

ต้มยำกุ้ง

爱喝冬阴功汤的朋友，这款烤鱼一定十分适合你啦。龙趸石斑为主食，冬阴功汤为底，就连底料都还有椰子肉，也算是吃着吃着的小惊喜。

 泰式炭烤猪颈肉 

ย่าง คอหมู

除了煮食以外，烧烤也是暹罗湾的一大特色。推荐各位可以试试它家的炭烤猪颈肉，也是点评上大家点的最多的烧烤之一。

 别的地方吃不到的小包菜 

除了荤菜以外，素菜要属最独特的，是这个小个头的包菜。专门从泰国空运过来，好像除了暹罗湾，目前惠州还没有哪家餐饮有这道例牌。

 还有这些饮品，泰过饮 

每一款都放了独特的泰国香料，香茅、青柠、薄荷叶。而且外观都很精致，po上几张照片，又是一条高质量的票圈。

 ◐ 真的，这里真的很泰式 ◑ 

店里的风格以泰式为主，多看多逛，会发现这里有很多关于泰国的精致装饰品。

我们当天打卡的时候还没到饭点，店家外面便已经开始排起了队伍。如果各位想打卡的朋友，可以早些儿出发呀~~

对了，值得一提的是，我们拍摄完后，老板亲自问了我们的用餐意见，甚至还把主厨才哥拉了过来。对于这个小细节，处女座的我尤为敏感。

能这样一本正经的听取一个年轻小伙子的意见，我想这样的店家，一定也不会差到哪去吧。

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 开业三重福利来啦！|

 「暹罗湾」 

到店出示本文

即可享受全场8折

活动时间：2020.06.25-2020.06.27

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– 欢迎一起和才哥上盅 –

来吹吹水

– 评论区 –

“关于咖喱的歌，你知道哪些？”

我来答：咖喱给给，蹦~蹦~蹦~

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评论前三的朋友我们将送出 

正宗泰式咖喱九节虾 x 1

并且随机抽20位小饿魔赠出

椰香千层糕 x1

开奖时间：6月29日 中午12.00

– end –

 暹罗湾 

· อ่าวสยาม ·

人均 | 90元

地址 | 惠城区桥东下塘街6号（可地图导航直达.）

电话 | 0752-2203336

营业时间 | 11:00-14:00 17:00-21:30

车位充足，可驱车前往，如遇节假日，尽量打车哈~ 

广告 / 暹罗湾

法律支持 / 林志浩 巫润隆 叶雨婷律师  广东惠泰律师事务所

点个在看，一起咖喱给给，蹦蹦蹦~

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州