28年了,它一直在桥东的街头,凌晨3点才收档。


桥东的每一条街巷

每一片砖瓦

每一声招呼

都被岁月沉浸


它就像是一位百岁老人

不动声色地见证着这座城市的

惺忪早晨和喧闹夜晚



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这里是下午6点的桥东

刚下过雨的空气清新得彻底

街道两旁不时会跑出只被自由放逐的花猫


夏天的夜晚

总要经过一番无声挣扎才能慢慢暗下来

而巷子里这家

有着惠州28年老字号的广荣食馆的一天

才刚刚开始



“它是有人情味的28年老字号”

1992年至今,期间店铺翻新了几次,但广荣依然保持着它原有的人情味,渗透到店内的炉器灶台、杯子碗筷,渗透到脱落的墙皮、裂开的砖块…

这儿的物件仿佛有自己的生命,随岁月沉淀愈加熠熠生光。



它藏在不起眼的地方


它就藏匿在桥东的老街上,周围有葱绿的树荫遮蔽,稍微不留神还真有可能会与它擦肩而过。
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它是侨中学子们的青春


广荣就坐落在侨中同侧的街上,陪伴着这里的学子们度过,懵懂又欢愉的三年时光。

每天下午放学时段,中学生经过所带来的欢愉和活力,为这儿注入青春气息。




“它是附近街坊熟悉的老味道”


广荣食馆打通了厨房与店面,质朴的风格也是它的动人之处,是附近的街坊都熟悉的老味道。关于“今天吃什么”的疑问,蕴含在和老板娘的一个眼神,一个点头的默契里。




“ 每天下午六点准时忙碌 ”


邓先生是店内的常客,问起是什么吸引他大老远从仲恺跑过来时,他说了句“味道,就是味道吸引了我。”

这天是个下雨天,六点开门后仍然有客人们陆陆续续到店,店门处贴着的手写特色菜单,就安静望着这个不大的店面的一举一动,赋予了这间店固有的年代感。




“走,去广荣吃宵夜!”



桥东人从来不缺晚场的好去处,夜色正浓时正是这片老城区最欢腾的时候,适合约上三五老友,“走,去广荣吃宵夜!”
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“地道桥东人都懂它的招牌菜”


生活在桥东的人,都知道广荣食馆的招牌菜,店内主打的药材鸡煲、一整只窑鸡、惠州特色油条炒蚬肉、每桌必点的椰子盅和捞肠粉…夜生活的富足就藏在这一桌满满的菜肴里了。


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 >药材鸡煲< 


来广荣一定不能错过的就是,吃鸡!如果你是第一次来这,老板娘会非常热情地推荐你,他们家的招牌——药材鸡煲。


药材的滋补和鸡肉的嫩滑,是这道菜最大的亮点,将鸡煲内大块大块鸡肉挖上来的时候简直不要太满足!




 >窑鸡< 


广荣的窑鸡也是受到熟客推荐的一道菜,店员会将一整只鸡撕好,浇上秘制的酱汁,入口感受到的美味很鲜明。





 >油条炒蚬肉< 


蚬肉是惠州人熟悉的老朋友了,但油条炒蚬肉我还是第一次见。两种看似不搭的组合,在这里能碰撞出不一样的色彩。


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大排档的魅力就在于万物皆可大火翻炒!刚出锅的油条炒蚬肉带着热气与香味一同席卷而来,要趁热吃!




 >捞肠粉< 


对惠州人来说,肠粉可以贯穿一日三餐,就连宵夜也能成为它的主场。这道捞肠粉是我吃完直到第二天仍然心心念念着的…


肠粉内的炸蒜豉油是店内特调的,喜欢将每一块肠粉都蘸得均匀。会吃的人习惯拿窑鸡的酱汁捞肠粉,这样更入味。




 >椰子盅< 


作为惠州人,一顿饭要有汤才算完整,但如果人少吃不完大锅的汤,建议选择椰子盅。


用鲜椰子为盅,椰子水炖鸡而成,喝第一口会感受到浓郁的鸡汤味,接着是清甜的椰子香,这两种味道搭配起来一点也不显违和。



□ ■ □


 >> 它是特别的存在 << 


每个人心中都有一家,对自己而言很特别的美食店,它也许只是藏在小巷深处,包裹着不细看很难被发现的平平无奇,它们有自己的故事,也不断填充着别人的故事。


那些看似很家常的食物,却拥有着无可取代的位置,今年28岁的广荣食馆,对很多人而言,就是这样一个特别的存在。




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来吹吹水


– 评论区 –


“说说你收藏的惠州老味道吧



– 欢迎留言分享 –



– end –


 广荣食馆 


 人均 

60-90元


 营业时间 

18:00-03:00


 联系电话 

13502290678


 地址 

惠城区桥东路66号华侨中学旁



本文不含任何商业广告*

法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所


 点个在看,一起去广荣吃宵夜了喂! 

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州

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