在麦地有着1600㎡+的占地空间,活海鲜区、卡座、包间、海鲜直达明档、饮料吧台……应有尽有。
东涌码头重食材,推崇鲜活是第一要务。每日的海鲜原料100%产地直送,不用出市区远赴海边,就能尝到最鲜美的海之味。全场海鲜没有时价,只有明码标价!
客人可以在挑选后,看海鲜被捞起送入明档,再由服务员盛出,全程可观。海鲜还有火锅、椒盐、高压锅等烹饪方式,口味各异,同样好吃!
涮火锅,能保留海鲜最初的鲜味,这也是东涌码头最最推荐的吃法。大骨毋米粥、松茸牛大骨汤、牛油果番茄汤……五种秘制锅底,还能任选双拼,真是鲜上加鲜!
堪称涮海鲜最经典的锅底,用上等猪骨熬制8小时,配上深海花胶,尝得出来的胶原蛋白,让汤底愈加浓郁却不油腻。
锅底盛上后,先别忙着下海鲜,一定要舀一碗汤,细细品其中醇厚的香味。
如果喜欢花胶,也可以再加上一盘。这比手还大的深海花胶,胶质满满,想要变美的女孩子必须来一条!
来自宝岛台湾的配方,被称为“能喝的麻辣汤”。没有普通红锅的重油辣,而是更注重汤底,鸡骨牛骨慢炖,加上中药和香料,涮起海鲜来鲜香微辣。
锅底还自带了鸭血和豆腐,饱吸汤汁的滋味,麻辣醇辛甘香六种风味俱全。
老板说免费请你吃的新鲜六头鲍,只只活力十足,送上桌时还在扭动身姿,看到它们都要偷乐一会儿。
鲍鱼下锅烫煮后,肉弹滑细嫩,没有其他味料的加持,却更能尝到它的鲜甜,怪不得是海味之首!
熟客来东涌码头,都会心照不宣地点上一条石斑鱼,现捞现杀,摆盘精致得让人不舍得下筷。
晶莹剔透的鱼片,足以展示师傅的精湛的刀工,每一片都在碎冰上保持着最初的新鲜。
喜欢鲜味的话,一定要将石斑鱼下入花胶锅中,再舀一勺汤,鲜上加鲜。
烫后的鱼肉蜷在一起,才发现原本看起来薄透的鱼肉是如此厚实,肉上的条条纹路都吸进汤汁,每一口都像是海洋的味道。
需要出远海才能捕捞到的象蚌仔,虽不像象拔蚌那么大只,却也成色美,味道鲜,被称为海鲜中的翘楚。
软嫩的象蚌肉一进锅,就会慢慢变得Q弹爽脆。经过后期处理的象蚌仔,轻轻一挑,整块蚌肉就会从壳中脱落。
虾滑可谓是广东人打边炉的新宠,而这条镶嵌在油条里的虾滑,绝对能打开你的新世界。
新鲜虾泥制成的虾滑鲜嫩Q弹,而油条又是软绵,蘸满汤汁,粒粒蟹籽在口中隐隐爆开,口感简直不要太丰富。
这盘牛肉还未下锅,就让我垂涎已久。将鸡蛋戳破,均匀的蘸满每一片牛肉,就几十秒的等待时间,都让人难熬。
包裹着蛋液下锅煮的牛肉,可以很好地去除油腻味,下辣锅刚刚好,大块大块的肉香辣且嚼劲十足。
来自山东乳山的生蚝,个大肉肥,色泽鲜亮乳白,高压锅的烹饪则能很好地蒸出整只肥蚝的鲜味。
蘸上一点服务员盛上的秘制酱料,一定要一口吞,鲜、辣、香……美妙的滋味只会不断地涌上来。
喝酒VS开车,这个难题经常困扰许多人。东涌码头首创的香槟茶就能很好地解决这个问题。
12小时冰滴冷萃发酵的香槟茶,0酒精,入口有着香槟的气泡刺激感,回味却化成了浓厚的茶香韵味。
来东涌有十大必点,每一道精品都秉持着“鲜活是第一要务”的宗旨,这些可能就是给选择困难症下的终极战书吧!
这家下午五点半才营业的海鲜餐厅,来得早不如来得巧,如果刚好碰上每日的海鲜送达,就能尝上第一口鲜味!
店内环境透着股港味儿,舒适的大堂、独立的包间,不论是亲友小聚还是公私宴请,都可以放心首选。
最最重要的是,它自带100+个停车位,地下停车场电梯直达餐厅,麦地片区停车难?东涌码头轻松帮你搞定!
①
到店按店员指示操作
即可获得“活蹦乱跳六头鲍”一只
每人限一只
人人都有份
活动时间:2020/6/1-2020/6/6
②
扫码添加微信
由微信第三方小程序抽出10位幸运鹅获得
383元的2-3人霸王餐*1

开奖时间:2020/6/5,中午12:00
-歡迎開展業務-
来吹吹水
– 评论区 –
“来说说你最喜欢的海鲜!”
我最爱虾虾虾?
# 欢迎分享 #
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州