每天只接6桌，这店居然在惠州活了26年。

1995年的夏天，Java计算机编程语言诞生，同年windows 95正式发行，还有浏览器 Internet Explorer 的上线紧接而来。

这一年，是数字化革命爆发的一年，而东昌餐馆便崛起在这个即将跨世纪的年代。

 26年的老东昌，水东街的骄傲 

东昌餐馆始于1994年的水东街，后因市政原因搬迁至中山路，历经两代，足足有26年历史。

很多老一辈都爱来这里打卡，虽是人声嘈杂，却又在热闹中带有一分亲切，是我们惠州老粤式茶楼的经典代表之一。

  ● 悄咪咪在河南岸置办了“新家” ●  

“新家”叫东昌号1995，脱身于东昌餐馆的传统菜系。除了一手客家菜拿捏得恰到火候以外，中式和日式相结合的融合做法更是让客人屡试不爽。

独栋，高三层，4个包间，一共有6张饭台，楼顶还有个不常对外开放的露天包间，十分适合家庭聚会，宴请客人。

  ● 经典的味道，这些年都还在 ●  

  ● 原价78元鱼翅羹，一元购 ●  

打卡之前先抢份鱼翅羹。每份都会放足量的鱼翅和辅料，还有三丝粉垫底，口感上会些许粘稠，却难以掩盖其本质的鲜香。（抢购链接在末尾哈~~）

如果没抢到的话也没关系，原价78元，活动促销价仅需28元，而且还参与活动的折扣，综合下来最低只要19元~~~

  ● 一年要卖10W+的猪肉丸，还在 ●  

手打猪肉丸是老东昌卖的最火的招牌特色，很多人以为是牛肉丸，其实不是啦。一年要卖数十万颗，最忙的时候每天师傅们排队轮着打肉丸。

和老东昌不同的是，新店的做法变得会更具风味，加入发菜、松茸、水东芥后，养生不说，光猪肉丸的嫩和弹性，就足以为推荐各位打卡朋友来上一份。

  ● 还有三大招牌菜，6.8折开吃 ●  

  ●  日式烧澳洲肥牛 ● 

前边说到东昌号1995是一家主打中日结合的融合菜系，这日式烧澳洲肥牛便是店家的拿手绝活。

每一片肥牛抹上秘制的酱料后，放置烤炉以日式的手法烤至金黄，直至滋滋冒泡，肉香四溢。还能闻到微微黑椒味弥漫在空气中。

每一片烧肥牛都色泽金黄透亮，雪花纹路也尤为清楚。入口便能感受到浓郁的酱香在撞击着味蕾，每一次都令人怦然心动。

  ●  两吃生蚝 ● 

“大”是我对它家生蚝的第一感官，每一个都能盖住整个手掌。它家的生蚝有两种吃法，分别是刺身和芝士焗生蚝。

生蚝刺身

芝士焗生蚝

敢拿来做刺身的生蚝，都不会差，听店家说，这是我国最大最好的淡水生蚝，绝对不存在任何花里胡哨的污染，干净卫生。

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搭配的刺身配料有Tabasco的原味辣汁辣椒酱和青桔。推荐青桔不要滴太多，这样吃起来会更好的感受刺身生蚝的鲜甜。如果怕腥味的话，可以考虑加些许辣汁综合下~

不爱吃刺身的小伙伴，点份芝士焗生蚝定没错啦，盖上沙拉酱后，在表面铺上满满一层芝士。芝士的浓郁完美祛除了海鲜的腥，与生蚝的柔润相得映彰。硕大肥美，楚楚动人。

 ●  鸡鹅双拼 ● 

除了新式的制作方式，传统的客家菜系对店家而言更是信手拈来。这道鸡鹅双排，便是传承于老东昌的菜式，清蒸的白切鸡，盐焗的咸鹅。

咸鹅是店里的一大特色，可以选择单点也可以选择双拼。不少老顾客都是冲着这道咸鹅而来，可谓供不应求，打卡的朋友记得提前预定哈~

白切鸡是客家菜肴里的独门招牌，选用不同的鸡种，清蒸后的风味却大为不同。东昌号采用的是5-6斤的阉鸡，这种阉鸡做成白切鸡，嫩而不柴，肉质鲜甜，鸡皮透而薄。

爱吃白切鸡的饿魔，爱的是这一口葱头酱油，鲜甜之余多了些许酱香，下饭那时相当的下饭。

  ● 东昌号26岁啦 ●  

 

5.30号是东昌号的开店周年庆，从1995年开始，实打实的26岁啦。

虽然主打的是中外两域的融合菜系，但店内的装饰多以唐风为主，每层楼还有穿着汉服的小姐姐服务，身处其中，也是别有一番风情趣味。

门口更像是来到了江南的酒家，两边的对联还写道：昌盛繁荣，高朋雅会任选山珍。东风笑迎，胜友常临共修食谱。环境十分优雅，国风十足。

吃喝惠州×东昌号1995

①

// 周年庆福利 //

5月30日 – 6月5日 

 午市  全场菜品 6.8 折 

晚市  全场菜品 8.8 折

②

// 原价78元鱼翅羹，一元购 //

点击下方，马上抢啦

*活动仅限 东昌号1995 店

如需到店，请提前预约
联系方式：18575239784

本活动最终解释权归【东昌号1995】所有

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-多久没带爸妈出来吃饭啦？-

来吹吹水

– 评论区 –

“上一次带父母出来吃饭是啥时候？”

我来答：本来应该是母亲节的，但她说打麻将比去吃饭有意思。
我：歪头？？？

# 欢迎在评论区分享 #

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店家信息

  东昌号1995  

 地址 

惠城区和地路 7 号

 电话 

18575239784

 营业时间 

10:00-14:00,17:30-21:30

 温馨Tips 

       ● 停车位充足，欢迎包场

       ● 不过请提前一天预订，确保成功打卡哈

广告 / 东昌号1995

法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所

点个在看，让老爸老妈看见~

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州