惠州第①家『花房烤肉』,肉肉越吃越让人火大……




这……
还不够火大???

ZHIKAOYIJIA
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麦地这家花房烤肉店

服务员烧得一手好肉好鳗

开业还没多久

就在朋友圈刷到过好几回了




麦地独家森系烤肉

■ 在森林花园里吃烤肉

平民级消费+殿堂级享受,这家风格突出的新派日式烤肉店,你在惠州可能很难找到第二家。



欧式的窗台,菱格瓷砖,钻石垂帘,七点半后出现的驻唱小姐姐……这样的环境,居然有一颗狂热于日式烤肉的心?

■ 特色烤炉,专人服务 

坐定之后,服务员小姐姐放上烧好的炭炉、盖网,一气呵成。抽烟机在炉底端,再也不用担心会烟雾缭绕啦!
烤肉也有专人服务,帮你烤出最适宜熟度的肉肉,如果想自己烤也可以,他们会在一旁,贴心帮你看火候。


菜品全面更新升级

菜品全面升级,食材选用进口澳洲和牛、日本鳗鲡,吃日式烤肉,就去炙烤壹家!





炙烤壹家 × 吃喝惠州

-独家福利-


酒市(21:30开始)全场8.5折


5月3日-5月18日

到店按店员指示操作,即可享受优惠

19.9元购嘉士伯啤酒半打

(每桌限购一份,每晚21:00后开始使用)


半城精选抢购原价308元

现价138元双人套餐






老板推荐,食肉者必点

蒲烧鳗鱼 ■

关东风味的蒲烧鳗鱼,是先用慢火蒸熟后上桌再烤,这样鱼肉才会软嫩不肥腻。




翻面刷蒲烧酱要反复三次才能够入味,一定要烤到鳗鱼表皮油光泛泛,透着酱汁的色泽。
炙烤壹家的鳗鱼肉是真的厚实,肥瘦适宜,再配上鲜甜的蒲烧酱,恨不得大块大块往嘴里塞。
烤活鳗 ■

为保证活鳗的新鲜度,必须现杀现烤,这盘新鲜鳗鱼端上时,还泛着光泽。

鳗鱼在炙热的烤网上一点点蜷缩起来,脂肪开始“滋滋”冒油,烤到适宜程度后剪成小块,挤上一点青金桔汁送入口中,品尝最初始的鲜味。
极佳牛隔膜 ■
据说,牛隔膜是最适合用来做烧烤的,这一片片色泽红艳的肉,恨不得快点把它放在烤盘上。
牛隔膜肉质软嫩,独特的奶香味和油脂混合在一起,这样的肉就是要叠在一起吃,才能让人大呼过瘾!
特上牛小排 ■
不愧是从澳洲飞过来的和牛,这清晰可见的雪花纹路,瞬间让我一见钟情!
要反复快速地翻面,大火才能全方位封锁住牛小排的汁水。鲜嫩又Q弹的肉肉,稍稍蘸点酱油或者玫瑰盐就回味无穷!
一本壶渍牛肋肉 ■
提前腌制的牛肋肉上,有厨师秀的花刀。凭借20cm+长度一战成名,我的烤盘都快放不下啦!
花刀的部位会在烤的时候绽开,让里面的肉也接受高温,烤出来外焦里嫩,大块的肉充满嚼劲!

这些料理也丝毫不输烤肉

法式鹅肝 ■

日料店卖法式鹅肝?此行让我惊喜不已!香煎鹅肝味道细腻而浓郁,搭配解腻的蔓越莓酱和草莓,简直锦上添花!
活鳗天妇罗 ■
把鳗鱼做出这么多种花样,鳗鱼爱好者可能会爱死这家店吧!酥脆的炸面糊里的鳗鱼,没有其他加工,却更加鲜美。
鹅肝蟹籽炒饭 ■
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粒粒分明的蟹籽和炒饭粒有些微甜,一勺下去带上鹅肝,别说,这道主食还有点小奢侈!
烤鳗鱼饭 ■
这份鳗鱼饭也是分量十足,肥厚温醇的烤鳗鱼盖在饭上,酱汁渗入饭里,鸡蛋丝已经多得不再像是点缀!

约上三五好友,吃肉喝酒

一大面墙的冰柜里,冰着各式各样的酒,看得眼花缭乱也没关系,随便挑一瓶就可能会有惊喜。
在一个悠闲的夜晚,和知己好友来这儿喝点小酒,“用有酒有肉的日子,款待没心没肺的自己”。

真羡慕麦地人能坐拥这家适合好友聚餐的日式餐厅,不说了,现在就想去约一下许久未见的闺蜜。




炙烤壹家 × 吃喝惠州

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酒市(21:30开始)全场8.5折


5月3日-5月18日

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(每桌限购一份,每晚21:00后开始使用)


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-不见不散-


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来吹吹水


– 评论区 –


“你五一都做了什么有趣的事?


我先说!加班真有趣……



 留言点赞前三名 

 即可获得价值699元的炙烤壹家4-6人套餐 

内含:珍味三点、蒲烧鳗鱼、厚切牛舌、特上牛小排

汁烧肥牛、猪颈肉、三文鱼刺身、鸡中翅、台湾墨鱼肠

烧野菜拼盘、雪花牛肉泡菜炒饭、牛尾汤、海鲜蛤蜊汤

茶位×6、炉头


-点赞截至时间5月4日下午14:00-


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 炙烤壹家

地址:惠州市惠城区麦地路56号风尚国际
电话:0752-2602228
营业时间:周一到周日11:00-14:00;17:00-02:00
停车指南:风尚国际停车场,可免费停车3小时(出入口位于喜茶旁)

广告 / 炙烤壹家
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所

点个在看,烤肉不见不散?

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州

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