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在江南水乡，春天都是从第一口青团开始的。近几年，随着咸蛋黄肉松馅料的推出，青团名声大噪，一下子走出了江南，红遍全国。
清明前的艾草，香而嫩翠，会吃的食客们将艾草熬成汁拌进糯米粉中，再加入馅料，制作成了青色的团子，成为了清明时节限定的必吃传统小吃。
最近，各个品牌的青团赶上时节，霸屏了我们的朋友圈。我们实在忍不住了，认真地收集了几家在惠州就能买到的青团，甜或咸，艾草或青汁，我们都帮你试过了！
85度C的青团也上线了，有4种味道可选，红豆沙、蛋黄肉松、小炒黄牛肉以及瑶柱笋尖口味，但蛋黄肉松口味的太热销了，我们买的时候已经断货了…?
红豆沙口味的口感吃起来像在吃糯米糍，稍微有点粘牙。艾草味吃不太出来，红豆沙很甜，爱吃甜的人士一定会喜欢。
小炒黄牛肉和瑶柱笋尖口味的青团，乍一听很黑暗很不可思议，是85度C的特色冷冻青团，需要蒸熟了才能吃哦。
切开时咸辣的肉味立刻冲上了鼻腔，捏着鼻子塞进嘴巴里咬了一口，诶？还不错啊，两款的肉馅本身就很好吃，再加上团子皮不是甜的，所以吃起来不会违和，多吃两颗连午饭都省了！
不愧是做甜品出名的猫甜，青团的包装精致得不行，买来送闺蜜送朋友也很适合。猫甜的青团有三种口味：低糖红豆、咸蛋黄肉松、黑芝麻花生。
每个咸蛋黄肉松青团都头顶“金箔”，吃它的第一口很惊艳，咸鸭蛋黄很香，肉松也不会很腻，吃起来脆脆的，还加了点海苔，赞！
黑芝麻花生味吃起来像在吃芝麻糊！很香很浓稠，甜度适中。掰开的时候黑芝麻直接溢出来，用料够足。没吃过青团的阿阳吃了一个以后又抢走了两个（一共也才6个啊！！）
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想吃红豆沙馅又怕长胖的可以pick他们家的低糖红豆沙，吃起来不会齁甜也不会粘牙，上过惠州台的「网红青团」果然有自己的一套。
【购买方式】 店家微信号：ROOKIE-SALAD
妙妙手作的青团，听闻好评率很高，我们一下就买了3盒回来试试，分别是：肉松蛋黄、红豆沙、黑芝麻花生。
打开盒子就能闻到很重的艾草味，但吃的时候居然不会觉得很浓重！不吃艾草的七万也能接受。
比起蛋黄肉松，我更喜欢红豆沙馅，红豆沙很绵密，像在吃红豆沙甜品的感觉，但不会很甜，非甜党完全可以接受。团子皮口感最佳，咬起来很q弹。
采用大量的新鲜艾草，吃的时候还能吃到艾草丝。浓香的艾草味加上黑芝麻花生馅，像极了客家传统小吃艾粄。
甜梦家的青团口感最软最黏糯，团子皮用的不是艾草而是青汁，如果不喜欢艾草味又想吃青团的可以pick它哦。包装也很甜梦风了~
他家的青团是4家中最大的。咸蛋黄肉松味，咸中带甜，越吃越好吃！翠绿的团子皮，满当当的咸蛋黄肉松馅，轻轻咬一口，料就会爆出来。
除了咸蛋黄肉松，还有特别的芋泥馅。芋泥很新鲜，吃的时候味觉突然想起了芋泥啵啵，相信喜欢芋泥的姐妹们是不会放过它的。下午茶吃它，上班时光都觉得变甜了呢。
【购买方式】 店家微信号：SweetDream2300839
肯德基的咸蛋黄青团今年也如期而至，不过这次用的是鸡肉酥。团子皮稍有嚼劲，内馅油了点。门店都已经售罄了，能拿到手真的很不容易，我开始期待明年的春日限定啦！
黄磊的厨艺想必大家都有所了解！他的黄小厨青团，在【半城精选】小程序可以买到！有肉松、芝麻花生、豆沙三种口味可选。
想尝尝黄磊黄小厨青团的，可以买回家试试啦。我还能吃！我先下单咯~
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法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
祝大家假期愉快，吃好喝好?
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
惠州装维总工会
