惠州小破站/我想你了
这里有最市井的街道，年代久远的沿街小店，这里总是有路树成荫，阿伯阿嫲悠闲地买菜散步……
我想念那里平凡的人，还有平凡的烟火气，让人感到真实、安心且温暖。
▶宝记大排档
惠城区桥东城背路1号
好想去这家陪伴了惠州人近20年的茶楼“叹早茶”，肉丸排骨、虾饺、肠粉、蒸米丝、糯米饭、凤爪……都来一份吧！早餐就是要吃得好！
▶惠康汤粉店
惠新中街27号（老惠高巷内）
又或者去惠康坐坐，走过那条狭长的过道，来一碗以前经常点的卤蛋小肠肉丸粉，每次都吃粉喝汤到撑着出去，老惠高人的回忆莫过于此。
▶惠琴串串店
惠新中街2号（老惠高斜对面）
来了老惠高，还要吃炸串串啊！阿叔熟练地炸、挤、拌料，是我心目中最帅的动作。
▶肥婆小吃店
惠城区南昌路19号（总店）
惠城区桃子园59号（桃园店）
一到晚上，肥婆小食店就会门庭若市。扇贝新鲜的肉汁配上蒜蓉粉丝、剥一条沾满椒盐的皮皮虾、直接上手一口一个青口……这样一顿宵夜怎能不叫人想念？
▶朱记食店
桥东下塘街12号
养肥一代桥东人的朱记，有小时候最爱的酿春。
霸王别鸡金黄的色泽能生生把我的口水看出来！
▶奇香饼店
惠城区桥东水东南路18号
开店35年，承载了几代人的情结。糖环、蛋散、角仔、鸡仔饼……这些最有年味的零食，这个春节却没吃够。
时光仿佛在下角凝滞了，十年如一日，它仍是老惠州人记忆中的样子。
没有高楼大厦和车水马龙，只有沿着大街小巷的老建筑，让它独具市井烟火气息。
▶欣记炖品店
惠城区共建路8号
好想念欣记招牌的猪肉汤！一口肉一口汤，撒上胡椒后的鲜甜，配上一盘肠粉，这就是心中的老味道。
▶光辉食馆
惠城区下角禾塘街10-9号
这就是广东大排档——在街边，半露天。第一招牌蟹焖鸡应该就是我这几天魂牵梦萦的美食的样子了吧。
▶黄记餐厅
惠城区下角中路54号
有人曾曰：“桥东有宝记，下角有黄记。”
我上辈子大概是个“点心怪”，黄记就能满足我所有需求。蒸肉丸、香煎鲮鱼饼、煎饺、凤爪……真后悔没多吃几口。
▶老祖宗石磨坊
下角共建市场斜对面
“我知道你和我就像是豆浆油条，要一起吃下去味道才会是最好。”很多个清晨，我只好这一口。
▶黎记大排档
惠城区下角慈云路黎屋巷38号
黎记大排档就餐，请认准竹椅凳！
虽说几乎每一款都是店内的招牌菜，鸡煲萝卜杠在我心中的地位无可取代！（单押skr~）
▶杨记客家海鲜酒楼
惠城区下角中路25号
要知道大半个月前是我最后一次出门，我一定去吃一次杨记，这客家手撕鸡难道不香吗！
“岭东雄郡，千年府城。”
历史人文在时光中积淀，造就了桥西的风骨气度，一砖一瓦一门一阶，尽显古朴与浑厚。
▶红茶馆甜品屋
惠城区水门路165号
在惠州说吃甜品，总是绕不过红茶馆。
一碗红豆沙、一碗双皮奶、一碗猪红……又回忆起以前和小姐妹们快乐的午后时光。
▶吕记天津煎饼果子
惠城区步行街府前横街（小吃街）
二十多年的老手艺，很多人从小吃到大。煎饼果子厚厚一份，做好了之后要趁热抓紧吃，不然薄脆就软了。
▶柳州螺蛳粉
惠城区西湖步行街小巷
以前去了几百次步行街，都没有发现这家藏在小巷子里的店。螺蛳粉标配酸笋、腐竹、花生米、豆角，铺满在碗里，隔着屏幕，仿佛都能闻到它独特的味道。
▶齿留香
惠城区西湖步行街内（基督教堂旁）
还记得离店老远处就能闻到香味，个头超大的各种肉丸、萝卜豆腐，配上自己加的酱，坐在路边也能吃得很香啊！
它也具备着老城区的所有美好特征，走在南坛的街道，可以迎面感受到悠闲中夹杂着热闹的气息。
▶棠青早餐
惠城区南坛路26-4号
每个清晨，棠青早餐店都被袅袅炊烟围绕着。长大之后才知道，惦记的味道原来就在这里。
▶爲吃小吃
惠城区南坛东路二街8号
我可能永远也不会忘记在爲吃排队等位却不小心过号了的那个下午……T T
南坛店爆火后在东平、河南岸、江北开了分店，还是不足以接纳络绎不绝的吃客。炒蚬、蜜糖全翅、流沙西多士、芒果椰汁凉粉……想念这些便靓正的本土小吃。
▶明园美食店
惠城区南坛南路与南新路交叉口北50米
随着时间飞逝，唯有它屹立不倒。大爱这一份枸杞叶米丝，新鲜的猪肝瘦肉加上枸杞叶特别的味道，总让我能把整碗都吃个精光。
或许是滨江公园承载了太多人儿时的回忆，下埔在我心里，总是充满欢乐，任凭时间打磨，它都是宁静而美好的港湾。
▶真子轩
惠城区下埔南三街4号（新店）
惠城区下埔阳光华庭斜对面（老店）
真子轩让我回味无穷的，是它独特的肉酱，配上顺滑的肠粉，一口接一口都吃不够。当然，也少不了八刀汤这绝配的肠粉搭档！
▶海记早餐
惠城区下埔南路三街一巷6号首层
“老板娘一碗猪杂粥，一份油条！”以前去海记最常说的就是这一句。在我心中，如果说豆浆是油条的原配，那猪杂粥可能就是“小三”吧嘿嘿。
▶笃记大酒楼
惠城区下埔大道十七号之十一
说到笃记，应该全惠州人都知道吧。阿姨们延续着老传统推着满车茶点走过一桌又一桌，凑上去一个不小心就会拿多。
我还想多吃点，反正都这么胖了，不差这一两斤。
麦地拥有着别处难以复制的繁华，也有着其独特的人情味。闹不扰静，静中寻动，也不失为一种美好。
▶标记云吞
惠城区麦地马庄路直街15-3号
只有十几年的老住户，才知道这家店。用新鲜肉做肉馅的云吞，小巧又丰满，早上来碗热乎乎的，一整天都精神百倍。
▶小吴记炖品店
惠城区马庄路38-38号
小吴记家炖品的料，就像妈妈炖的汤一样多~四十多种炖品，可以一天尝试一个新口味。再加上蒸笼里的粤式早点，好想念那些被喂撑的日子……
▶戴记螺蛳粉
惠城区麦兴路与麦地南路一横街交叉口北50米
请问豆腐泡和螺蛳粉是什么神仙搭档！吸过汤汁的豆腐泡迸发出的酸爽，再嗦一口粉……不行我又流口水了。
红花湖、森林公园、高榜山……被大自然围绕着的上排，空气好像格外清新。
▶文华阁茶餐厅
惠城区龙丰路5-2号
八中校门对面的文华阁茶餐厅，有着熟悉的港式下午茶。港式奶茶、菠萝包、西多士、冻柠茶……这些经典的美食总是挑动着我的情怀。
▶文怡饮食店
惠城区龙丰路7号华侨新苑5栋
绵密的粥底，加上粉肠猪肝和猪心，相对比较软乎的油条往里泡一泡，干掉这一大碗猪杂粥只不过分分钟的事。
惠州的街、惠州的人、惠州的味道
没有一处是我不想的
而我更想念的是这些
默默守护惠州味道的老店
惠州的大街小巷有你们在才有家的感觉
疫情之下的坚守谈何容易
相信见证并陪伴惠州成长的老店们
会与我们携手共渡难关
我们见面的日子一定不会遥远了
到时候我要挨家挨户地吃！
你呢，约吗？
– 评论区 –
“你最想念哪一个惠州味道？”
我先说
必须是惠高汤粉！它也一定想我了！
在评论区大声喊出它的名字
编辑 / 吃喝北北
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
