惠州装维总工会
一个朴素的老阿姨
在青黛色的巷子里支起了一个回忆之城
城里藏匿着老百姓自己的故事
只有切身体会才能感受吃进嘴里的文化
# 本期主角 #
店铺 | 钟姨糖水
地址 | 惠城区桥东街道黄家塘街80-4号
营业时间 | 15:00 – 19:00
其实路边摊真的很简陋呀，
但是为什么现代的人们还是那么喜欢它呢？
其中的原因一定有阿姨的慈祥，亲切与温暖吧。
有的是最自然的风吹着最原始的调
老旧，而悠长
坐在路边没有了空调的气息
没有了屋檐的遮蔽
豆腐花洁白软糯，醇正的豆香扑鼻。这是钟姨每天用最好的黄豆手磨打制，微火熬浆，最后用细布过滤制成的。
■ 香到忘不了的芝麻糊 ■
■ 细火慢炖的红豆沙 ■
红豆真是这碗里当之无愧的主角，不需要怎么放糖，它就能在舌尖上绽放出一片甜蜜。
■ 女孩都心水的香芋西米露 ■
这碗糖水简直是小仙女专属！乳白色的椰汁和香芋丁，真是无比温柔呀
细碎珍珠一般的西米Q弹爽口，香芋丁十分软糯，两者真是堪称糖水界的绝配！
■ 与众不同的汤圆 ■
汤圆已经盛了满满一碗，钟姨还捞起了几勺芝麻花生白糖碎。碗里堆起了高高的小山，简直满溢！
没有馅料的汤圆，吃起来像糯米丸子。这裹挟着红糖香和糯米香的汤圆，居然比传统汤圆还要香甜！
因为钟姨的摊位并没有在地图上标出来，所以大家要记住出摊时间是每天下午三点到晚上七点！下午茶时间过来就正好啦！
导航可以定位桥东御生堂大药房（黄家塘街店），路边可以暂时停车，十分方便！
人们就这样或坐或站，男女老少都非常安逸，端着不同的糖水，像在品尝各自的人生。
关于钟姨糖水，他们有话说
今天我们十分幸运地遇见了一位91岁高龄的阿婆，阿婆坐着轮椅，牙掉光了，身体枯瘦，笑容却那么阳光灿烂。
阿婆：我今年91！这辈子啊，就好这口！
小朋友：我最喜欢西米露，很甜很好吃！
糖水是广东人民生活中一抹很温柔的存在，希望你也可以在钟姨糖水找回自己的童年。
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“你从小到大喜欢喝的糖水是什么”
# 欢迎寻找你的回忆在评论区怀旧 #
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
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