惠州小破站// 戳视频，感受「小更海烧」的魅力 //
// 文末有福利，别走宝 //
店内传出奇怪的响动
是燃烧的声音在绽放
带出充满诱惑力的烟气
笼罩着身体的每一个毛孔
浓郁香气唤醒沉睡的细胞
原来夜猫们行动的秘密在于此
为的就是这一口炭道海鲜烧烤
选用优质的鲜活作为菜品的原材料
其肆意扭动的姿态彰显了其新鲜程度
是想象得出的鲜甜
用最原始的“烧烤”烹调方式
让炭火的能量释放出海鲜的原汁原味
炮制出融合具有现代气息的肉欲横流
// 文末有福利，别走宝 //
揭晓“夜猫行动”的谜底后
小编马不停蹄地调查出
“夜猫最爱排行榜”
首先出场的是“三剑客”选手
海盐炭烤九节虾
拥有九节横向纹路的一号选手——“九节虾”，出场就在碟中毫无章法地摆动着虾足，向我们展示它矫健的身姿。
经过一番扑腾，便要开始接受烤架的磨砺，在冒着烟气的烤架上蜕变，反复刷上几层油以加快“由生到熟”的过程，撒上粒粒海盐来增添虾肉的原汁原味。
肥硕的个头带来饱满的肉量，生猛的劲头造就了扎实的口感，烤熟后的九节白色花纹更加明显，透露出“开吃”的信号。
双手灵活地扭开虾头，牙齿嵌入虾肉用力扯开一段，在口中咀嚼出海盐的咸香与海洋的鲜甜。
如此味美，你也快来一串吧！
芝士蟹盖
满满“芝士”力量的二号选手——芝士蟹盖。
蟹肉在芝士的保护下，埋藏在底部，头部点缀着蟹肉的兄弟——蟹籽。
食物装在大大只蟹壳里，被园园捧在手心里，看在眼里，一眼、两眼、三眼，然后毫不客气地吃掉。
“柔软”是芝士蟹盖的特点，芝士绵软伴着奶香，混着蟹肉夹心一同在口中消解，有着豆腐般的嫩滑，唯一的颗粒感是来自蟹籽的“刺激”。
tips：芝士蟹盖要趁热吃！
碳烤生蚝
它是远离家乡、来自“湛江”的游子，有请三号选手——碳烤生蚝。
素颜的生蚝拥有的白皙脸庞和光滑色泽，还保留着丝丝来自大海的腥味，你可别嫌弃，这样的生蚝才是新鲜。
而在烟火的烤制下、在蒜蓉、辣椒圈、葱花的修饰下，生蚝呈现出不一样的光彩，连空气中都弥漫着蒜蓉与蚝味的诱惑。
看着精致打扮过后的生蚝，以浓妆艳抹的姿色登台，手都不自觉地鼓起掌来，以表欢迎。
虽然生蚝被蒜蓉铺盖着，却掩盖不了它突出的鲜味，汁水随着咀嚼的动作溢出，在蒜蓉的衬托下，变得更加适口。
// 文末有福利，别走宝 //
接下来出场的是
穿着“盔甲”的“铁汉柔情”
纵然有坚硬的壳身面对外界
内心仍然保持着柔软的一面
小风烧
首先，打头阵的是被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”的鲍鱼——“小风烧”。
鲍鱼的壳身质地坚硬，用来抵御外界攻击，却也不影响其孕育出肥厚的足部肌肉，它会在热力因素的干预下，做出挣扎的蠕动，在火焰的不断磨合下逐渐趋于平稳。
随后在其顶端加入一方黄油，让黄油渗入划开的纹路下，装备一份黄油的清香，并在咕噜咕噜声中冒出温暖的汁水。
鲍鱼的柔软还有着特别的弹性，唇齿间上下地咬合，感受这一口细嫩的肉质，然后在余味中留恋。
新西兰青口
这是一位跨国的嘉宾，从新西兰奔赴而来的“盔甲”先生——新西兰青口。
新西兰青口除了有底部的壳身盔甲，表面还披着一层黄金芝士衣，将内在的柔软包裹起来，很好地保持其形态完整性。
用筷子将芝士与青口肉一并铲出送入口中，同时享受双重口味的曼妙，而且没有细沙残留其中，洗得很干净，吃得更放心。
烧带子
圆又圆、扁又扁、小小个头蕴美味，形容的就是——“烧带子”。
绮丽色彩的“盔甲”大壳身上，承托着小巧的带子，带来大小对比感的视觉画面。
我想，用“浓缩就是精华”来形容烧带子再适合不过了，小小的身板散发出肉质爽软、滋味鲜美的味蕾体验。
// 文末有福利，别走宝 //
最后的梯队是蔬菜与水果的混搭cp
贯彻万物皆可烤的原则
挖掘烧烤带来的不同味觉体验
明太子烤土豆
第一列梯队是“小更海烧”的限定款——明太子烤土豆，由于制作工序复杂，每天只准备15份，先到先得，想吃的小饿魔可以预先打电话咨询。
土豆事先蒸煮至松软的状态，放凉后涂抹上厚厚的芝士，送入烤箱滋啦滋啦地“变形”，最后撒上盐与明太鱼籽便大功告成啦。
吃的时候一定要趁着热气还在，蘸着顶端的灵魂“芝士酱”一起吃才够味，这样的烤土豆园园能哼哧哼哧吃完一整个！
烤菠萝
第二列梯队是酸酸甜甜的水果——烤菠萝。
烤菠萝在维持菠萝常态的特性下，沾染上烧烤的香气以及热乎的温度，闻起来不是单纯的水果香，吃起来更是多汁可口，还怪好吃的。
而且烤菠萝应该算得上是烧烤界的清流之一，其饱含酸甜的汁水能在一定程度上解腻，还没那么热气，是可以多吃几块“烧烤”，嘿嘿。
// 文末有福利，别走宝 //
「小更海烧」作为夜猫族的深夜食堂
贴着符合属性的暗黑系“夜猫”墙纸
灯光柔和暖黄映射出环境的一丝慵懒
能看到车流窜动的落地窗前有人等待
深夜里抛开烦恼的“夜猫”们聚于此
彼此倾诉、彼此抚慰、彼此报团取暖
今日“夜猫行动”调查到此结束
希望深夜饭堂点起的火花能指引你
用一顿轻快的炭烧慰藉白日的奔波
为了避免客流量过大、出餐慢的问题
最好提前打电话/添加店铺微信咨询、预约
开车来的小饿魔也可以事先打探车位情况
客人过多时，需耐心等待，方可品尝美味
# 预告 #
「小更海烧」不日将推出日料
小饿魔们敬请期待吧！
– 互动话题 –
“你在小更海烧正准备吃海盐炭烤九节虾
突然它开口说话了
你_____”
# 欢迎打开你的脑洞在评论区完成后面故事 #
评论留言排名前5名
获得小更海烧提供的178元双人套餐
*截止时间11月2日12:00
营业时间 : 16:00-次日02:00
联系电话 : 18665288979
店铺地址 :
惠州市惠城区麦地南路2号金裕大厦首层
（麦地市场旁）
广告 / 小更海烧
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
想了解更多美食和吃喝园园私人探店介绍
【在看】一下，6.8折！
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
