爆到要开第③家分店的「大排档」，连续3天6.8折！

食神蔡澜说过：

“对于一位真正的美食家，

潮汕是一个不能不去的地方。

因为这可是‘中国美食界的一座孤岛’。”

潮汕地区是一个美食圣地

毫不夸张地说，去潮汕三天，人能胖三斤

在惠州这个安逸的城市，即便不出远门

来这里也能感受到潮汕美食的魅力

16年就在惠州扎根的潮辉记，当时还是一家小面馆，由于口味地道，性价比高，受到本地食客的欢迎，第二家潮辉记也很快落地下埔。如今在莉姐和辉哥的坚持下，不断的研发改善，希望将更多潮汕美食带到这座安逸的鹅城。再一次给我们带来了地道的风味小吃与潮汕文化，并且呈现出新的模式和品牌形象，是对传统潮汕美食的全新诠释。

 || 带来了潮汕地道菜了 || 

辉爷牛杂煲

为保证新鲜，这里的牛杂每天都是莉姐和辉哥亲自到屠宰厂新鲜采购回来的；掀开锅盖的一刹那，汤汁咕噜咕噜的沸腾，香味瞬间占领了大脑，这种由于饥饿对食物的憧憬，唾液腺从来没有如此活跃过！

一煲分量特别足，大块的牛肺和牛肚被焖的很软嫩；带着脂肪的牛肠也毫不逊色；肥瘦相间的牛腩，软糯中带着韧劲；软嫩Q弹的牛筋也是满满惊喜；大块软绵的白萝卜和油豆腐，是牛杂煲不可或缺的配菜。

吃完牛杂不够满足？那就再来碗白米饭，淋上浓郁鲜甜的牛杂汁，再来一碗米饭都冇问题啦！

潮汕卤水拼盘

在潮汕，卤水的秘方是取决一道卤水料，好吃与否都得一个必要条件，有自己独门的卤水秘方，卤水用桂皮、八角、小茴…等11种材料，不得不说，潮汕人真的很懂吃。

炸过的豆腐鱼外层脆皮酥香，里面的鱼肉比少女还嫩！！白雪雪的豆腐鱼粘连着金黄的脆皮，夹在中间显得更加诱人。蘸上一点甜甜的桔油，把豆腐鱼的鲜味都引出来了~

蚝仔烙是潮汕人最爱的小吃之一，每个潮汕人对它都有自己的喜好。生蚝个头大，外面那层蛋皮也焦得刚刚好，我喜欢蘸胡椒鱼露吃，很提鲜。

 ■ 宵夜更多的选择 ■ 

无论白天工作再忙，吃宵夜这个习惯一直被我们年轻人所保留，我想也算是一天之中较为放松的时刻了吧？除了招牌菜，这里还有更多的选择～

 ■ 豪华版大排档 ■ 

晚餐来这里，满足下班后疲惫的身躯

宵夜，有暖胃的砂锅粥，下酒的小吃

 ■ 门店信息 ■ 

潮辉记大排档

– 地址 –

惠城区鸿昌路40号国兆嘉润大厦1层05号

– 电话 –

0752-2222906

13433558113

– 营业时间 –

17:00-次日2:00

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潮辉记面馆

【麦地店】

-地址- 

麦地东一路加旺花苑首层

 -电话- 

0752-2695262

 -营业时间- 

6:30-14:30；17:30-20:30

【下埔店】

-地址-

横江四路金象大厦首层01档

-电话-

0752-2129846

-营业时间-

7:00-21:30

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别忘了！！

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#说说#

你印象中的「潮汕菜」都有哪些？

评论前5小饿魔即可获得

「潮辉记」提供的双人套餐一份

（内容：牛杂煲*1、蟹黄面*1、芥兰*1、甘草水果*1、茶位*2）

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辉哥将随机抽取10位幸运小饿

送「4人套餐」一份

广告 / 潮辉记大排档

法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所

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