////
鸽皮炸得金脆,撕开后薄如蝉翼,入口后,是让人忍不住一直吮手指的香甜。
用一整个新鲜椰子锁住鸽鲜,大火将椰汁完美熬进鸽肉里,熬得软滑如泥,轻轻一夹,肉就能从骨头上顺下来。
品尝中,可以完整地尝到椰汁与鸽肉的混合,细嫩的鸽肉里,回味起来是椰汁的鲜甜。
翻起龟板,还连着龟肉,下面垫了灵芝和茯苓一起炖,听起来就像是营养的代名词。
同样炖得烂熟,筷子夹起,龟肉就从缝隙间滑下,鼻尖还能嗅到灵芝的淡香。
小碗装上,当汤水从舌尖淌过,流入喉间,天气带来的燥热都降了很多。
花胶、瑶柱、大块大块的鸡腿肉…这一煲料很足,一掀开,海的鲜味就非常勾人。
拇指大小的瑶柱,光是看着就让人心动。还在拍摄中,摄影师就忍不住说了句“我想尝尝这个”。
摄影师和森在好奇心驱使下忍不住尝试了,结果从一开始的嫌弃到后面越吃越回味,只用了两口。
白盘里,一块豆腐,一抹松茸,两三根小菌,简简单单。
用筷子撑开,周边的油就渗进来,露出了里面肉眼可见的嫩豆腐。嫩到即使这么大一块,一不注意也要夹断。
外表的微微焦脆香得很调味,掐破外皮,和着里面柔嫩的豆腐一起吃,口感丰富有层次。
混合了哈密瓜、 草莓、红绿黄椒做点缀的水果咕噜肉,鲜艳的色彩看起来就很好吃,闻起来是酸酸的醋的味道,特别开胃。
咕噜肉和平常在外面吃的有点不同,里面裹了马蹄,肉很嫩,一点都不会粘牙。
这是一道有魔力的菜,刚入口时觉得很平常,到后面越吃越嚼越停不下来。
香芋被切成菱状,外表均匀细密地裹满了酱汁,咬开后里面香芋的粉嚅就在口腔里散开。
熟南瓜的香味闻起来非常舒服,精致的摆盘简直让人舍不得动筷。
油浸过后,南瓜皮微微发皱,而且很薄,上手还可以直接撕下来。
古香古色的装修非常大气,在这里聚会用餐,瞬间气质升华。若是宴客,也非常有面子。
楼上楼下皆设雅座,不喜欢大堂的喧闹,还有私密的包间,如果要来,最好要提前预定哟。
想了解更多美食资讯和年糕私人打卡店铺介绍
加我,来撩
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州