偏向关东做法的寿喜锅，满载蔬菜提上来，还配一壶寿喜汁和一壶纯净水，将寿喜汁悉数淋到素菜上，就可以开锅了。
淡了加汁，浓了加水，煮到咕嘟咕嘟时铺上牛肉，用热气把肉熏熟，口感柔嫩，正是有名的“水上烤物”。
就着汁水将肉“烤”熟，素菜正好也可以开动了，吸收了汤汁后好吃得停不下来。
把锅里的菜吃完之后，剩下的汤汁可以拌饭或者煮面。店内还有多种口味锅，等你前往探索。
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*以小编截图为准
– 寿喜锅的灵魂伴侣 –
寿喜锅的好伴侣，音乐熏陶下出生的鸡蛋，一出世就被送去消毒，1-3天就到店里，每一个都印有出生日期。
专门配了打蛋器，撞击3次就可以开出一个漂亮的蛋，嫌不够味可以加七味粉，搅拌九下半，微辣的口感正合适。
片得厚薄均匀的牛肉，精致的雪花状纹理，放在寿喜锅里做“水上烤肉”，最好吃不过。
一定要趁刚切好的时候吃，锅里涮好后，在搅拌好的蛋液里一翻滚，又嫩又鲜甜。
和寿喜锅一样，天妇罗也是可以代表日本的食物之一。“万物皆可天妇罗”，蔬菜、菌类和海鲜都是天妇罗常见菜品。
▶将炸物裹上调制好的粉浆，轻轻放入高达160+℃的油温，炸虾时拽住虾尾来回翻滚，最后再往大虾身上泼洒粉浆。
刚出油锅的天妇罗完美诠释了外酥里嫩，花禾的炸虾天妇罗个头很大，可以吃出满满一口肉塞嘴里的幸福感觉。
内里味淡，在配好的混有白萝卜泥的酱汁里泡一下，酥脆的外表瞬间变得绵软有味。
同是炸物，唐扬的油温要求比天妇罗低一点，发祥于四川，和酥肉有点像。据说，“唐揚げ”中的唐是取自唐朝国号。
唐扬鸡块选的是鸡腿肉，肉质特别嫩，撕开会拉丝，一口咬下，还会流出香甜的汁水。
没有烧鸟的日料店，始终是不完整的。当鸡皮被烤得焦脆，开始滋滋冒油的时候，香味就不可抑止地散发出来。
撒上紫苏和特制酱汁，上桌后就要吃掉，配合柔嫩的鸡肉，吃得停不下来。
在新鲜的刺身下铺上细碎的冰，微冷与柔嫩肉质口感的交融中，舌尖仿佛得到升华。
鲜嫩的三文鱼有淡淡的香甜，抹上芥末卷起来蘸蘸酱油，味道正好。
来店后，老板一定要我们尝尝这道甜品。摆上桌后先撒上白糖后再用火枪现场烤糖，新鲜出炉的口感特别好。
除了美食料理，店里还有清酒。下班后一群人拐个弯儿来这里，边吃边聊再喝点小酒，气氛最好。
“厌酒人士”还可以选店里的可尔必思，酸酸甜甜的味道洗涤了一整天的工作疲劳。
看吸管在淡淡的乳白色里晃荡，大大的一瓶，在不经意间就喝完。
花禾不仅美食好吃，酒好喝，环境也很宜人。一楼摆放了很多净化空气的绿萝，隔断处的架子上还有一排排的书，老板说：“想让客人有回家吃饭的放松感觉。”
若喜欢独处不被打扰的空间，楼上还有包房，吃累了玩累了，就地躺下歇息也无妨。
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
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