惠州小破站Hello，黄记煌
好久不见
〓 10年焖锅，8年在惠州陪着你 〓
一座城市的魅力
往往体现在他的市井生活中
而百姓食客对于美食炊烟的追溯
正是这生活中最迷人的地方。
全新升级的黄记煌（华贸店）
将以全新的姿态回到大家的生活里
一份10年老味道，保留了一锅焖煮的手艺
留下的全是经典的舌尖味儿～
7月5日，全新升级归来
黄记煌 · 华贸店
我们，不见不散
为庆祝黄记煌品牌升级再度归来
先献上三重好礼
▼
7月5日 6.8折
7月6日-7日 7.8折
7月8日-10日 8.8折
– 本期话题 –
# 你吃过黄记煌吗？#
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排名前3的饿魔将获得由黄记煌送出的
价值158元的焖鲜虾锅一份（酱汁3选1）
〓 它叫黄记煌，一份焖锅的江湖 〓
黄记煌的品牌形象一向都紧扣传统主题，品牌的全面升级，从环境上来说就发生了很大的变化，这次的改变让每个认识和刚认识黄记煌的饿魔们无限期待。
美食就要原汁原味，这才是吃美食的最高境界。焖，能最大程度上保留食材的鲜美，在不破坏食物本味的同时，高温使得食材激发出更深层次的滋味
制作全过程无需加一滴水，全靠新鲜的蔬菜焖出来的汤汁充当锅底，将食物的原汁原味发挥的淋漓尽致，色香味俱全，营养还不容易流失。
一锅10料，说的是黄记煌焖锅每锅比配的食材佐料。大蒜、红薯、洋葱、胡萝卜、西芹、红尖椒、青尖椒、圣女果、红枣、枸杞，经过科学搭配，均衡营养。
倒 ░ 先将牛油置于锅底，再将10款佐料倒进锅中，均匀平铺开来～
摆 ░ 紧接着就可以将主食材依次放进锅里，有序排开，让食材均匀受热吸汁。
撒 ░ 放好了各种食材后，就可以将调料依次撒、浇在食材上盖上锅盖即可。在焖煮中，各种味道渗进食材里，丰厚浓郁。
打酱 ░ 打酱是个技术活，一碗膏状的秘制酱料和一把勺，开始搅拌，时间太长会稀，太短会太稠，打到拉起时如瀑布状即最佳！
酱料是焖锅的点睛之笔，焖锅的味道好不好，酱料是关键。每一份酱汁都经过严格的配比，精心制作几个小时。
〓 期待这份归来后的味道儿 〓
“万物”表现出食材的多样性，
锅小却乾坤大，而“万物”皆可焖。
黄记煌 · 焖鲟龙鱼锅
很多人去黄记煌都钟情于鸡肉或者牛蛙，但其实黄记煌的鱼，味道也很好，爱吃鱼的人一定都忘不了这款寻龙鱼的鲜嫩。
鱼肉被事先腌制好，第二轮开锅后，淋上秘制秘制酱汁，关上继续焖煮到熟透，完美。
焖制好的鲟龙鱼，随意的拨动两下，散发出的混杂着酱香和鱼肉的鲜香味，令人忍不住闻着大咽口水。
在秘制酱汁的功劳下，辟除掉了鱼肉多余的腥味，鱼肉吃起来的口感韧度恰好，由于在高火的焖煮下，汁水都渗进了鱼肉里，口感饱满。
〓 黄记煌，好久不见 〓
路面被炎炎夏日烘烤
在华贸5楼这个地方，空调底下人声鼎沸
骚动的人群摩肩擦踵
都等着吃一份黄记煌焖锅
这一份焖锅
有的人，要吃地走心了…
▽店铺信息 | Information
· 黄记煌三汁焖锅
——7月5日华贸5楼，和大家再次见面！
地址 | 惠城区江北华贸天地5层5108号
营业时间 | 10:30-22:00
咨询电话 | 0752-7190088
广告 / 黄记煌
插画师 / 曾小九
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
