惠州小破站近日
惠州出现了一个“蚝婆”
说要做最“蚝”的烧烤给你吃…
– 先来看看这福利有多蚝! –
| 蚝婆烧烤 X 吃喝惠州 |
独家福利
☆霸王餐清单☆
1、大头虾6个 48元
2、芝士虾6个 38元
3、濑尿虾6个 38元
4、扇贝6个 25元
5、沙白4两 48元
6、鱿鱼半份 25元
7、金针菇1份 3元
8、娃娃菜1份 3元
9、火焰菠萝饭1份 48元
（价值276元）
6月17号-6月19号
● 蚝婆带你逛夜市 ●
Step 1.
还没有进入餐厅，在上楼梯的位置就感受到了满满的台湾夜市风。半立体空间的展现，装饰也是1：1的形式，构思来源于台湾最出名的九分。
走进餐厅，醒目的“台湾逢甲夜市”立马吸引住了我的眼球。BlingBling的装饰，炫彩的街头霓虹灯，仿佛置身于台湾夜市。
Step 2.
从台湾走过来就到了泰国的水上市场。长长的水果船，逼真的壁画，当你在河源岸上体验美食的时候，河流中的当地人只顾着售卖他的产品，十分有feel。
中间区域形成泰国美食街的夜市氛围，各式各样的灯箱与灯柱串起各国的连接，美食是不分国界的。
Step 3.
再往里面走就来到日本博多夜市。日式的庭院，半立体的日式道场，仿佛身临其境。
日式庭院
日式道场
日式的纸灯，搭配木质的桌椅，有趣的周边装饰，整个就餐环境显得宽敞明亮而舒适。
● 蚝婆带你享受BBQ ●
想自己BBQ，又不想跑太远？蚝婆2.0来啦——自助式烧烤，自点自烤，超sup。
酱油、孜然粉、蒜蓉、葱花、小辣椒，各式各样的配料应有尽有。其中所用的蒜蓉，是喜碧自家的，曾上过舌尖上的中国。味道好不好，你来一尝便知道。
蚝婆的海鲜都是每天到鳌头新鲜采购，大头虾也不例外，端上桌时还在蠢蠢欲动。
不用跑到东南亚就能吃到新鲜的大头虾，一定要点。烤得有点焦时就可以给它翻个身了，再刷上一层油，so easy。
烤至金黄的大头虾，十足泰国夜市的风味，肉质鲜嫩，喜爱大头虾的你一定不能错过。
看这蠢蠢欲动的皮皮虾就知道，这里的每一样海鲜都是现捞现点的，十分带感。
和大头虾一样，待颜色变了就可以翻转到另外一面。贴心的老板告诉我们，不可以用明火烤，否则就会像中间这只虾一样一下子就焦啦。
最后再撒上椒盐、孜然、芝麻，这鲜嫩Q弹又味道十足的虾肉让人吃得根本停不下来。
已经烤好并铺满芝士的虾虾，放上烤炉热一会就可以开吃啦。满满的虾肉，紧实Q弹，配上香浓的芝士，不剥虾壳便是一口一个的满足。
烤的时候就能闻到浓浓的芝士味，弄得我口水咕咕吞。还有一拉带丝的芝士，简直是视觉和味觉的双重享受。
扇贝是吃烧烤的必点项，这里的扇贝同样十分新鲜。中场休息就来一个扇贝吧，放在烤炉上静静地等待就可以了。
最后再亲手加上蒜蓉和小红椒，平时不下厨的你在这里也可以轻松地体验一把当厨师的快乐。
经过“桑拿”的扇贝，让人忍不住赶紧抢到碗里。蒜香味扑面而来，香气都快要溢出屏幕了。一口一个，哧溜就滑到嘴里了。
这个季节的元贝都非常肥美大颗，个个和手掌一般大小，十分新鲜。一盘只有2个，必点。
烤熟后的元贝肉质十分嫩滑，再搭配蒜蓉、小辣椒和葱花，是还没吃都能从味道闻出的鲜香，一个人吃上半打，也意犹未尽。
沙白吃得多了，但亲手烤沙白还是第一次操作。沙白放在烤炉上，不出几分钟，一个个就“卜卜卜”地打开了，仪式感满满的，忍不住拿手机先录下来。
贝肉肥美鲜甜，每一颗都含着饱满的汁水，没有一丁点沙子，处理得非常干净。一口一个，烧得十分入味。
血蛤虽然看起来个头小小，分量不占优势，但其实各个肉质饱满，嫩滑入味一点也不腥，而且还有补血功效，小仙女们一定要点。
用芝士焗过的花螺吃起来很香，既有花螺的鲜甜又有浓郁的芝士味，是一道必不可少的新品解锁项。
这里的鱿鱼和别家的不一样，特别大个。放在烤炉上一刷上油立马吱吱声，看得十分过瘾。
口感爽脆，咬起来非常有嚼劲，层次感分明。入口瞬间，滋味便深入舌尖，让人欲罢不能。
菠萝饭本来就是东南亚的经典之一。这里的老板更加过分，要吃之前点把火，把菠萝的甜味进一步刺激出来。
腰果、腊肠、肉松、菠萝果肉…料超级足，真是一点都不吝啬。毫不夸张地说一句，这里的菠萝饭是我在惠州吃过最好吃的，为它疯狂打call！
● 来感受这异国风情吧 ●
主打海鲜烧烤，外加这夜市排档风格的装潢真是越看越喜欢，相信你和我一样看完没有理由拒绝它。
请不要按捺自己想吃的心
//店铺信息
· 蚝婆夜市 ·
地址| 惠州市惠城区鹅岭南路48号泰富御山郡（导航“蚝婆夜市”即可到达）
电话| 0752-2828841
营业时间| 12:00—22:30
广告 / 蚝婆烧烤
插画师 / 曾小九
法律支持 | 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
爱吃烧烤的你在看吗？
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
