惠州小破站“今日下班”
“我想和你来这坐坐”
坐落于西湖巷子边上，整体是被绿植包围的独栋日式小庭院，要不是看到招牌，很难发现这里是吃日料的地方。
隔绝了喧闹的街区，在这小巷中形成了自己的一隅清静之地。站在二楼，还能直览西湖美景。
老板将民居改造成日式园林风的小庭院，传统的青海波纹，处处细节都显现了浓厚的和风气息，还有一丝日式小清新。
一楼开放式的明档厨房，可以随时看到帅气厨师的精湛技艺，撩拨着每位顾客的味蕾。小编观赏过程时食欲蹭蹭蹭往上长。
半价吃寿司
不吃好亏哦↓↓
丹羽居酒屋 X 吃喝惠州
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“榴芒卷”
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海鲜活造，是一种急着吃的美味。为了追求鲜美，店里直接将海鲜摆在明档供客人挑选，确认过是每日新鲜！
? 眼仁奈刺身 ?
不吃刺身，总感觉日料缺了点什么。店里的飞机鱼，怎么可以放过？经过老板推荐，我翻牌了这一条“眼仁奈”。
这种鱼肉质紧实，带有嚼劲，是不能miss的美味。薄切是释放美味的最好做法，看师傅行云流水的刀工，很是治愈！
晶莹剔透的鱼片蘸以酱汁，加入店里配的佐料，口感弹而嫩滑，咬着能彻底感受刺身的鲜美和肉本身的鲜甜味。
店里会放上不同佐料，喜欢什么口味就怎么调。贴心的老板会和你分享美味的吃法，加上日本进口的鲜磨山葵，滋味又上升了一个层次。
精选优质牛小排，看着可谓是肉欲横流，分明的雪花纹理，一煎就将自己的美味献身了！
① 煎
② 切
小小块的牛小排，吃下口，汁水在口腔里喷发，每块肉都能感受到肉的跳动和肉汁四溢在口腔。
? 铁板鹅肝 ?
巴掌大的进口鹅肝，煎得恰是好处！外焦里嫩，搭配黑蟹子，香浓的味道，绵粒的口感让无数人欲罢不能。
搭配酸酸甜甜的蓝莓酱和香脆的面包片，酸甜的口感和入口即化的鹅肝，几层丰富的口感体验，点赞！
? 西京烧银鳕鱼 ?
金黄色的银鳕鱼肉，微微焦脆的鱼皮，夹起一块鱼肉蘸酱，鱼肉白嫩紧实，入口是满满的余香。
店里的食材是坐飞机来的？空运保证了食材的优质质量，为的是让每位到店的客人吃到好的料理。再看看……（打车的我不敢出声~）
? 白身鱼汤泡饭 ?
细薄的生鱼片均匀地铺在米饭上。自带热度的碗，淋上新鲜出炉的鱼汤，滋啦啦的声音,热气瞬间沸起来，仪式感和观赏性嗷嗷高。
迅速搅拌，让鱼汤和米饭充分融合！满满一勺裹满汤汁的米饭入口，香菇的香气和鱼汤的鲜甜直击灵魂，再吃上一口鱼肉，这感觉实在美妙!
? 蟹肉豆腐 ?
色泽亮丽的蟹籽，看着就十分有食欲！清爽的蟹肉豆腐是来这里吃日料一定要尝尝的前菜。
鲜嫩爽口的豆腐，蟹籽破裂时鲜美的冲击感，感觉像是吞进了整个海洋。细细品味，蟹肉的味道愈加浓烈，一不小心还以为吃的是蟹肉呢！
? 榴芒卷 ?
来吃日料说什么都不能放过寿司，榴芒卷是结合榴莲和芒果爱好者的天堂美食，豪气的师傅放了超多料，一口就能满足你!
两种水果的清香，完美融合。尽情的大口吃，微甜的果肉和醋饭天生一对，一个一口才是正确的吃法！
? 牛油果鳗鱼卷 ?
这是一款让人惊艳的寿司，光是这制作就能让你感受一番魔法般的体验。看看这娴熟的刀工，牛油果瞬间战败在刀下！
厚厚的鳗鱼，夹杂着爽脆的青瓜和海苔，加以外层的牛油果，一口鼓鼓的，想多塞几个进嘴都难。
? 炸虾天妇罗 ?
金黄酥脆的炸虾，蘸上酱汁，虾肉鲜甜紧实，慢慢品出原本虾的甜味。
看看这虾，好大一只，吃上一个我就被降服了。
? 海鲜沙拉 ?
在快要结束的时候，点上一盘海鲜沙拉！里面装满了鱼肉， 有三文鱼、北极贝、海虾、希鲮鱼，伴着酱汁，每尝一口都是鲜味，霸道地攻陷你的味蕾~
吃饱了就坐在阳台休息一会看看西湖风景，享受这安静一隅的日式风情。
店里的开放式小桌、私人包间都能满足你的选择，日式小清新的装潢风格，任谁都觉得舒服自在，尽情在这和友人肆意聊天、享受美食。
从一楼到二楼，窗台上的酒到楼梯转角的各种模型，都为这里的氛围增添了一些趣味。
与闹市中的居酒屋不同，走进庭院就能发现这里可以让你卸下一天疲惫，只与美食相伴！
“今日来这休息一会儿”
“陪你吃日料”▼
丹羽居酒屋
地址：惠城区下角慈云路黎屋巷27号
营业时间：11:30-14:00 17:00-22:00
电话：18318829338
广告 / 丹羽居酒屋
插画 / 曾小九
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
