惠州小破站再开吃之前，先买上几个优惠，
才能带着你的512G胃过去满载而归呀！
先看福利
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到店享受
全场菜品6.8折
温馨小提示：酒水、锅底、茶位、肉类按斤称不享受此活动
活动时间：5月2日-5月8日
（注：包间不参与此活动）
（如需开发票请与店员咨询哦！）
限量预售券
9.9元抢购6折券
（锅底、茶位、酒水除外）
2019.5.12起享受
猪头粽免费送！
凭结账单到前台收银领取人手一条猪头粽。
每次家里都没人做饭，
也不知道吃什么，一到下班时间就烦恼！
咦！火锅合适！
什么都有！选择困难症就不担心了！
正好有一家很喜欢的店！
现在就去吃！
哇~123456…好多，满满一桌，
让本小姐给你们上一课，
潮汕火锅应该怎么吃！
作为潮汕火锅，最不可缺少的就是沙茶酱啦！沙茶锅底简直就是人间美味，吃过一次我就爱上了这种味道，完全不需要再次蘸酱！
煮沸腾了的沙茶汤底，光闻着香味，我这个温州妹妹就已经想把底料都吃光光了！好折磨人呀！
一份汤底竟然还有满满的配料，简直是超级划算啊！里面随便舀一勺，牛腩、萝卜、玉米都到妹妹碗里来！
牛筋看起来晶莹剔透，爽韧有嚼头，这要是带上我爸来，绝对是他的下酒好菜！
夹起来还能Duang~Duang~Duang~动感十足啊，还能透过白光，胶原蛋白超级丰富了，吃了这头牛，感觉我又年轻10岁了！
牛筋用了秘制五香料，颜色和味道都被浸的完全上色和入味了，这一盆的牛筋个头块还那么大！
每天都是新鲜的牛肉，在这里，没有一头牛可以全身而退！
吃牛肉之前，先看准哪个牛肉是你的最终肚子伴侣，挑选完就能开始让师傅切肉肉上菜啦！
最爱吃牛肉，健身最好选择，毕竟我也是个健身狂热者，面对牛肉，不吃不行！我要全点一份！
看着师傅熟悉地磨刀霍霍向牛牛，那么可爱的牛肉，我是绝对一点儿也不会浪费的！不好意思，我要全包了！
肥牛肉肉
肥牛其实是经过人工按摩，把牛的脂肪揉搓成网状脂肪，这样出来的牛肉的口感就特别的鲜嫩。也是火锅口碑界里最受欢迎的肉肉啊！
脂肪纹理分布的特别多样化，给人最舒服的方式就是随意了，哈哈~
夹起来细心看的时候，你就会发现这种网状的拉丝感是很独特的。
滚一滚，我的肉肉就好了，还好现在没人和我抢，先下手为强！
胸口油油
胸口油是牛胸前的肥油，但是却不腻不肥，超级珍贵的，珍贵程度堪称第二的。
珍贵不是价格高，是因为不是每个牛都能有，要大而肥的牛才有。
它看起来像是脂肪，其实它是一种软组织，越煮越爽脆，嚼劲十足。
这种美味只有在潮汕火锅才能看到它的身影，千万不要错过了！
雪花肉肉
叫它雪花肉肉其实是因为，它的脂肪的分布像雪花一样漂亮！
吃起来口感更松软，一口嚼感受滋滋冒油。
拉丝的肉质也是雪花很大的特色，脂肪不会那么多，在脂肪的牵扯下，肉吃吃起来更带有点弹性。
因为切得薄，下过几秒就要上来了，所以喜欢的口味就是在沙茶锅里煮过后，再在酱里沾沾，这样子吃起来味道真的是超级美味啊！
吊龙肉肉
所谓吊龙，就是牛脊背上的一长条肉肉，牛肉老饕都知道它是最“嫩”的肉。
吊龙适合整盘滑进漏勺，这个肉比较精道，又有一种独特的嚼劲。一煮口感又比较嫩滑。
新鲜的吊龙部位本身肉质鲜甜，甜过“小鲜肉”。
10秒就好了！喜欢原汁原味的可以不放蘸料，想尝新的我推荐你们这些：香油+酱油+葱花+少许沙茶酱！好吃到没朋友！
五花趾肉肉
五花趾是牛后腿大腿内侧的两小条牛腿肌腱的肉肉。吃完是不是我的肌腱跟着发达了？
五花趾的筋比三花要多，纹路也明显，口感更加脆！
如果你喜欢弹牙的筋肉感的话，这个就很合适你！一定要试一试！
爱的魔力转圈圈，绝对新鲜的牛肉不注水、不冷冻，粘在盘底不掉落，无论我怎么转都不会掉下来。
三花趾肉肉
这块肉肉位于牛的上臂，是前腿肌腱，在肩胛骨里侧，有粗筋穿过，所以吃起来会有嚼劲。
他的切工很重要，切分要带筋切，对刀工要求也高，肌理要细致，切片的纹理要像树叶一样。
下锅只需12秒，涮后捞出，入口有弹性而且不硬，还带有嚼劲，挑战牙齿的时候来了！
牛肉丸丸
吃潮汕牛肉火锅，怎么能少的了牛肉丸子呢，这也是绝对的精品啊！
潮汕牛肉丸的特点就是Q弹多汁，越煮越有劲！
面对美食，我同我的512G大胃快速完成了光盘行动！
一煲入魂，一碟出魂。牛腩煲带着灵魂，干炒牛河带走灵魂。
直接大块吃肉是嗜肉族最过瘾的吃法，加入土豆、甜椒味道更是美味，吃起来肉质细嫩，肉汁浓厚，再吃上一口土豆，外酥里嫩。
牛河是最经典的吃法，潮汕牛河用的是本地的粉，叫做粿条，比河粉要细要厚，吃起来带着米香，里面大块大块的牛肉也是这道菜的精髓。真的敲鸡好吃！
澄海猪头棕是潮汕澄海地区特有的，口味超赞，吃起来像是猪肉脯，大块还厚实，这个是到店 吃火锅免费领取人手一条猪头粽哦 ~
普宁豆干油炸过后的豆干外焦里嫩，香气四溢，蘸料入口，外皮香酥可口，内肉香嫩顺滑，酱料的葱香味包着整个豆干，盐水让豆干更加入味。这个也好吃！
环境大方宽敞、温馨舒适，非常适合朋友，家庭，三五人群过来聚餐。
除了一楼还有二楼，在上俯视感觉更棒！
虽然说火锅吃的是热闹，但是如果你想要一个私密空间，在这里也是不在话下的，它还有包间哟！
看完是不是想马上去吃了？
往下拉！
店铺信息马上出来啦！
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地址 | 惠州市河南岸鸿昌路国兆香润广场 (导航 “利园牛肉”即可)
电话 | 0752-5337929
营业时间 | 11：00~14:00 / 17:00-22:00
人均 | 60元
路痴看这边噢~
广告 / 利园牛肉火锅
插画师/曾小九
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
“好看”一下我们就有故事
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
