这是什么神仙烧烤店?
吃了会发财!
5月1日正式开业
5月1-3日, 全场5折
惠东私藏11年的老店,来了!
这家店你应该在朋友圈刷过很多次了,当时酷炫的红色集装箱造型,圈了不少粉,成了很多人的打卡点。
刚开始,它是惠东的一家老店,几乎天天爆满,私藏了11年后,终于来了惠州!吃过他们家烧烤的惠州人,现在都变成了老熟客。
门口的对联写着:“人来人往皆求财,吃好喝好运自来”,我想这一定是家有趣的店。
红色集装箱的别有洞天
店名就叫财神爷,名字很好记,名副其实的神仙烤串。外表已经够骚气了,环境又狠狠地让你惊艳了一把。
大红色是整个主色调,红色的墙红色的椅子,各种吉利和财气的元素点缀其中,这波操作666。
我特别喜欢这面镜子,随便摆拍都是逼格style。“神仙烤串,快乐齐天”的口号很上头,减肥的事后面再说吧。
老式民居改造而成的,地面保留了20多年历史的水磨地板,放的还是8090港台流行歌,这波情怀我给满分。
复古的家具,老式推窗,大红色撞旧式元素,居然还挺搭,竟然颇有设计感。
店里还有很多细节,小心机随处可见,各种标语也是很皮,出片率极高。
财神现串羊肉串,一个月售出30000+
店里的绝对招牌,非羊肉串莫属。食材十分讲究,羊肉一定是精心挑选的新疆绵羊品种。品质把控特别严格,来这里吃的就是放心。
羊肉每天新鲜从屠宰场进货,直接挂起来。客人到店现点现串,坚持不腌制,够原汁原味。
经验老道的师傅,认真地将羊肉切成大小平均的肉块,现场直接穿签子,动作非常熟练。
标准的“一颗肥三颗瘦”,肥肉自身会在高温下滋出羊油,这是羊肉串之所以香的关键。
新鲜的烤羊肉不需要太多的配料,先沾上一圈秘制酱料,就可以直接放炉上烤了。
在炭火的作用下,羊肉褪去了羞涩的粉红,翻面的时候油脂滋滋往外冒,这时已经闻得到羊肉的清香了~
最后再撒上一小把孜然粉,就可以完美收尾了。热腾腾的羊肉串金黄油亮,画面很美,看着就忍不住吞口水。
烤了之后的羊油并没有想象的油腻,入口即化。油脂渗透融合到了瘦肉中,鲜香无比,每桌不点上个几十串是不会罢休的。
店里还有一款红柳枝羊肉大串,肉的块头更大,两瘦一肥。重点是!红柳枝在炙烤的过程中会散发果木香,和肉香融合在一起后,有一种特别的口感。
普通羊肉串5元一串,红柳枝羊肉大串13元一串,食肉动物建议都不要错过。
羊肉肉质很鲜嫩,没有膻味,特别上瘾。听说熟客们进店都要先上30串,一上桌就抢光,根本不够分。
必须拥有姓名的中式烧烤
– 香辣烤脑花 –
烤猪脑是我吃烧烤的one pick,而且可遇不可求。新鲜猪脑处理干净,撒上特制的辣椒面、黄豆和葱花,经过热烤,红油香气也被逼散开来。
店里每天限量10份,想吃要靠抢。哪怕是不爱吃猪脑的人尝一口,也会打开新世界的大门。
脑花口感很嫩,一入口香味就立马蹿出来了。轻轻抿一口,是浓郁的酱料味,还有黄豆和葱花增加的层次感。我一个广东人爱得死去活来的,一个人可以吃3盘。
-无蒜不欢烤生蚝 –
鲜蚝现开现烤,品质上十分能打。蚝肉奶白鲜嫩,很饱满,蒜蓉酱细腻丰厚,能将蚝的鲜度直线提升。
烤的火候控制得恰到好处,既保留了生蚝原本的鲜甜味道,蒜蓉的调味也很加分。
裹满蒜蓉的的生蚝,汁水丰腴,入口清甜,6元一个,性价比可以说是很高了。
烤生蚝是店里的抢手货,是很多人的必点,下手要趁早!
– 炙烤北海道吐司 –
吐司的厚度很扎实,涂满奶油的吐司烤了之后,变得香酥甜蜜,一股淡淡的奶香味。
经过炭火的烤制,炼乳轻轻的渗到面包里面,非常柔软。7元/串,女孩子一定会喜欢的。
– 蒜香豆腐皮&高飞烤鸡全翅 –
烤鸡翅是很多人的心头好,鸡全翅只要9元/个。烤串中的战斗机非豆腐皮莫属,一串才3块钱,一点都不心疼。
这儿的烤豆腐皮表现优秀,出炉后金灿灿的,表皮微焦且泛着油光,恰好的火候,脆嫩指数五颗星。
鸡翅被火染出焦糖褐色,仿佛在散发光芒,让人垂涎三尺。牙齿咬住撕扯开特别过瘾,撸上好几个都不满足。
– 炭烤鸡爪&鲜烤胸口油 –
鸡爪子格外软烂入味,轻轻一咬,软糯入味的筋肉就自动和骨头分离。满嘴咸香味,这时适合来一杯啤酒。
胸口油也很带感,烤化的油脂在嘴中爆炸,混合孜然芝麻的香气,口中还有微微的焦香,好像拥有了全世界。
– 肉乎乎小香菇&嫩嫩的韭菜 –
烤串除了吃肉,素菜也是重头戏。推荐他们家的香菇和韭菜,我尝一口就被征服了!
– 蒜蓉茄子&锡纸金针菇 –
茄子用筷子一夹,很容易就夹下来一整条,带着火烤香的蒜瓣和一点小辣椒,好吃到停不下来。
如果喜欢清淡口味的,不妨试一下锡纸金针菇。金针菇和蒜蓉是绝佳cp,锡纸盒的烤制,保留了鲜味与水分,口感很有趣。
喝完爱的魔力要转圈圈
他们家有一个很低调的爆款——铜锅羊大骨汤,一锅只卖2块钱!料足的有点过分,味道十分清甜。数量有限,当天卖光就没有了,想喝的可要早点去!
这里有好几款啤酒可以选择,几瓶冰啤酒倒在杯子里,一口下去,被掏空的身体立刻回血。
这杯叫“爆珠奶茶”,乖乖女孩可以人手一杯。泰国豆奶和爆珠的搭配,也是蛮有意思的。
惠州人的深夜食堂
印象中的烧烤店往往总是乱糟糟的,但是这家店却给了一个不同的思路。果然是神仙烧烤,来一次,就能开心好多天。
《人生一串》中说,没有烟火气,人生就是一段孤独的旅程,「几串烤肉,一杯酒,这就是深夜的那份得意,这就是平凡热辣的市井人生。」
我喜欢约上朋友,在这里吃着烤串喝着酒,享受着完全自由的时间。用这一顿烧烤,告诉自己,你在认真生活,真棒。
吃喝惠州独家福利
– 壹 –
说到烧烤
你脑海中第一个想到的是什么串?
欢迎在评论区留言
我们将在评论区抽取5位
各送出一份100元双人套餐
– 贰 –
回复关键字“财神爷”
5份100元双人套餐免费送
活动时间:5月1日-5月7日
· 财神爷 中式烧烤 ·
地址:南坛东二路2-6号(美博城后)
电话:13138365976或13542748155
营业时间:周一至周日 16:30-03:00
扫码加「财叔」微信,可以获得更多优惠活动
广告 / 财神爷
出镜 / 列列
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
想发财的你点下在看
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州