麦地老字号！炖了18年的汤锅，还有「生猛全牛宴」，吃过算你狠！

三妹金牛——凭地道的鲜牛肉火锅起家，扎根惠州18年，凭着良心的牛肉品质和实惠的价格，火爆程度依旧不输当年。是很多惠州人第一次吃鲜牛肉火锅的地方！这次，它又带着劲爆猛货来了，想知道是什么？赶紧往下看！

『  现切现卖，只有37%的肉能上桌  』

18年来，三妹金牛始终致力于食材品质的把控，选用的都是正宗纯草料散养土黄牛肉，分别于上午时段和下午时段进货，争分夺秒，为的就是让食客们能在饭点时吃上新鲜的牛肉火锅。

一头牛只有37%能涮火锅，牛肉在刀工了得的师傅们手起刀落下，被切成一片片肥瘦均匀的薄片，用来涮火锅最适合不过！

『  新鲜牛骨熬制6H以上的鲜美汤底  』

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牛大骨熬足6H以上才算合格，浓稠的汤底成乳白色泽，涮肉前先来上一碗，清润鲜甜，撒上几粒芹菜，美味程度翻一倍！除了牛骨汤底，店里还有10+种不同锅底可供选择~

『  店内特制酱料  』

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吃牛肉火锅，少不了灵魂蘸料，三妹金牛特调的独家酱料：葱花+香菜+蒜泥+酱油+纯手工花生油+芝麻花生粉，咸香中带着甜辣，也可以根据自己喜好调制，搭配牛肉吃一绝~

 ◆ 牛鞭汤 ◆  

当看到老板自信满满地端着这道『牛鞭汤』登场时，我就知道这店不简单！

一锅里全是各种滋补猛料：牛骨、牛鞭、牛尾、牛筋、牛肉以及20+种中草药秘方精熬而成，听说吃完整个人都变得容光焕发！

立马来上一碗，清甜不油腻的汤水，牛鞭也没有想象中的那么难以入喉，Q弹的口感入口即化，软绵丰腴、胶质满满，吃起来和牛筋差不多~

当然啦，补气益血、滋阴补阳的『牛鞭汤』并不是每天都有，仅限预订供应，想吃记得提前电话预约！

 ◆ 双层肥牛 ◆  

人气款双层肥牛，懂吃的老饕们起码点上个三碟，晚了怕是要吃不上。

在浓郁的牛骨汤里三起三落，迫不及待塞入嘴里，牛油的香气充斥整个口腔，大口吃肉的感觉太爽了！

 ◆ 鲜脚趾肉&吊龙肉 ◆  

一头难得的鲜脚趾肉，位于牛腿的肌腱部位，筋络明显、口感脆弹，白色的油花穿梭在红色的牛肉之中，轻轻一烫，肉片随之变色卷起，入口嚼劲十足，鲜味满分！

吊龙位于肉眼两侧的嫩滑部位，连筋带肉，漂亮的大理石纹路，吃起来奶香十足，是外面冰鲜货所取代不了的味道！

 ◆ 鲜肥牛&三角牛肉 ◆  

鲜肥牛和三角牛肉的颜值和味道，同样不输脚趾肉和吊龙肉，肥牛油脂较多，三角牛肉偏瘦，建议都来上一碟！

入锅涮个10秒即可大口开吃，感受油脂和肉香在嘴里爆开的满足感！

 ◆ 鲜牛丸 ◆  

现打现锤的鲜牛丸，一口就知道有多真材实料，紧实Q弹的牛丸疯狂biu汁，爽脆的口感，吃多少个都不过瘾！

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 ◆ 牛心顶&牛棒骨&牛骨髓 ◆  

 ◆ 生蚝 ◆  

海洋牛奶——生蚝，不需要过多的调味，直接用来涮火锅味道一绝，一盘分量十足。

在锅中烫一烫，蘸酱便可开吃，肉质饱满、嫩滑鲜甜的生蚝，一定要趁热吃，才能吃到生蚝的原汁原味！

 ◆ 还有这些美味 ◆  

除了涮火锅，三妹金牛还有各种鲜美热菜，肉滑刺少的美味鱼、特色十足的小笼粉蒸牛肉、别处吃不到的黄金牛骨髓、纸包牛仔骨、香焖牛蹄、秘制乳鸽……每一道都是热销硬菜！

 ◆ 优雅的就餐环境 ◆  

这里除了无与伦比的美味，新中式范儿的装修环境也是极为优雅。

18年来，三妹金牛专注于认真做“牛”，吸引着一拨又一拨新客熟客。

新鲜的食材，出品高品质的把控，是品牌经久不衰的源泉和动力~

三妹金牛

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– 三妹金牛骨汤馆 –

地址：惠州市惠城区麦地南二路都市公寓一层14号

营业时间：11:00-14:30 ; 17:00-22:00

联系电话：0752-2299177