惠州小破站江北有家造价3600000元的粤菜馆
每天只卖一份秘制「脆皮叉烧」
吃的都是独家秘制粤菜
每天只接4桌客
…
敢进去，一定是我膨胀了
顶级配置粤菜馆 来的都是VIP
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藏在小区里的瀚浚精品菜馆
无论装修、厨师阵容，还是菜品用料
统统都是顶级配置！
……
走进来真是需要勇气
– 壹 –
价值3600000元的古典粤菜馆
瀚浚藏在江北一个普通的居民小区里，但内里大有乾坤。这里光是古典红木家私就价值1200000元了！只为给食客打造一个独立而宁静的用餐环境
– 贰 –
每天只接4桌“VIP”客人
瀚浚店里只有4张桌子，即是每天只接待4桌客人。这一切都是为了让每一位食客都享受到超高素质的菜品和VIP级的服务，想来用餐记得要提前定位哦！
– 叁 –
130+款，独家粤菜、客家菜
这家店的起源十分有爱！热爱美食的老板以变着花样给老婆做好吃的为人生乐趣。而老板娘觉得丈夫这好手艺不开店实在太浪费了，于是便有了这家菜馆
店里超过130道粤菜、客家菜都是老板精心研制出来的，很多用的都是神户牛肉这样的高级食材！不过店里有很多优惠套餐，点套餐的话人均只要100，其实很实惠~
粤菜届的高定 整个Menu都好吃
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在瀚浚食客们都是“看天吃饭”
老板都是根据时令选取最好的食材
为食客们定制美味又健康的菜式
给你一个品茗赏味的悠闲时光
※ 开 . 胃 . 菜 ※
光看卖相就很开胃的这个沙律盏，其实内涵也很丰富。三文鱼，北极贝，各色水果…酸甜爽口，作开胃菜最合适不过
三文鱼和北极贝都很新鲜，不配芥末配沙律也很清爽。只是这如花模样，叫人不知如何下嘴，每每干脆让手机先吃~
这道开胃彩椒虽然颜值也不低，但撇开鲜艳的颜色，着实平淡了些。不过这当然是内有乾坤的啦!
比一般彩椒更清甜的墨西哥彩椒，被老板别出心裁地用话梅汁腌制，吃起来既有话梅的开胃生津又有彩椒的爽脆，十分特别
※ 主 . 菜 ※
这是一份十分矜贵的脆皮叉烧！
这都是因为：
◆ 制作工艺复杂！每份需要4小时制作！
◆ 每天只售卖一份！吃到都是运气！
◆ 口味媲美炳胜出品的脆皮叉烧
脆皮叉烧选用了肥瘦参半的五花肉，表面密实地裹上了一层糖浆烤制，糖与油脂在高温中一起焦糖化，变成了脆卜卜的脆皮皮
看起来会有点肥腻，但吃起来并不腻，而且那油香、肉香、甜香一同在口腔里迸发的滋味，恋爱的感觉也不过如此~
这道菜用的是惠东的安墩土鸡，皮紧肉嫩，几乎没什么脂肪。其在保留鸡的原味的同时，让鸡味与葱香味碰撞出不一样的美味
更绝的是老板那特制的金黄浓郁的葱油，还没上桌，那股葱香味就已经让人垂涎三尺。别说拌鸡肉了，光拌饭都能让人光碗
这道晶莹剔透的冬瓜盒，小清新的外表下可着实富贵呢~里面的馅料汇集了了辽参，鲍鱼，瑶柱这些海味，吃起来颇为鲜美
外层的冬瓜除了吸收了海味的鲜美，还带有一丝丝南瓜香气~因为这道菜是用顶汤和南瓜汁调制的汤汁煨制的，吃起来十分清爽
黑椒牛仔骨是很常见的菜式了，但这里多加了一步，用一大片荷叶包裹着焗制。所以当舌尖的黑椒味退散，一丝荷香仍然萦绕舌尖，颇为特别
※ 素 . 菜 ※
这一道是老板自己研发的中式沙拉~用海螺片，黄瓜片和最脆口的生菜梗，佐以密制酱汁。带点芥末味，不一样的吃草style
这道粗粮其貌不扬，却是老板精心之作。老板将青麦仁和藜麦按最佳比例搭配，吃起来口感很好。不妨像小编一样用它替代米饭，打开新世界的大门哦~
※ 主 . 食 ※
这道炸酱面是老板独创的，惠州口味的炸酱面！它的炸酱是用惠东钵仔粄的馅料做的，和你吃过的所有炸酱面都不一样！绝对是惠州人爱的味道！
舒适私密空间 商务家庭聚餐首选
从选址到店内设计，瀚浚都最大程度地保证了食客能有一个私密而舒适的用餐空间。宽敞的房间，红木大圆桌…无论是商务聚餐还是家庭聚会都很合适
老板除了热爱研究新式粤菜、客家菜也很爱传统艺术品，精致贵重的艺术品店内随处可见，为食客营造出一方品茗对谈的小天地
温馨提示:
◆ 每天中餐、晚餐分别只接待4张桌客人
◆ 想吃一定要提前微信预约！不然会扑空哦！
◆ 脆皮叉烧要提前1天以上预定
◆茶水、柠檬水免费赠送，无服务费
※ 瀚浚精品菜馆 ※
店铺地址| 惠城区江北金世界花园
营业时间| 11:00-15:00，17:00-23:00
联系电话| 15917765885
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广告 / 瀚浚精品菜馆
文案 / 吃喝奶茶
摄影 / 导演
插画师/ 曾小九
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
▼奶茶私人号上线啦▼
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
