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闯荡江湖,固然有幕天席地的豪放不羁,但也要有呼朋唤友,把酒言欢的聚脚点,譬如醉英雄
大红灯笼、雕花屏风、漫天笙旗…甚至将船都开进了店里!这样一个江湖酒肆,让人仿佛置身于徐克武侠电影里的场景,沉浸其中不愿醒
江湖儿女,不拘小节~一碗酒,饮尽江湖风雨,风尘颠簸。这里有规矩:喝酒只能用碗!千言万语,都在酒里!
喝酒要豪爽,喝茶也要有架势!醉英雄为每位英雄奉上滋润下火的八宝茶,还有精准下杯的倒茶师傅伺候,架势十足~
闯荡江湖,要吃饱喝足,才能走好万里江湖路。醉英雄将食客当作兄弟,为来往英雄儿女备下巴适川菜
江湖儿女,要豪爽,要不羁!而鲜.香.麻.辣,好吃到夹菜都要“过几招”的川菜就再适合江湖儿女不过
有江湖的地方 就有纷争
有川菜的地方 亦有暗涌
在醉英雄
每天都在上演
川菜界的华山论剑
是川菜的江湖里
酸菜鱼是毋庸置疑的“武林至尊”
滚油中历练的的酸菜鱼
不知道是多少胃的向往!
安心!一次性用油
做好菜,首先要用好油!在醉英雄,做酸菜鱼的油必须是一次性的,既保证了美味,也让食客吃得安心
滑嫩!精选新鲜鲈鱼
新鲜的鲈鱼片柔韧有劲儿,夹起来不易碎裂,挂着热辣香浓的汤汁溜入唇腔,嫩滑中带着微微酸辣,嘴中还未完全消化这抹鲜香,手已忍不住向下一块夹去
酸爽!足料高汤配秘制酸菜
酸菜鱼汤底是用老母鸡肉、鱼骨熬成的高汤,配上浓郁飘香的秘制酸菜,初春时分萎靡不振的食欲瞬间被唤醒。配上一碗饭,一盆鱼光速被消灭
香辣虾中那开过背的鲜虾,一个个连虾壳都炸得酥脆金黄,冒着滋滋的香味~仿佛第一剑客手中的利剑,瞬间挑起你的口腹之欲
醉英雄的香辣虾分量十足,细碎的椒盐散落在“虾山”上,那味道绝了!必须赶紧夹起一碗,否则怕是只剩辣椒了~
在四川,无论是大酒店还是小饭馆都一定会有一道毛血旺!毛血旺仿佛江湖百晓生一般,将麻、辣、烫、鲜、香集于一体,自成一派
看似是粗狂的“大杂烩”,其实繁多的食材都各有不同的属性,每种食材都得入味。
这道用荷叶、香叶等多种香料入菜的荷香香叶牛肉,像是爱采集各地风物的江湖游侠,看似普通,实则滋味丰富
扯开锡纸,色泽鲜艳的荷香牛肉呈现在眼前。吃进口中,那香中带辣的独特风味,立刻将我那刁钻味蕾征服了
蜀中之地虽属内陆,但川派的配料用来料理这随浪而来的花甲却意外的合适~
醉英雄用得花甲块头都挺大的,味道鲜美而微辣,让人啜得好不过瘾~
色泽浓郁而油亮的粉蒸肉一端上桌,那萦绕的浓香,顿时叫人觉得饥肠辘辘
经过时间的催化,五花肉被蒸得酥软,肉质细腻绵密,肥而不腻,口感糯糯的,入口即化
脆皮鸡嘛~最不能错过的就是ta的皮!咬下去脆脆的,酱汁早已渗透进肉里,肉的香气隔着屏幕都能闻到!
软软糯糯的土豆碰上化腐朽为神奇的孜然,成就了这道闻着香吃着更香的超级下饭菜~尤其适合怕辣又不甘寂寞的舌头
虽然也叫叫油条,但更像手指饼干,外脆内软,和我们平常吃的油条完全不同。带着茴香味,越嚼越有味
这家店既然叫醉英雄,店内自然是藏了好酒的!青梅竹马酒、红粉佳人酒,有颜值有内涵,且酒精度不高,女孩子也可以畅饮
醉英雄用红绿色的强烈,加上轻舟、笙旗、复古木桌椅为来往英雄儿女,造了一个独立于世外的武侠幻境
除了环境复古精致,醉英雄的布局也分割得当。大厅的桌椅设计自成卡座,包房宽敞不局促,让来往英雄可以舒适地把酒言欢
江湖儿女吃巴适川菜
认准这家店
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醉英雄
店铺地址:惠城区佳兆业中心5楼L502
联系电话:0752-2558920
营业时间:11:00-22:00
广告 / 醉英雄
文案 / 吃喝奶茶
摄影 / 和森
插画师/曾小九
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
▼奶茶私人号上线啦▼
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州

惠州装维总工会







