惠州小破站青木瓜沙拉
无论是平民还是贵族，泰国人的餐桌上都少不了这一道青木瓜沙拉。那酸辣爽口的青木瓜滋味，让吃过它的每个人惦念于心，是一日三餐都少不了的美味
甲米
第一站
但在甲米府，这却是道新菜。原来老板娘一直没有找到让她满意的青木瓜货源，几经辗转，最近这道菜才终于出现在甲米府
泰国当地的青木瓜沙拉脆生生的，比一般吃的更爽口。甜味、酸味、辣味都如此的强烈，却又保持着一种微妙的平衡
咖喱皇炒大虾
吃泰国菜，大抵拒绝不了咖喱的诱惑呢！而这道四年零差评的这道黄咖喱大虾，是这家店的当之无愧的皇牌大咖，不吃它等于白来！
甲米
第二站
这道菜的黄咖喱用的是泰国原装进口的咖喱和香料，再根据惠州人的口味进行调配。口感浓郁绵密，瞬间唤醒你的泰国记忆
黄咖喱口味偏甜，有淡淡椰奶香气。即使没有其他食材，光是咖喱配白饭也能叫你斋吃两碗！
虾用的是南美大虾，本身自带一点甜味。当虾肉被特制咖喱充分渗入，释放出了速食咖喱所没有的丰富滋味
冬阴功汤
“连冬阴功都做不好，还开什么泰国餐厅？”冬阴功汤是泰国菜的入门门槛。鲜亮的红汤散发着诱人酸幽香气，是泰餐中永远的主角
甲米
第三站
迫不及待舀了勺汤品味，一股新鲜且浓郁的泰式风情瞬间直达心底，原汁原味还原泰式酸辣，酸的辣的都那么恰到好处，非常开胃，仿佛全身的的细胞都完全放松了
鲜虾和菌菇带来鲜美，让冬阴功汤在酸辣之余多了一份醇厚又带劲儿的味道，让人一勺接一勺停不下来
几只肉质紧实Q弹的大虾，吸饱了冬阴功汤汁后微微酸辣，吃起来还是蛮过瘾的，必须实名表白这个汤！
泰式虾头膏豆腐
冬天里，热气腾腾的食物总是更让人愉悦的。这道色泽金黄诱人的石锅虾头膏豆腐，上来就沸腾着冒着泡泡，让人食欲大振
甲米
第四站
虾头膏的浓郁鲜美在沸腾间，缓缓渗入滑嫩的豆腐。趁热就着泰国香米饭吃，那鲜美滑嫩的滋味，让你回味悠长
甲米青柠沙律脆皮鸡
酸味的拿捏是泰国菜的拿手好戏，甲米府这道散发着柠檬香气的青柠沙律脆皮鸡，就让习惯了芝士鸡扒的浓郁重口的我结结实实被惊艳了一回
甲米
第五站
夹起一块鸡扒，发现鸡肉肌理依然清晰可见，一看用的就是新鲜鸡肉，而不是一般那种半成品鸡扒
鸡扒即是大家现在最喜欢的鸡胸肉，去了骨后更是让人无法自拔，一口下去，鸡皮酥脆而鸡肉嫩滑，过后更有柠檬香回味悠长
炭烧牛仔骨
经典的美味总是经得起时间与地域的考验，炭烧牛仔骨就是这样一个火到无国界的代表美食。在甲米府，它又让我惊艳了一次
甲米
第六站
牛肉浸染了黑胡椒的辛香，越发凸显出肉质的嫩口鲜美和皮质的胶原蛋白满满，料香也不会喧宾夺主，各种味道平衡得刚刚好！
师傅将火候掌握的非常好，牛肉透着鲜艳的粉红色，，吃起来却一点都不生，只是嫩滑得很，吃完口齿还留着肉香
菠萝海鲜炒饭
来甲米府，十有八九会翻到菠萝炒饭的盘子，无论第几次点，还是会被这满到溢出来的分量吓到，难怪这么有人气
甲米
第七站
粒粒分明的泰国香米下是切碎的菠萝粒、各种海鲜和肉松，整片金黄实在太赏心悦目
每咬一口炒饭，偶尔还有菠萝爆汁的惊喜，酸甜溶解了海鲜的腻味，满嘴都是幸福
泰式小吃拼盘
各式各样的泰国小吃永远是夜市上的主角，也是来甲米府不可错过的美味。一碟就让你遍尝沙爹鸡肉串，香兰叶包鸡，春卷，虾饼鱼饼等经典小吃
甲米
第八站
沙爹鸡肉串是拼盘里，奶茶最喜欢的一样，滑嫩的鸡腿肉刷上南洋特有的沙爹酱烤制，带来舌尖上化不开的南洋风情
榴莲薄饼
这种薄饼说起来是印度的小吃，但若离了泰国盛产的榴莲搭配，却味道单薄，唯有二者合一才有这让人一块接一块，吃的意犹未尽的滋味
甲米
第九站
鲜艳的象头神与佛像壁画、随处可见的佛像，还有各种泰国风情装饰，甲米府每个细微处都能感受到浓厚的东南亚气息
泰国应该是全世界最佛系的国家了吧！在这个全民信佛的国家，佛教文化无处不在，这一点也体现在甲米府
随处可见的佛系配合暖黄的灯光，让时光的肌理在这里清晰起来，让人可以静下心来创造属于自己的味觉记忆
一场舌尖上的泰国旅行
在这里实现
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甲米.府 泰国餐厅
店铺地址：江北文昌一路华贸天地四层亚洲美食汇
营业时间：11:30-14:00
17:00-21:30
预定电话：0752-7186838
广告 / 甲米府
文案 / 奶茶
摄影 / 导演
插画 /曾小九
声明：本文部分图片来源于网络，版权属于原作者
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
