藏在有900年历史骑楼旁的她,悄悄在这4年了,大家都说她是最靠近星空的法式艺术餐厅…
深海鮟鱇鱼肝配姜香汁青芥末鱼子酱 | monkfish liver with ginger sauce and Green mustard caviar
这是一道来自深海的“魔鬼”头盘,各种食材碰撞出来的味道,定会是这份头盘菜最隆重的开场仪式。
漆黑的深海中提着小灯笼,富含丰富维他命A/D/E的鮟鱇鱼肝,搭配姜香酱汁与分子手工青芥末口味的鱼子酱来中和鱼肝中海洋的气息,喜欢手中拽上一杯马尔堡的长相思,我看有点意思。
香芒甜虾沙拉 | Sweet Mango Shrimp salad
沙拉作为整个晚餐开始的前戏,戏份不能过多也不能轻易忘记。香芒甜虾正好让人对它产生该有的期待。
选用厄瓜多尔深海凤尾虾坐落在芒果制作的啫喱底座,配上千岛沙拉酱与新鲜的金芒果肉,是爱你的模样。
凤梨汁西班牙粉茄冻汤 | Gazpacho
凤梨是台湾进口的,只取汁水浸泡西班牙的原只粉茄,如果不惊醒它,仿佛像是熟睡的美人,卖相让人直夸。
若要发现它的魅力,就要像样,一刀下去,粉红的冻汤如溪流般缓缓流出,源远流长。
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奶香蘑菇炖乳牛腿肉 | Mushroom cream stewed beef leg meat
六号庭院最具特色的菜品,我想你一定要点上一份,譬如这道微微带上甜口的奶香蘑菇炖乳牛腿肉。
嫩滑的乳牛腿肉,脆口的白玉蘑菇加以西式香料。奶香柔滑,是这口汤最让人念念不忘的地方。
板仔熟食牛扒配波尔多汁 | Boneless Short Rib
法餐如果不来一份牛扒,就是去了本该有的情调乐趣,就好像游乐园没有了旋转木马一般。
低温慢煮烹调的牛小排,大厨会俏咪咪地配以用鹅肝、柠檬汁、香草特调而成的酱汁,可以接受的5成熟即可,入口后味蕾会有不一样的层次感。
IN SIX PATIO
IN SIX PATIO
ei,别忘了,这个时间可以和对面的人碰个杯,品酌一口勃艮第的一级园红葡萄酒,是怦然心动的写意情怀。
大虾帕斯图天使面 | Basil sauce angel hair with shrimp
我很喜欢这份大虾帕斯图天使面,有种一往情深的情绪在。国画风留白的摆盘,混奏着柏拉图式的西方哲学映衬出独树一帜的艺术风格。
源自厄瓜多尔的海虾搭上帕斯图酱汁和天使面,弹指之间仿佛与米高安哲罗的壁画共存。
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鹅肝牛肉炒饭 | Foie gras beef fried rice
如果这份主食你不想接受面食,这份鹅肝牛肉炒饭我想对你来说应该不会有错了?因为刚上桌的香气早已让我垂涎三尺了。
鹅肝与牛肉粒配以炒饭,几秒的时间香气四溢。金黄米粒像赋予生命般在跳动。
绵熔朱古力球 | Chocolate ball with raspberry sauce
一顿仪式感丰满的法式晚餐,甜品是压轴的角色,心里既带着期待,又留下甜的余温。如这份绵熔朱古力球,看似冷静的表面,若碰上温热漆黑里便燃亮了我的心情。
准备的红莓汁,趁着温热浇上,静观其慢慢渗入融化,把整个朱古力球冰封的美丽重现。
最好的结束,应当是配上这杯德国的半甜雷司令,餐酒搭配完美的融合,特有的三重口感,充满曼妙的感觉。
– 明年今日
2月14日当天到店消费的情侣,可获得六号庭院送出的特制情侣礼物一份?
明年今日若你还和ta一同回到六号庭院,即可在就餐时获得一份餐食。
❤️“明年今日 未见你一年
谁舍得改变 如果有幸会面
望在六号庭院缤纷的盛宴…”
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——胃与精神的丰富,从这里获得
这样的调调 | 让人忍不住多待会儿
坐落在桥东的至高天台——六号庭院,她今年4岁了。今天用全新的姿态开放给各位喜欢不同小调调的大家。
三层楼都是不一样的体验。六楼是复古主题艺术包间,两个人的窃窃私语和一群人的狂欢都是完美的选择。
不同风格主题的包间让人应接不暇,总有你最喜欢的。
年末了 | 来这儿用浪漫犒劳自己一番
七楼是三个风格各异就餐品酒区域,离不开高雅的绿色高雅调性,仿佛进入了爱丽丝仙境。
现代又复古的吧台,一个人的时候,我喜欢坐在这里点一杯没有听过名字的鸡尾酒。
白天切换了夜晚,截然不同的风景。他们说,这里是最靠近星空的餐厅,我按下了确认键。
听这里的主人说,她最享受的事情就是在户外靠着暖炉,听着清新的歌手弹唱两曲,思绪一下子飘到了远处。
八楼,180度将江北繁华夜景尽收眼底。
(10s视频感受一下▼,点击阅读原文还可以观看更多关于六号庭院的美景)
店铺信息 | Introduce
六号庭院 SIX PATIO
地址 | 惠城市惠城区桥东下塘街六号汉庭酒店6-8层
电话 | 0752-2231199 / 18507522277
营业时间 | 10:30-00:00
广告 / 六号庭院
文案 / 果果
摄影 / 导演
插画师 / 彭警稻(自称惠州彭于晏)
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州