这家重庆老火锅店很有料
牛肉性价超高!分量还是4层高!
还有特色海鲜与火锅完美结合
什么冷空气?!
下雪也阻止不了我要吃火锅!
藏在桥底旁的火锅店,有点低调
进门就是低调的传统川味风格的环境
来到这里你会被这里低调的环境吸引,传统的红色桌椅和传统的巴蜀味的风格,仿佛就像来到了重庆,门口还有一个霸气的龙头,显得十分大气。
来这里的人都这样涮火锅!
食客们来到这里必点的就是海鲜和牛肉,这家火锅店很特别,店里将海鲜和重庆口味的火锅完美的融合在一起,在这里既能享受到海鲜的美味,又能吃到地道的巴蜀风味。
7折吃火锅,来了就能吃回本!
没错!老板说这次给你们打7折!老板给你们安排得明明白白,重点来了:这里每一份菜的分量总比别的火锅店多,个头也总比别的火锅店大,怎么吃都抵爆啦!
龙耀京园 X 吃喝惠州
独家福利
福利一
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在这里,我眼里只有海鲜和牛肉
“吃海鲜和牛肉,没有人会选择清汤”
当然锅底也要选最配的鸳鸯锅,这里的鸳鸯锅别的火锅店相比,真的不一样!特别要说的是昆布锅,这是是火锅店少见的昆布锅,里面的海带都是从日本来的,海鲜和它超配,老板说吃海鲜就要涮昆布汤~
红油锅底是老板从重庆带回来的配方,但是考虑到我们广东人的嗜辣程度,稍微改良一了下,但是味道还是如此的优秀。
“牛气十足,怎么点都不会错”
/ 肉多多拼盘 /
菜如其名,这道菜刚上桌,波妮就给它的气势吓到了!真的是牛肉堆成山,满满的一大盘,简直是肉食者的福音。
这一份肉多多拼盘有雪花肥牛和特选牛肉,每一边都有四层这么高,点一份大概够4人吃啦~这么划算的肉多多拼盘,都想忍不住再来一份呢!
雪花肥牛可就不一般了,每一片都是肥瘦相间,看着都满是食欲;特选牛肉其实就是板腱肉,个头虽没有雪花牛肉大,但是口感可是杠杠的。
肥牛和特选牛肉都是只要涮个几十秒就可完全熟透,口感劲道十足,怎么吃都不够!
/ 牛小排肉盘 /
这里还有牛小排肉盘哦,牛小排很少会在火锅上出现,但是这里就有啦,吃腻了煎制的牛小排?来一次涮火锅的吧,绝对让你惊喜。
精选上好的牛小排,切成薄片,你依然能清晰的看见上面的雪花纹理,肉感十足。
放入辣锅中涮熟,你能吃到最原汁原味的牛小排,肉肉完美的吸收了辣锅的汁水,吃起来嫩嫩的。
/ 上选牛肉盘 /
这个上选牛肉盘可就厉害了,也是火锅必点菜式,用的都是以当日新鲜的牛肉,看这个色泽就知道啦。
看着对比就知道,一块肉就和巴掌一样大,碾压普通款毫无压力,可以看得出出品一点也不含糊。
口感更是出乎意料的好,嫩嫩滑滑有嚼劲,蘸上调料更是让人赞不绝口。
/ 卤味拼盘 /
喜欢这个卤味拼盘,一个拼盘就有四种不同的口味,卤肥肠、卤板腱、卤牛肚、卤牛筋,一份拼盘的分量也是出人意,不知道的还以为点了4份菜品呢。
肥肠入口爽口还会爆汁,板腱肉劲道十足,牛肚同样是Q爽弹牙,牛筋更是有嚼劲,让人欣喜若狂。
“极品特色海鲜,吃多少都不够”
/ 4人海鲜拼盘 /
波妮可要特别推荐这个海鲜拼盘,点一份拼盘就可以吃到整整五种不同的海鲜,这可是大大的满足。
除了有虾、鱿鱼、鱼片之外,还有北极贝呢!选择困难症的宝宝完全不用担心,每一样都能吃到,4个人一起吃,分量刚刚好.
喜欢鱿鱼Q弹、虾肉紧致有口感,鱼片涮熟后入口即化,北极贝则是爽口,熟透的北极贝可是别有一番风味呢。
特别说说这个天使红虾个头超大,店里很贴心的去了虾线,所以吃起来更加便利啦。
/ 大虎虾 /
本以为九节虾已经够大了,没想到还有一个大虎虾,十几只普通海虾才能与一只大虎虾相较量,也是霸气十足了。
大虎虾的个头和波妮的手臂可是有得一比,可想而知里面的虾肉是有多诱惑。
放入锅中需要煮到鲜虾蜷缩后即可食用,大虎虾被煮得鲜红,依然占据了半个锅!
波妮提醒你们熟透后千万不要马上剥壳哟,因为实在是太烫了,虾肉的鲜辣和调料的鲜美相结合,吃起来实在是大呼过瘾。
/ 至尊虾滑 /
来吃火锅怎么能少得了虾滑呢?这里的至尊虾滑是当天新鲜手工制作,千锤万打后的虾滑十分有嚼劲,肉眼中还能看到大块虾肉。
这里吃虾滑是绝对的方便,锅中很贴心的有一个小铁框,可以将虾滑放入里面,等到虾滑熟透后再也不用担心找不到啦~
传统巴蜀口味,一个也不能少
/ 鲜毛肚三拼 /
经典的鲜毛肚三拼,里面有黄喉、毛肚、千层肚,店里很贴心的在下面放上冰块,可以保持菜品的新鲜口感。
它们被烫熟后会微微缩水,但是口感因此也变得爽口弹牙,想吃上这种爽口的菜式,非鲜毛肚三拼不可啦。
/ 冰川鹅肠 /
这里的冰川鹅肠是名副其实的飞机货,是从四川飞机运来的,也是涮火锅的必备菜品。
嫩嫩的鹅肠为了方便食用剪成了小节,这样下锅涮起来才能更加便利哦,辣锅中涮熟的鹅肠可是劲辣十足,吃一次就停不下来啦。
/ 卤味鸭血豆腐 /
嫩到爆炸的鸭血和豆腐组合起来简直就是完胜,这盘鸭血和豆腐都是经过卤味腌制过的,即使是没有下辣锅,也是美味可口。
烫熟的鸭血和豆腐记得用勺子舀哦,筷子稍微夹重手一点就会碎掉,入口稍微一咬,就化开了,口感一流的好。
如果可以,我想一直吃下去
外边寒风凌厉,里边火锅热腾腾的气息让人变得十分温暖,与三五好友围成一桌,这种属于冬日特有的氛围,让这里变得温馨。
择日不如撞日,到这个灯火璀璨之地,吃一次不一样的火锅,有风有月,还有可爱的你们。
2018年的最后一天
用火锅迎接2019吧
【店名】龙耀京园重庆老火锅
【地址】惠城区鹅岭南路1-5号(金叶大酒店旁)
【电话】0752-7989989
【营业时间】12:00-14:00;17:00-凌晨4:00
【人均】70元-80元
广告 / 龙耀京园重庆老火锅
文案 / 波妮
摄影 / 俊臣
小剧场插画师 / 彭警稻
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
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2018最后一天
请疯狂夸波妮【好看】!
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州