华贸这家小越南，人均20万...

相传以前越南火车站总有美味的牛肉河粉卖，争相来买的人群要从火车尾排队排到火车头，火车头牛肉粉由此得名。与越南咖啡一起号称越南美食皇牌组合。

火车头2分钟内开动，味道最佳。清汤淋汁，等肥牛的嫩粉色褪去，夹起放在另一个碟子，避免让牛肉泡在汤里太久，影响口感。

它不会在你吃下去的第一口就冲击你的味蕾，但绝对是让你身心舒畅的朴素一餐。如此清淡，又如此丰富！

这一碗捞檬，绝对是各位食肉兽的心头好！谁说小清新不好吃肉的？这一碗捞檬除了牛肉，还有猪颈肉、扎肉等，在碗里堆成一座小肉山。

檬粉不是热的，口感微凉，和鱼露捞在一起，就算大口吃肉大口嗦粉，也超清爽！吃腻了火锅烤鱼这些重口味，记得来一碗。

檬粉看起来长得像细条小粉丝，不过口感却更加韧，米香很浓。配上花生碎、青瓜丝、胡萝卜丝…一起吃，斋吃也能吃一碗

橙红色的叻沙看着就特别有食欲。虾、扎肉、油豆腐等跟粉一起，浸满了汤汁的鲜香惹味。

滑溜溜的米线，韧度刚刚好，配上吸饱叻沙汤汁和香味的油豆腐泡一起吃。一口咬下去，那汁水四溢畅快淋漓感瞬间包围全身

大块头罗氏虾，裹上满满的咸蛋黄金沙，最后撒上一层风味独特的绿蟹籽，一上桌就让你移不开眼。

起沙的咸蛋黄与虾肉结合，酥炸之后金黄诱人，咸香惹味。吃的时候不妨用小勺舀金沙吃，不要浪费了这美味。

每一只虾都是开好背的，吃起来非常方便。重点是这每一只大头罗氏虾都是爆膏虾！看这金黄的膏试问，谁能忍得了！

柠檬独特的酸味和香味，令虾肉的口感层次更加鲜明，柠檬香配上鲜嫩的大虾，唇齿间都弥漫着清新的气息

吃的时候千万不要吝啬下面的汤汁，酸甜清香的柠檬酱汁，配上鲜嫩的虾肉，每一口都能吃到清新柠檬香味

黄咖喱牛腩是最经典的东南亚菜之一，“穿透力”极强的咖喱，完全渗入到牛腩的每一根纤维之中，牛腩焖得绵中带韧，恰到好处！。

牛腩被煮得松而不烂，留三分嚼劲，黄咖喱混合牛腩的独特香旋停在舌尖味蕾，回味无穷。

这里的黄咖喱味道很温和，是奶味比较重的甜口咖喱，与咖喱土豆一起拌上泰国白米饭，吃出超强满足感！

海南是没有海南鸡饭的！海南鸡饭是海南人下南洋打工时，结合当地的料理方法创造的料理。冷鸡热饭，风靡全球。

海南鸡饭可不止是靓鸡！灵魂是那一碗用鸡油和香茅、斑斓叶炮制的鸡油香饭！鸡饭香气扑鼻，没有鸡都可以吃一碗！

鸡饭里的鸡用的是龙门胡须鸡，鸡被冰镇过，所以鸡皮有一种独特的Q弹口感，正宗吃法是三种料都蘸，不过口味清淡的，沾个姜蒜蓉就很美味了

米纸卷在越南被当做主食，用米纸卷住各种蔬菜、水果、和鱼柳，口感夯实又清爽，就跟吃沙拉一样

米皮薄的像纸一样，口感Q弹，包裹着龙利鱼柳、芒果、青瓜、生菜、青木瓜、红萝卜和香草。

越南的国民饮品滴漏咖啡是也！热水微微焖过咖啡粉，慢慢地一滴滴坠落在炼奶上。滴完后搅拌一下，就可以把越南风情喝进嘴里啦！

不喜欢喝咖啡的可以点个香茅苏打，佐餐解腻一流! 刚开始喝没什么味道，放一会儿喝会有一点微甜！这时把青柠打碎喝就最好了！