上排13年老店，定了6个规矩做一道菜

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6条规则，遵守了13年

一进门，就看到了这面显眼的灯箱，上面的六条承诺，『生利来』已经遵守了13年，这点让我很是佩服！

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● 25分钟上齐菜

有些美食是耐不起等待的，何况是色香齐聚的客家菜？『生利来』深谙这一道理，所以，准时准点上菜，一定是他们对食客的尊重。

● 100%健康无添加

有在入口处就有一个大展架，柜上放着的都是『生利来』专用的食材，乡里气息浓厚，偏偏就是这股“土”味，让人牵挂万分。

● 4D阳光厨房

店里另一个抢眼的地方就是『生利来』的4D厨房了，一长排，架势十足。路过这里的时候，可以看到里头师傅忙碌的身影，让人真正吃得放心~

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客家宴里，主角先登场

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说起客家菜，说起客家菜的肉食，我脑海第一个浮现的就是“盐焗鸡”。作为客家菜招牌的它，皮软肉嫩，在『生利来』这里自然是十分抢手！

『生利来』还对其进行了部分改良，采用手撕的方式，吃起来会更加便利，第一口自然是要连皮带肉一起尝试了，皮很薄，没有任何腻味感。

这款手撕盐焗鸡，几乎是每位食客到店必选，用古法的方式制作，轻易就能激起我的客家记忆。

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作为一只内外兼修的靓鹅，自然是有它的过人之处，在外观上，就已经让我食欲大发了！选用清远果场黑棕鹅，每日新鲜烧制。

夹在手里非常的厚实，特意选了鹅腿的部分，皮脆，肉嫩，骨香统统兼具，记得要蘸上酸梅酱一齐下肚呀！

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对酿豆腐的记忆真的是非常深厚了，豆腐虽不起眼，但要做好却不容易，『生利来』用传统的老手艺，加上有机黄豆和山泉水，进行研磨，手工的豆腐，总有一股馨香之气~

一块简单的豆腐，用的食材却很用心，进门处摆着的农夫山泉，就是制作豆腐的原料，坚持使用石磨磨浆，也坚持多道重要的手工工序制作~

每次吃酿豆腐，最喜欢的就是里头的那块肉了，仿佛就是西瓜的最甜的部分。惊喜的是这里用客家土猪肉制作，很有肉香味~

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这块肉，爱它的人，就会对它穷追不舍，虽然每次下筷都罪恶感满满，但看到咸蛋与肉味浑然一体的瞬间，真的是一块接一块的停不下来~

第一块可以试试不蘸酱的吃法，体现下原味的滋味，但后面要是觉得腻味，可以蘸上配好的酸梅酱，解腻超棒的！

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看到客家宴里有酸菜鱼的身影实在是惊呆了，但『生利来』就是这么任性，要颠覆我的认知~选用美味鲜活的活鲈鱼，肉质细嫩，闻一下，那股香味真的很难忍呀~

酸菜鱼的标配吃法自然是不能放过汤了！舀上一大勺，淋在饭上，配上酸香十足的酸菜鱼，一碗饭瞬间就吃光光了。

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要将一顿海鲜做好并不容易，要让食客吃下的第一口，就体会到干净的鲜味，这道菜的做法也有点特别，大片的蒜蓉铺在虾上，味道非常浓厚。

整条虾从中间切开，蒜蓉味能够很好的浸入到虾肉里面，味道在舌尖非常的跳跃，虾的每个部分都能让我吃得干干净净。

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客家宴里，暖心小助手上台

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很喜欢这款汤的造型，代入感满满~一盅客家的土猪汤，最能激起思乡情愁了。选用每天运输300公里的河源土猪肉，微甜回甘，肉也是越嚼越香。

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选用100%海南椰皇，椰子的香味在每一口都能体现，和自己果场的土鸡炖制而成，细火慢炖，清新的椰香都融入其中了。

连里头的鸡肉都沾染上了椰子的清香气味，喝起来特别的清甜，椰子的气味也很芬芳，真不愧是年销50000份的招牌呢！

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这款包子第一眼看有点不起眼，但却大有乾坤，拿在手里的时候，很松软，淡淡的麦粮气味扑鼻而来。

撕开之后，里面是微甜的内陷，有细微的颗粒感，和松软的包体结合在一起，是一道很有风味的饭后甜品~

*到店按店员指示操作即可赠送一份哦~

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外表很讨喜的核桃包，是我很喜欢的一款包，包体有微微的弹性，一定要在端上来的时候就下手，冷了的口感不如刚上桌的惊艳~

里面夹在的是核桃，口感很绵，入口即化，里头白白的是让我超惊喜的奶油，甜香味很足，搭配在一起，风味十足~

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淳朴客家人，浓情客家味

在『生利来』，我看到了这样一句话。很好的诠释了生利来的客家情，也让我在这里体会到了客家本味。

/生利来客家宴品牌成立13年，真情回馈新老客户/

 吃喝惠州×生利来 

独家福利

福利一

◆ 68元抵100元券 ◆

福利二

◆ 送年销量10万+的鸡 ◆

 

11月11日当天

每桌消费满130元

送古法盐焗鸡一份（价值49元）

福利三

◆ 送粗粮麦包一份/6个 ◆

到店按店员操作指示操作即可

数量有限，送完即止

福利四

◆ 双11大放浪 ◆

 78元双人套餐 

（原价122元）

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脆皮烧鹅￥58

村姑蛋角煲￥28

生炒菜心￥23

茶位￥4/米饭￥6/纸巾￥3

 138元多人套餐 

（原价217元）

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古法盐焗鸡￥49

老坛酸菜鱼￥68

客家盆菜￥36

鸡汤苦麦￥22

红糖馒头￥15

米饭￥12/茶位￥12

套餐有效时间：11月11日-12月31日

 客家情，体现在你行走的每一处 

生利来的整体装修处处都显格调，独特的客家风情在这里显露无疑。

圆桌或长桌或包间都能满足惠州人热情好客的性子，聚会宴请统统没难度~

 客家情，体现在你目光所及之处 

店里的很多地方，很多细节之处都很好的展现了客家风情的一面。

每次来，在不同的地方，都能让我的感官体会到暖心的新鲜感。

#客家的记忆和美味，你有什么想说的吗#

欢迎留言告诉我们哦~

店铺信息

店名丨生利来·客家宴

地址丨惠州市龙丰生利来客家宴（金殿大酒店一楼）

电话丨13725023948

人均丨40-60

营业时间丨11：00-14：00；17：00-21：00

广告 / 生利来

文案 / 极品

摄影 / 俊臣

法律支持 | 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所

本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州