惠州装维总工会“轻负担”是：
少油、少盐、少调味
没有多余辅料堆砌食物分量
没有化学调味剂来左右味觉
没有摄入过量油脂的负罪感
只有精致轻食带来的愉悦
嘉美茶艺素食馆
专注做创意养生素食
它倡导以时令蔬果入菜
为了让食客吃到最优质的时令食材
菜单保持10天左右一换
但是可选择菜式始终保持40+
想要做精致又营养的素食
少不了各种珍菌入菜
嘉美特选云南空运珍菌
由多年经验大厨精心烹饪
为食客带来不输肉菜的美味
嘉美是很多人的解忧素食馆
在嘉美不仅能吃到健康的美味
还能得到一种心灵的放松
这里的环境宽敞明亮、布置充满禅意
能让人享受到别处没有的静谧。
但为了保持这份静谧禅意
嘉美店里连厢房在内，只设九桌
也就是每个时段只招待9桌客人
想吃可不容易，必须提前预订！
为了保证食客们的营养均衡
嘉美采取套餐制点餐
有ABCD四种套餐可供选择
套餐里的菜品数量和菜式各不相同
相同的是，菜品均是经过营养师搭配
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为了完整保留长白山的鲜人参的营养价值，嘉美放弃了传统的炖汤法，改为红烧。红烧汁不似一般地浓腻，却恰好盖过人参的微苦，只余参味回甘悠长。
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紫薯是很多甜食爱好者的心头好，百搭的它在嘉美又有了CP。紫薯紫薯泥佐已黑椒汁，甜中带一丝微辣，不像已往甜的单调。
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羊肚菌被称为“菌王之王”，某些微量元素含量更在冬虫夏草之上。立冬以后搭配滋补的红参、滋润降噪的无花果炖汤，最为养生
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大名鼎鼎的松茸，各位会吃的饿魔一定不陌生！“未开伞”的上品松茸经过红烧，润滑爽口，口感俏似鲍鱼。
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山药是注重养生之人的常备菜品，一般与蓝莓果酱搭配。而嘉美别具匠心地将它裹粉酥炸后与橙汁搭配，吃起来味道清新、层次丰富。
翠绿的芥兰心被刨成细丝，凸显了芥兰心脆嫩的口感，吃起来也更加方便。配合姜汁，简单清炒便勾起人的食欲。
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除了人参、羊肚菌，这一盅汤里不得不提“菌中皇后”竹笙！清《素食说略》谓之清脆膄美，不宜夹杂别物，所以与其他两素清炖素汤为最佳！
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这道吃出的西餐仪式感的素扒——南山素扣，其实是冬瓜夹芋泥。他们二者本身都很素淡，但是裹粉煎香以后，再淋上秘制的酱汁就成了这里的独家美味。
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这道可爱的菜肴最适合精致的女孩啦，紫薯和土豆丸子配上散发蔬菜清香的菠菜汁，清淡而不寡淡，而且小小一个就有饱腹感。
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巴西菇即是我们常说的姬松茸，搭配滋阴降燥海底椰，被慢火清炖出原有的鲜美，一端上来即散发出诱人香味。汤色清透、入口清淡怡人。
嘉美茶艺素食馆有一位爱素食、爱茶艺的老板娘，她开店的初衷就是为了以茶会友，以美食待客。为同样热爱素食文化与茶文化的人提供一方天地。
为了给客人舒适的空间，店里只设9张桌，所以非常宽敞明亮。简约中式风格的环境里，处处点缀着端砚、水墨画、插花作品。
“
一蔬一素，一心一意
”
轻负担精致素食
认准这家店
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嘉美茶艺素食馆
店铺地址 ▎江北富力丽港中心国际公寓一楼106商铺
预定电话 ▎0752-2208333
营业时间 ▎11:00~22:30
广告 / 嘉美茶艺素食馆
文案 / 奶茶
摄影 /俊臣
法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师 广东惠泰律师事务所
本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州
