52cm酸菜鱼，吃前对你吼，3天6.8折

来这家店吃鱼

上菜时会吼一句“酸菜鱼来啦”

一上桌，被大份量吓到

还要小心手机爆屏…

 – 比第二好吃更好吃一点 – 

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专注酸菜鱼，不断升级品牌

新天虹店9月28日开业

提到“酸”，就想起酸渡

只是比第二好吃的酸菜鱼更好吃一点

 – 生活，不酸不青春 – 

▼

有秘制的酸菜，鱼才更加勾人心

酸得很过瘾，辣得刚刚好

面对一大份，完全没有抵抗力

 – 后劲很足，忘不掉 – 

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它是酸菜鱼的大爷

几乎一到饭点就客满

凭那股“酸”的骚劲

就忍不住常常打卡

 – 不是一条鱼在战斗 – 

 马杀鸡前奏 

　

酸菜和鲈鱼是最强cp，所以不是一条鱼在战斗！片好厚薄均匀的鱼肉，加入姜葱水来场按摩，鱼肉会更加嫩滑喔~

切酸菜

片鱼肉

按摩鱼肉

 酸菜味的泡澡 

各种牛逼的佐料协助酸菜熬成酸香开胃的汤汁，先给鱼头泡个澡~焯好的鲈鱼片小心翼翼地落在汤面上，像极了柔软雪白的棉花糖。

用热油把干辣椒和花椒爆香，腌制，烫熟、浇油，只需10分钟。一阵“滋啦滋啦”的声音，酸菜鱼出锅啦~

趁油温还很高的时候必须赶紧上桌，保证客人能吃到超完美的第一口，千万不能错过酸菜鱼的“黄金10分钟”呀~

 我那么美味，你忍不住 

上桌就是扑鼻而来的酸香，和辣椒香激烈地碰撞在一起。辣椒覆在雪白的鱼肉上，还有娇嫩的花瓣点缀，忍耐力为0，小编已经拿好碗准备开动了！

超级大份的任性版，任性得有点吓人了~直径长达52cm，沉甸甸的一大盆，摄影师端起来都费劲。

很多人都说，酸菜，才是酸菜鱼的灵魂。甚至有些客人是为了吃酸菜来的，所以酸菜绝对不能疏忽。经过81天的自然发酵，味道更加地道，瞬间提升了酸菜鱼的滋味~

发酵81天

鲈鱼肉质紧实，去骨的鱼肉非常适合懒人，终于可以大快朵颐啦，老人和小孩也完全不用担心~

老板说，其实鱼肉越白越好，入口嫩滑。每天新鲜腌制，即使冷掉了也完全没有腥味。

 好吃不单调 

吃鱼先喝汤：汤是精华，入口酸香辣爽，瞬间就能打开味觉小宇宙，在嘴巴里爆发！

这一碗酸爽无比的灵魂鱼汤，小编先喝为敬啦！

拌饭也是一级棒：饭用的是五常大米，粒粒饱满有嚼劲，吸满酸爽的汤汁，不爱吃饭的宝宝也能乖乖吃完~

米饭+酸菜+鱼肉，这个三层宝塔，一口吞掉没毛病！小编的小吃法请拿走，不谢！

酸渡 X 吃喝惠州

独家福利

福利一

在文章底部留言走心话题

#第一次吃酸渡的感觉#

截止于9月24日12:00

小编将从中抽取30位幸运饿魔

送出小份酸菜鱼免费吃！

福利二

新天虹店28号开业

3天6.8折

福利三

中秋节

佳兆业店周年店庆

与港惠店共享

酸菜鱼8.8折

福利四

25份酸菜鱼

88元抢购，原价98元

 – 小心思多得一哔 – 

 上汤豆苗 

捕捉一份小清新，皮蛋、枸杞等佐料点缀着嫩绿的豆苗，看起来就清甜解腻，一口下去味道十分鲜美。

 爽口鱼皮 

凉菜里小编最心水的就是它啦，Q弹爽口的鱼皮加上酥脆的花生，还带着梦幻的仙气~简直打开新世界的大门，酸辣的口感极为开胃，吃饭前来一份最好不过啦！！

 红糖糍粑 

保留了糯米最原始的味道和软糯弹牙有嚼劲的口感，外皮酥脆，配上甜滋滋的红糖，喜欢糯口的小伙伴们不可错过哦。

 什锦果仁凉粉 

吃不了辣的爱辣星人，吃完酸菜鱼后点上一份清甜可口的凉粉慢慢叹，你会从心里发出一声由衷的感慨：解辣，贼爽！

 无骨鸡爪 

这道菜简直是懒癌症患者的救星！直接开吃就行，不用再费心去吐骨头！而酸麻的滋味让人完全抵挡不了，一口一串根本停不下来~

 蜀味香酥肉 

金黄酥脆的香酥肉是舌尖上的情愫，上桌后迫不及待一口咬下去，肉汁四溢，满口余香，酥脆中带点微辣，更适合趁热吃哦！

 爱上鸡中翅 

这道菜的名字就是对它最好的形容，皮脆肉嫩，大小刚好，非常适合嘴巴小的仙女们，蘸上酱料，酸甜让口感更有层次~

 冻柠七&金桔柠檬 

吃鱼必备的就是它们啦，一口酸菜鱼配上一口冰凉沁脾的柠檬茶，只剩下爽一个字，如果喜欢喝带汽饮品的小伙伴，那冻柠七就是你的不二之选啦~

 – 无fuck可说的酸店 – 

位于新天虹的新店，装潢当然low不了。以清新的碧蓝色作为点缀的简约设计，连吃鱼这件事也变得小清新起来呢~

酸菜坛子当做墙面装饰，有特色且不失质感。里面还有小包厢，可提供聚会和团建哟~快带上你的小伙伴来打卡吧~

酸渡·新天虹店

-地址-

惠城区河南岸三环天虹5楼5007

-电话-

0752-2324808

-营业时间-

11:00-22:00

酸渡·门店汇总

-惠州店-

惠州·佳兆业店

地址 | 惠城区江北佳兆业广场5层L511

电话 | 0752-2824808

惠州·港惠店

地址 | 惠城区演达大道11号港惠新天地北区4楼4203

电话 | 0752-2524808

-深圳店-

深圳·万科里店

地址 | 深圳市龙岗区龙城广场万科里负1楼

电话 | 0755-28687912

深圳·观澜店

地址 | 龙华观澜高尔夫大道观澜湖新城MHmall四楼L406

电话 | 18682067205

深圳·东门店

地址 | 深圳市罗湖区东门DDM MALL4楼L423

电话 | 0755-82346839

深圳·摩尔城店

地址 | 深圳市龙岗区南联摩尔城购物中心4楼

电话 | 0755-84828269

深圳·宝安店

地址 | 深圳市宝安区万科生活广场2楼

电话 | 0755-23077454

深圳·福田店

地址 | 深圳市福田保税区英达利数码科技园B座负1楼

电话 | 0755-23823211

-即将开业-

深圳·万科深南广场店

地址 | 深圳市罗湖深南道68号万科深南广场

深圳·IBC店

地址 | 罗湖水贝IBC购物中心

南宁·三街两巷店

地址 | 广西南宁市兴宁区民族大道路39号

广告 / 酸渡

文案 / 江酱

摄影 / 和森

法律支持 / 林志浩 巫润隆 律师  广东惠泰律师事务所

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本篇文章来源于微信公众号: 吃喝惠州