密探14年老店，有女生不敢喝的汤…

这里的全牛汤是是镇店之宝，多少人为了它来了一次又一次，老板娘说，一些老顾客前脚刚进门就会直接点上一锅全牛汤，可见有多受欢迎。

店里精选健康优质的乡下土黄牛大骨作为汤底的基础食材，每一根大骨几乎都能达到8.9斤重，可见三妹金牛的汤汁绝不含糊。

除了土黄牛大骨外，还会加入20余种中草药、牛尾、牛筋等食材，所以一锅汤里，真材实料看得见，喝上一口滋补养生不上火。它可是抢手货，有时候来晚了还不一定喝得上。

店里的秘制全牛鸳鸯汤也是人气超高的，一边是红油锅底，一边则是全牛锅底，老板娘亲手熬制的无公害红油锅底，一次性使用绝对放心；全牛锅底既营养又美味。

涮肉前先喝汤是不可破坏的“规律”，喝上一碗全牛汤，细细品味它的精华。

只有熟客才知道的私房牛鞭汤，适合需要滋补阳气的人，有些女生不敢喝，牛鞭、牛骨髓、牛尾、牛筋、一整只鸡一同放入锅里，加上10多种家乡老中医特别调配的中药材，需要提前预约才能有的喝呢。

牛棒骨这道美味佳肴，可是一口难寻，在普通火锅店里也很少能看到它的身影，来这里一定要尝尝牛棒骨，会吃的人几乎都会冲着它来。

牛骨棒8元/根，整个精华就在于中间那一口醇香的骨髓里。牛棒骨用勺子挖着吃，营养价值高又美味。

当然，吃牛棒骨要会吃才带劲，老板娘推荐吃牛棒骨的最佳吃法是滴些醋在表层，有了醋的点缀能让牛油香味更直接，而且怎么吃都不会觉得腻。

牛蹄是这里的销量王，牛蹄刚上桌就能闻到它溢出来香气，牛蹄一盘有两只，个头都非常大，性价比极高。

牛蹄焖得很入味，一口咬下去韧而不硬，胶质感满满，仿佛把胶原蛋白都吃到了脸上。

回鱼是不错的选择，里有紫苏、姜蒜、葱花等佐料，用高汤炖制，汤鲜味足，鱼肉味道层次感很丰富，但是回鱼超受欢迎，来晚了就吃不到咯。

秘制全牛可谓是升级版的牛杂，独家秘制配方搭配萝卜，焖制出一煲色香味俱全的秘制全牛，牛杂爽口有弹性，让人忍不住多吃几块。

纸包牛仔骨选用澳洲雪花牛仔骨，肉质肥嫩相间，伴随着锡纸内隐隐透出的牛肉香气，让人边吞口水边迫不及待地想去一尝芳泽。

趁热撕开锡纸，热气腾腾的牛仔骨散发出浓郁的香味，一口咬下去还会有汁水溢出，咀嚼起来韧性十足。

很多客人到店都会点的牙签肉，他们都会作为餐后小吃食用，外酥里嫩，肉质紧实有弹性，一口就是一个。