惠州小破站到店必点菜品Top1必须是与门店同名的招牌「海鲜霸王鸡汤」。陈师傅曾在2000年用这个汤获得了「广西名菜」的殊荣，目前在惠州大概只有这里能喝到。
海鲜霸王鸡汤的灵魂在于高汤。高汤用17种原材料秘制而成的配方精心熬制，熬制时间长达4个小时左右。
高汤熬制好后，再加入4种不同的海鲜和足量的新鲜鸡肉，给本就清甜的高汤增加了鲜味，在一定程度上达到美容养颜的效果。
海鲜霸王鸡汤是肉眼可见的料足。师傅在食材的挑选和处理上把控得很好，即便是加了不少海鲜，但喝起来仍很鲜美，没有腥味。
趁着5.8折的活动，70+元即可盘下这一大锅汤，简直不要太划算！喝起来都是满满的幸福感。
专门选用在湛江海边养殖的湛江鸡制作而成。湛江鸡是广东省“三大名鸡”之首，外皮金黄，肥而不腻。
肉质细腻的鸡肉，吃起来会有一股鲜甜味。蘸上店内的秘制酱汁，吃起来更是有味。
白切拼盘能满足食客的多种需求，点上一盘即可一次性尝到猪肚、粉肠、鸭肾、鹅肠、五花肉、猪舌等5种不同菜品。
每一块肉都是肉眼可见的新鲜，蘸上店家秘制的调料，香味十足。小莓最爱的就是这里爽脆的鹅肠，平时只有吃火锅才吃得到的鹅肠，现在在海鲜霸王鸡也能吃到啦！
我们常见的沙拉多是以生菜等蔬菜为主，但在海鲜霸王鸡吃沙拉，你可以吃到少见的冰草。
冰草表面带有一层冰霜结晶似的东西，很是独特。别看它毛茸茸的外表，吃起来可是爽脆的口感，小莓第一次吃，着实是被它惊艳到了。
柠檬片摆成花朵盛开的模样，包裹着一颗颗切好的圣女果，卖相满分。撒上香气十足的芝麻沙拉酱，清爽又解腻。炎热的天气吃上这样一盘沙拉，再适合不过了。
白切猪手刚上桌便惊艳众人。不得不说猪手横切面的纹路实在是太好看了！白切猪手的正确吃法是用一片猪手卷起两条姜丝再蘸酱一起吃。
这样的吃法能使得其口感丰富且不腻。姜丝是师傅秘制过的，酸甜开胃，口味一点也不冲，平时不爱吃姜的小伙伴也可以大胆冲！
这里的白切鹅肥瘦均匀，白切的制作方式使得其保留了鹅肉的原汁原味。新鲜的鹅肉肉质紧致，吃起来甜而有嚼劲。
烧鸭火候的把控是否到位，鸭肉是否选得好，看那一块薄脆的酥皮就知道了。用荔枝柴烧制的烧鸭皮脆肉嫩，蘸上酱汁，连皮带肉一口咬下，口感丰富，很是惊艳。
这是一盘有灵魂的铁板生肠！铁板的灵魂在于那一股香入人心的“锅气”，这里的铁板生肠做到了！用辣椒辅以制作的铁板生肠，口感爽脆，香辣入味，吃上一块就能勾起藏在胃里的小馋虫。
腰花口感醇厚，滑润不腻，秘制的调料很是入味。夹起蒜苗和腰花一起吃，口感丰富；香气中带有微辣的口味，开胃下饭。
精选水库鱼作为食材，先是油炸至泛香，后是佐上秘制调料，使得这道一品鱼很是入味，外皮酥脆且肉质滑嫩。
一品鱼香辣且略带点麻的口味令人一品即上头，嗜辣的小伙伴一定要试试！记得趁热吃，不然皮就不脆啦！
这里没有很精致的环境，更多的是能抚慰饥肠辘辘的我们和治愈深夜孤独的灵魂。品尝过这些招牌菜后，你会发现这里的师傅真的有在很用心地做菜。大排档自带的烟火气息、有锅气有灵魂的美食，再辅以炎热的傍晚拂过的一缕缕清风；三两好友围坐一席，有说有笑，何不乐哉。
地址：惠城区河南岸上马庄惠远路22号
联系电话：15322936351
营业时间：11:00-14:00；17:00-24:00
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设计丨粥粥
广告丨海鲜霸王鸡
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