便宜大碗！麦地这家「博罗认证」的街坊云吞，一吃就是17年…

HAI SHENG YUN TUN

 “我们博罗来的哇，开了十多年了” 

 睇睇边个未食过先 

 博罗正宗风味，一开就是17年 

藏在麦地烟火气深处的一家老牌云吞店，是多少惠州人的日常打工觅食食堂。招牌大大个“博罗正宗风味”一看就抓到。

简单朴素的店面里，是经典老式茶餐厅的既视感。实实在在的美味云吞就在这里诞生，日常还有简餐小炒等供应，是养胖街坊们的一个朴素小店。

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开放式的厨房，一下单就开始忙碌，随之飘香到街头巷尾，让食客寻味而来。不用几分钟，热腾腾的美味就从窗口端出，再顺手拿一瓶经典的玻璃瓶汽水or豆奶，开吃开吃~

 传承手工制作云吞，食过翻寻味 

来海盛，首当其冲当然是尝尝云吞儿们啦！十足的鲜香味，让人食欲拉满~超良心的性价比，才留得住老饕们的胃。

◇ 1 ◇

 ◇ 鲍汁捞鲜虾云吞，那叫一个鲜！◇ 

海盛的鲍汁老云吞简直绝了！

浓郁醇厚的鲜鲍汁加持，让轻薄软糯的附上一层酱衣，先是鲍香十足的味蕾惊喜，再到深处是和鲜肉鲜虾结合的吃肉快感！没吃过的非常值得一尝！

吃捞云吞，当然就要“一嗦一个”！暴风吸入才是最爽模式，一个个吸满汤汁金黄金黄的“小元宝”，每个都有鲜虾肉，一整个爱了！

◇ 2 ◇

 ◇ 炸什锦云吞，卡蹦脆的快感！◇ 

要说老少皆宜，那就肯定少不了炸云吞的一席之地啦！炸物直击灵魂的美味冲击，超大分量一次吃个爽！

炸云吞就像零食小吃一样，咱们专业食神都有另一个胃装零食的呢~（懂的都懂）酥香可口，怎么吃都不腻再蘸上特制的甜辣酱，多重味觉体验实在是欲罢不能！

◇ 3 ◇

 ◇ 牛腩汤云吞，暖呼呼的日常美味！◇ 

同样份量十足的汤云吞，搭配卤香十足的鲜牛腩，也是肉眼可见的肥美~简单但又是匠心留存浓缩的精华，满足打工人的最朴素的美食期待。

上汤牛腩云团，可以搭配手工面追求碳水饱腹感~还有各种调味可以diy，老陈醋增香提鲜，秘制的紫金辣椒酱是直冲天灵盖的辣爽！

◇ ※ ◇

 ◇ 经典加分！要配云吞一起的啦！◇ 

广东人餐桌上怎么少得了一碗热汤呢~经典客家味鲜猪肉猪杂枸杞汤，是惠州人的最爱啦！鲜甜清爽的汤水，是记忆深处的老味道~

玻璃瓶饮料可以说是咱们80-90后的童年记忆了有没有！当来自北京的经典北冰洋汽水儿，遇上广式经典维他奶，复古感扑面而来~

 “咕嘟咕嘟~来聊个五毛钱的” 

小编想起距离上一次吃海盛的云吞，真的是很久之前了。那时候和身边一个非常要好的朋友隔三差五就专门来这儿，也不为别的，只为一盘拌云吞，只为这一盘习惯的美味、熟悉的场景、和熟悉的朋友一起，穿越平常的日光下来寻味。可惜朋友离开家乡后，直到现在才来吃，又点亮了那些平淡、不惊喜、但却非常珍贵的光阴灯塔。

或许这些老店、老味道，也像咱们的老街坊老朋友一样，总会在某个地方等待遇见。那些脑海深处的记忆剪影，也总会随之而至；因为有所怀念，有所寄托，我们的生活才如此鲜活~慢慢积累，生命也越发厚重。感激光阴~

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“你最珍藏的惠州味道是什么呢？”

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海盛 云吞面食店

 / 地址 / 

惠城区麦地东一路9号加旺花园6-7号楼1层19号

 / 电话 / 

0752 2561 708

 / 营业时间 / 

6:30-00:00

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